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Recordemos la salmonela en la mezcla vegetariana de XOX.
Precaución: esta merienda supuestamente saludable podría ser fatal. El snack vegano y sin gluten "Veggie-Mix" de XOX hecho de zanahorias secas, remolacha, chirivías y tomates se sospecha que está contaminado con Salmonella. El portal de protección al consumidor lebensmittelwarnung.de de la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria aconseja el consumo. Según el fabricante, el "sabor natural inconfundible", la salmonela también parece haber caído, ya que se detectaron como parte de una inspección del producto..
Estos son artículos de la variedad "Edgar Veggie-Mix 80 gramos" con la fecha de caducidad del 5 de junio de 2018 y el número de artículo europeo (EAN) 4031446880617. Las Autoridades Alimentarias devuelven voluntariamente el producto. Los artículos restantes a la venta han sido eliminados. Cualquier persona que ya haya comprado uno de estos artículos puede devolverlo para que se le reembolse el precio de compra en el mercado correspondiente. Según el fabricante, otros lotes y artículos no se ven afectados.
La "Mezcla de verduras comestibles de 80 gramos" con la mejor fecha de fecha 05 de junio de 2018 puede contener Salmonella. No se recomienda el consumo. (Imagen: alert.de alimentos) ¿Qué es la salmonella??
La salmonela es una bacteria de movimiento activo en forma de bastón que se encuentra en todo el mundo en animales cálidos e igualmente cálidos, así como en humanos y hábitats adecuados fuera de los seres vivos. Salmonella pertenece a la familia Enterobacteriaceae y está estrechamente relacionada con el género Escherichia, cuyo miembro Escherichia coli pertenece a la flora intestinal normal, pero también puede ser un patógeno.
¿Cómo se manifiesta la infección por salmonela??
Los síntomas de la infección por Salmonella se manifiestan en la mayoría de los casos unos días después del consumo. Puede causar dolor abdominal, diarrea súbita, náuseas y vómitos, así como malestar general, fiebre leve y dolor de cabeza. Las personas que experimentan estos síntomas después de comer el bocadillo deben consultar a un médico y aconsejarles que puede tratarse de una infección por salmonela..
Las salmonelas son peligrosas?
Como regla general, los síntomas desaparecen después de unos días. Sin embargo, en personas con afecciones preexistentes, sistemas inmunitarios débiles, bebés, niños pequeños y ancianos, puede conducir a procesos de enfermedad más graves, como la intoxicación con sangre..
¿Cómo se transmite la Salmonella??
En la mayoría de los casos, las bacterias son absorbidas por alimentos contaminados, lo que les permite propagarse rápidamente a los alimentos no refrigerados. Los huevos y productos hechos de huevos, masa cruda para pasteles, helados, pescado crudo, carne picada y variedades de salchichas crudas como el salami son particularmente comunes. Pero también los alimentos vegetales pueden estar contaminados. Un clásico es, por ejemplo, la transferencia sobre una tabla de cortar sin lavar en la que se cortó el primer pollo crudo y luego la ensalada. Durante el proceso de cocción del pollo, toda la salmonela se apaga, pero permanecen en la ensalada cruda.
Las salmonelas son contagiosas?
La salmonela se puede diseminar de persona a persona y, en casos raros, de animal a humano. En particular, la higiene insuficiente es responsable de la infección por la llamada infección por frotis. En los rastros de residuos de heces infectados, los patógenos pueden sobrevivir y, por lo tanto, sobre las manos, en otro huésped pasar. (Vb)