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Reducir el colesterol - los mejores consejos y remedios caseros.
contenido
- El colesterol tiene funciones importantes en el cuerpo.
- Los "chicos buenos" y los "chicos malos"
- Los alimentos correctos
- Los diferentes ácidos grasos.
- Acidos grasos saturados e insaturados
- Fibra integral
- nueces
- Huevos y colesterol
- Frutas y verduras
- Deporte, ejercicio, relajación.
- Te verde
- té de hierbas
- jengibre
- bíter
- zumo de limón
- harina de avena
- Heilerde
- Ajo, ajo silvestre
- psyllium
- Los valores normales
- ¿Qué causa un nivel elevado de colesterol?
- Riesgo - demasiado colesterol
- Consejos generales
- Carne en moderación
- pérdida de peso
- Terapia medica escolar
Como parte de un análisis de sangre, el nivel de colesterol total en el cuerpo generalmente se determina primero. Esto solo no es todavía significativo. El aumento del colesterol en sí mismo no tiene síntomas, solo con un aumento a largo plazo de los valores pueden ser efectos desagradables, como lo demuestran los cálculos biliares. Si el valor es demasiado alto, hay otros valores a considerar, como HDL, LDL y el cociente LDL / HDL. Para reducir el colesterol de forma sostenible, un cambio en la dieta ocupa el primer lugar..
El colesterol tiene funciones importantes en el cuerpo.
Dado que la célula es el componente básico de la vida y el colesterol se produce en cada célula, está claro qué significado tiene esta sustancia para nosotros. El colesterol está en la cáscara, la llamada membrana celular, que protege a la célula de los intrusos. Además, la sustancia similar a la grasa hace que la membrana sea flexible y flexible. Pero eso no es todo, el colesterol tiene muchas más tareas. En el hígado, se producen los ácidos biliares, que son importantes para la digestión de la grasa. Además, este bloque de construcción vital es necesario para la producción de algunas hormonas, como la testosterona, la progesterona y el estrógeno. El colesterol está involucrado en la producción de vitamina D también.
Un examen de los niveles en sangre proporciona información sobre el posible aumento de HDL y colesterol LDL. (Imagen: jarun011 / fotolia.com) Los "chicos buenos" y los "chicos malos"
El colesterol no es agua sino grasa soluble. Por lo tanto, es necesario un sistema de transporte especial para esta sustancia. Para eso, el cuerpo tiene las proteínas. El colesterol se adhiere a ellos y las proteínas actúan como taxis, llevándolos a donde se necesitan. LDL y HDL son las dos empresas de transporte. La lipoproteína de baja densidad (LDL) es la lipoproteína de baja densidad que suministra a las células las grasas necesarias. Esto es muy importante. Sin embargo, si hay demasiado LDL en el cuerpo, las moléculas de grasa pueden acumularse en las paredes de los vasos, obstruyendo el flujo sanguíneo. En el peor de los casos, el flujo de sangre al corazón o al cerebro se ve afectado. Por lo tanto, esto a menudo se denomina coloquialmente como "colesterol malo".
En contraste, la HDL (lipoproteína de alta densidad) es la lipoproteína que recolecta el exceso de colesterol de las células y lo devuelve al hígado, donde luego se puede descomponer. Todo esto significa que no solo el valor del colesterol total en la sangre, sino sobre todo los valores de LDL y HDL son importantes. Cuanto más alto es el LDL y más bajo el HDL, mayor es el riesgo de aterosclerosis (arteriosclerosis). Reducir el colesterol significa sobre todo reducir LDL y al mismo tiempo aumentar HDL.
Los alimentos correctos
Con la ayuda de ingredientes saludables y una preparación fresca, los niveles de colesterol se ven influenciados positivamente en cualquier caso. Si el colesterol aumenta masivamente, sin embargo, pueden ser necesarias medidas adicionales. Por cierto, la dieta contra el colesterol no prescinde completamente de nada que contenga colesterol. Por ejemplo, el querido huevo del desayuno no tiene que ser eliminado completamente del menú.
Las LDL y otras lipoproteínas que contienen colesterol están directamente involucradas en el desarrollo y la progresión de la arteriosclerosis (arteriosclerosis). (Imagen: psdesign1 / fotolia.com) Los diferentes ácidos grasos.
El colesterol se aborda eligiendo los ácidos grasos correctos. Existen diferencias entre los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados y los saturados. Una característica de identificación simple es que cuanto más sólida es la grasa en el refrigerador después del almacenamiento, más grasas saturadas contiene. Si esto también se atasca fuera del refrigerador, es probable que contenga grasas endurecidas y poco saludables.
Acidos grasos saturados e insaturados
Los ácidos grasos saturados aumentan las LDL; es decir, para reducir el colesterol, estas grasas deberían reducirse mejor. Se encuentran en productos animales como carne (especialmente en variedades de grasa), nata, mantequilla, queso, productos lácteos (especialmente productos de leche entera), yema de huevo, manteca, salchichas, pero también en grasa de palma..
Para disminuir el aumento de colesterol, los ácidos grasos insaturados son preferibles. Estos aumentan el HDL y disminuyen el LDL. Los ácidos grasos insaturados están incluidos en el aceite de oliva, aceite de colza, aceite de girasol, aceite de semilla de uva, aguacates, avellanas, semillas de girasol y pescado de mar..
Estos alimentos contienen una alta proporción de ácidos grasos omega-3. (Imagen: alex9500 / fotolia.com) Los ácidos grasos insaturados se diferencian adicionalmente en monoinsaturados y poliinsaturados. Los ácidos grasos monoinsaturados pueden ser producidos por el propio cuerpo. Los ácidos grasos poliinsaturados también se llaman ácidos grasos esenciales. Esto significa que el cuerpo no puede producirlo por sí mismo, pero depende de la ingesta de alimentos. Son conocidos por los términos ácidos grasos omega-3 y omega-6. Omega-3 se encuentra principalmente en pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa, pero también en la linaza, la canola, la soja y la linaza. Omega-6 viene en el aceite de cardo, girasol y germen de maíz en frente y en semillas de calabaza y germen de trigo. La proporción de omega-6 a omega-3 debe ser de cinco a uno en una dieta saludable. Sin embargo, esta proporción se suele superar significativamente en nuestra dieta occidental..
Fibra integral
Para reducir el colesterol, se recomienda la exención de productos de harina blanca como tostadas, baguette, pasteles, etc. Se prefieren los carbohidratos lentos, como el pan integral, la harina de avena, el arroz integral y las legumbres. Estos se hacen más largos, alivian el páncreas y también disminuyen el valor de LDL. Salvado de avena y arroz, así como manzanas al vapor (¡con cáscara!) También contienen fibra importante, que elimina el colesterol malo a través del intestino.
nueces
Para reducir el colesterol, no es necesario renunciar a las nueces relativamente grasas. Las nueces son probadas para ayudar a reducir el colesterol. Todavía no está claro si son solo los ácidos grasos insaturados u otras sustancias que mantienen el nivel de colesterol bajo control. Un pequeño puñado de nueces o almendras, sin embargo, es suficiente, porque estos deliciosos bocadillos son extremadamente saludables, pero al mismo tiempo también contienen muchas calorías. Hacer sin nueces saladas.
Trail Food es un bocadillo extremadamente saludable que también puede reducir el colesterol cuando se consume regularmente. La grasa saludable de las nueces combate el colesterol malo. (Imagen: Stock Photos-MG / fotolia.com) Huevos y colesterol
Los huevos no contienen tanto colesterol como a menudo se afirma. Debido a que contienen muchos otros nutrientes además de aminoácidos importantes, los huevos son incluso un alimento saludable y más compatible que otras proteínas animales. Dos de ellos se pueden consumir por día sin ningún problema. Es importante disfrutar de un variado y frecuente disfrute de los vegetales..
Frutas y verduras
Todo el mundo conoce la recomendación: cinco porciones de verduras y frutas al día. Aquellos que desean comer de manera saludable y hacer algo por un equilibrio equilibrado de LDL y HDL, reducen los acompañamientos ricos en carbohidratos como papas, arroz o fideos durante las comidas y los reemplazan con vegetales livianos. Si te gusta la ensalada, también debes preferir los aderezos ligeros con aceites saludables. La colza, la linaza y el aceite de nuez son muy recomendables aquí. Es esencial comer la ensalada antes de las 6:00 pm de lo contrario, el intestino se sobrecargará toda la noche. Las saponinas contenidas en los guisantes contribuyen igualmente a reducir el colesterol y fortalecer el sistema inmunológico. Las saponinas se encuentran entre los ingredientes más efectivos en las plantas medicinales y también se encuentran en los espárragos y remolachas. Las alcachofas verdes tienen un efecto especial, pueden bajar el colesterol. Además, la fibra contenida en las manzanas, especialmente en forma seca o al vapor, se une al colesterol. La pectina contenida en las manzanas también se encuentra en las zanahorias, los plátanos, la berenjena y la okra..
Deporte, ejercicio, relajación.
El ejercicio diario, preferiblemente en forma de entrenamiento de resistencia, ayuda a reducir el colesterol. No se necesita una maratón para esto, la regularidad es crucial. El deporte moderado, que es divertido y, sobre todo, el estado general de salud, es suficiente. El estrés puede ser una causa del aumento de los lípidos en la sangre. En consecuencia, la desaceleración también es importante. Los métodos de relajación como el entrenamiento autógeno, el yoga y la meditación son útiles aquí..
La alcachofa verde pertenece a la familia del cardo, contiene muchos ingredientes saludables. (Imagen: Alexander Raths / fotolia.com) Te verde
Se dice que el té verde tiene una variedad de propiedades positivas, incluida la reducción de LDL en la sangre. Esta bebida sabrosa debe tomarse diariamente por un período de tiempo más largo. En los días calurosos, el té verde, enfriado con cubitos de hielo y enriquecido con un chorrito de jugo de limón, es un calmante para la sed saludable. No solo reduce el colesterol, también ayuda a perder peso..
té de hierbas
La genuina vara de oro y las hojas de ceniza ayudan naturalmente a reducir el LDL poco saludable como una infusión de té. La vara de oro es una planta importada de la medicina india, originaria de América. Además de las plantas mencionadas anteriormente, la genciana, el centauro y el ajenjo también son útiles para agregar más sustancias amargas al cuerpo. Se pueden tomar como té gastrointestinal..
jengibre
El jengibre aumenta la digestión de grasas. Uno de ellos, preparado con agua de jengibre y bebido unos 20 minutos antes de cada comida, puede ayudar con el colesterol elevado. Para el agua de jengibre, se cocina un trozo de raíz de jengibre pelado durante unos diez minutos y luego se retira del agua..
bíter
Las sustancias amargas son una bendición para nuestro hígado. Como este órgano está involucrado en el metabolismo de las grasas, las hierbas y verduras amargas también ayudan a reducir el colesterol. Dientes de león, rúcula, radicchio, alcachofas y achicoria se sirven mejor aquí, preferiblemente antes de la comida real. Del mismo modo, un jugo de planta de diente de león, alcachofa y cardo lechoso puede ayudar, esto está disponible en la tienda de alimentos saludables. Las sustancias que contiene estimulan la producción de jugo de galio, que tiene un efecto positivo en el nivel de colesterol..
El agua de limón fresco contiene una gran cantidad de vitamina C. Tiene un efecto estimulante sobre el metabolismo de las grasas y, por lo tanto, también reduce el colesterol. (Imagen: dschraudolf / fotolia.com) zumo de limón
Lo que también tiene un efecto positivo en el metabolismo de los lípidos es el jugo de limón recién exprimido. Esta es la mejor bebida de la mañana con el estómago vacío. La vitamina C contenida aumenta la quema de grasa. Es importante beber el jugo por la mañana y no por la noche, ya que la vitamina C puede activar la circulación y dificultar el sueño por la noche..
harina de avena
La avena es también uno de los remedios caseros saludables para el colesterol alto. El salvado de avena se come mejor aquí ya que contiene la mayor cantidad de beta-glucano. Esta sustancia se une al exceso durante la digestión, como los ácidos biliares, que luego deben ser reproducidos. A medida que se consume el colesterol, el valor total disminuye..
Heilerde
La tierra curativa también puede ligar sustancias inutilizables, incluido el exceso de grasa y colesterol. Se recomiendan las cápsulas de curación ultrafeína, que están disponibles en casi todas las farmacias. De lo contrario, se puede utilizar la tierra normal, de curación fina. Estos solo se agitan en agua, y beben en pequeños sorbos. Este remedio casero no tiene efectos secundarios y puede tomarse durante un período de tiempo más largo.
Ayuda Psyllium en la excreción natural del colesterol. (Imagen: rainbow33 / fotolia.com) Ajo, ajo silvestre
El ajo y el ajo silvestre tienen efectos similares. El consumo regular, ambos pueden reducir los lípidos en la sangre, ya que previenen la acumulación de grasa en los vasos. Tienen un efecto positivo en el flujo sanguíneo y, por lo tanto, incluso disminuyen la presión arterial..
psyllium
Las semillas de psyllium se han usado durante mucho tiempo contra el estreñimiento general, las cáscaras de psyllium también son comunes. Estos pueden, cuando se toman regularmente, además reducir el colesterol. El psyllium contenido se une a este como sustancia inflamante en el intestino y lo expulsa de una manera muy natural. Pero tenga cuidado: los agentes inflamadores requieren una gran cantidad de líquido, de lo contrario pueden deshidratar el cuerpo al mismo tiempo!
Los valores normales
Los valores estándar para el colesterol varían según la edad. En general, el colesterol total en un adulto no debe exceder el nivel de 200 mg / dl, con LDL por debajo de 160 mg / dl y HDL por encima de 40 mg / dl. Para el cociente LDL / HDL, se aplican los siguientes valores: Menos de 3.5 en una persona sana sin factores de riesgo; en el caso de una cardiopatía coronaria (enfermedad coronaria) existente, el valor debería ser incluso inferior a 2,5. En medicina natural, los valores más altos (hasta 250 mg / dl de LDL) se consideran normales.
Las saponinas contenidas en las hojas de abedul forman la espuma ligera, que actúa como un eliminador de grasa en el cuerpo. La tuerca de jabón se basa en el mismo principio. El abedul no está incluido en nuestra dieta, pero muchas verduras contienen estas sustancias en pequeñas proporciones. (Imagen: Heike Rau / fotolia.com) ¿Qué causa un nivel elevado de colesterol?
Un nivel elevado de colesterol no solo resulta de una dieta poco saludable y rica en grasas, sino que también puede tener otras causas como hipotiroidismo (hipertiroidismo), enfermedad renal, diabetes mellitus, obesidad, dependencia del alcohol y trastornos genéticos del metabolismo de los lípidos. Los azúcares y carbohidratos altamente refinados contribuyen al aumento del colesterol no saludable. Por lo tanto, estos deben evitarse tanto como sea posible.
Riesgo - demasiado colesterol
Si el nivel de colesterol total, especialmente el LDL, es demasiado alto durante mucho tiempo, puede tener efectos dañinos. Demasiados depósitos de LDL en las paredes de los vasos, que pierden elasticidad y se altera el flujo sanguíneo. Este trastorno circulatorio puede ocurrir en todo el cuerpo y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Un té de trigo sarraceno también puede ayudar a aumentar la circulación sanguínea.
Consejos generales
Incluso la mantequilla popular no tiene que ser desterrada inmediatamente para bajar el colesterol. ¿Un pretzel sin mantequilla? Eso es difícil de imaginar. La evidencia reciente muestra que la mantequilla es mejor que su reputación, especialmente si se trata solo de una base delgada en el pan..
El factor clave para un colesterol equilibrado es una dieta saludable. Alimentos variados y vegetales deben estar allí. (Imagen: Alexander Raths / fotolia.com) Vegetales vegetarianos pueden sustituir a la salchicha y el queso. Sabrosos también son una rebanada de pan integral o un rollo integral con queso crema bajo en grasa, cubierto con pepino, tomate, rúcula o similar. Por supuesto, esto requiere un replanteamiento. Pero si los niveles de sangre pueden mejorarse y el riesgo de enfermedad cardiovascular se reduce, vale la pena. Las tiendas de alimentos naturales, las tiendas de alimentos naturales y las farmacias ofrecen alternativas saludables, sabrosas y bajas en grasa..
Quien no quiera prescindir de las salchichas, debería recurrir definitivamente a las variedades bajas en grasa. Los productos lácteos enteros se sustituyen por variedades de leche descremada. Y los que gustan de los dulces prefieren recoger fruta dulce y fruta seca. Debe evitarse cualquier alimento que esté frito o incluso frito en mucha grasa. De vez en cuando un trozo de pastel para café, es un trozo de calidad de vida, al que no se debe renunciar. Se recomiendan los pasteles de frutas con masa de levadura baja en grasa. Las partículas de grasa con crema de mantequilla, crema o glaseado espeso no solo dañan el valor del colesterol, sino también la figura. Los ácidos grasos trans contenidos en los mismos aumentan las LDL y generalmente son muy poco saludables. Para hacer una salsa deliciosa, cremosa no necesariamente se requiere crema o crema. Los ligantes herbales, en parte basados en la soja, son buenas alternativas.
Para reducir el colesterol a largo plazo, la cantidad de grasa debe reducirse en casa mientras se cocina. Para freír, se utilizan recipientes recubiertos que requieren solo pequeñas cantidades de grasa. Asar a la parrilla o cocer también es una forma baja en grasa para preparar los platos más diversos. Para la ensalada es un aceite nativo de alta calidad, prensado en frío, preferiblemente aceite de oliva, recomendado. También es adecuado un aceite de nuez o avellana prensado en frío. Y aquí hay un resumen de los mejores aceites para la cocina..
La grasa no es la misma grasa, algunas grasas son venenosas para el colesterol. Sin embargo, especialmente el aceite de oliva (aquí muy fresco y todavía verde claro) tiene un efecto muy positivo en HDL. (Imagen: EcoPim-studio / fotolia.com) Carne en moderación
Además, la carne y las salchichas no tienen que ser completamente renunciadas. Dos veces por semana esto está permitido. Pero se da preferencia a las variedades bajas en grasa como pollo, pavo o ternera. Las entrañas no son realmente comida sana de todos modos. Si el nivel de colesterol es demasiado alto, deben eliminarse por completo de la dieta..
pérdida de peso
No siempre tiene que ser el mismo medicamento, en sí mismo puede ser también frenar el aumento del colesterol al reducir el exceso de peso. Tenga en cuenta que cambiar los hábitos alimenticios completos y de por vida no es fácil. Tal vez se recomienda un ayuno guiado en vacaciones para encontrar una dieta saludable a largo plazo..
Terapia medica escolar
Solo si el colesterol en la sangre es muy alto y el paciente, además de la obesidad, también tiene otros problemas de salud, en el consultorio del médico se prescriben los llamados medicamentos hipolipemiantes. Sin embargo, es bueno repensar el uso de estos medicamentos, ya que, desafortunadamente, estos medicamentos pueden tener efectos secundarios perjudiciales para la salud además de sus beneficios. Incluso si estos medicamentos son necesarios, también se debe cambiar la dieta. La meta es un estilo de vida saludable, solo de esta manera se puede remediar el problema a largo plazo. (sw, dp, actualizado el 20.09.2018)
Supervisión especializada: Barbara Schindewolf-Lensch (médico)