el consumo de carne

¿Qué tan alto es el consumo de carne en Alemania??

De 2000 a 2017, el consumo de carne per cápita en Alemania se mantuvo estable en alrededor de 60 kilogramos por año. Eso es alrededor de 1.15 kilogramos por persona cada semana. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) aconseja un consumo de carne de no más de 300 a 600 gramos por semana. Por lo tanto, el consumo promedio de carne en Alemania es de dos a cuatro veces más alto que el recomendado por el DGE. La DGE hace un llamado a los consumidores para que reduzcan a la mitad su consumo de carne y, en cambio, compren productos animales de mayor calidad..

Consumo de carne a nivel mundial.

El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura considera la ganadería como un campo de tensión entre el aumento de la demanda y la sostenibilidad. El consumo per cápita de carne en todo el mundo es de alrededor de 43 kilogramos por año. El crecimiento de la población mundial y la creciente prosperidad están conduciendo a una demanda cada vez mayor de alimentos para animales. Para satisfacer el hambre global de carne, se debe hacer un aumento significativo en la cría de animales en la agricultura. Sin embargo, esto contradice los requisitos de una economía mundial sostenible, respetuosa con el medio ambiente y respetuosa con el clima, así como con el bienestar animal en la agricultura industrial. (Vb)

Menos esperanza de vida: el consumo de carne acorta significativamente la vida

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La carne roja aumenta el riesgo de muerte13.03.2012 El consumo de carne roja ya se ha demostrado en numerosos estudios previos con importantes efectos en la salud.
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