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La verbena de limón - aplicación, efectos y recetas
contenido
- Se busca cartel para verbena de limon.
- hierbas retrato
- Ingredientes y efecto
- Aplicación y dosificación.
- La verbena de limón como especia de cocina.
- efectos secundarios
Se busca cartel para verbena de limon.
género de plantas: Verbena (Aloysia)
familia de plantas: Familia Vervain (Verbenaceae)
Nombre popular: Arbusto de limón, arbusto de limón
Presencia: América del Sur, Europa (naturalizada).
áreas de aplicación:
- anorexia
- dificultad para respirar
- resfriados
- depresión leve
- Quejas musculares, quejas nerviosas.
- trastornos del sueño
- enfermedad de la mañana
- inquietud
- problemas digestivos
Partes de plantas usadas: Hojas
La verbena de limón (Aloysia citrodora) no solo es una planta aromática popular en el jardín, sino que también contiene muchos ingredientes beneficiosos. Las hojas se utilizan para este fin. (Imagen: summersum / fotolia.com) hierbas retrato
La Verbena de limón es originaria de los subtrópicos de América del Sur. No fue hasta finales del siglo XVIII que la planta fue introducida en Europa. Los marineros españoles trajeron a casa las primeras copias de sus expediciones al Nuevo Mundo. El limonero se convirtió entonces en una novedad exótica en el Real Jardín Botánico de Madrid. Esta recibió entre 1774 y 1781 bajo el rey Carlos III. Una nueva ubicación cerca del Museo de Historia Natural de Madrid y, por lo tanto, no solo fue un lugar de exposición para plantas, sino también un recurso para los científicos botánicos españoles, quienes pronto reconocieron los beneficios curativos de la verbena de limón..
Para saber más: María Luisa, la esposa del segundo hijo de Carlos, Carlos IV, más tarde se convirtió en el padrino del nombre de Aloysia con su nombre.
Durante los siguientes siglos, la verbena de limón se convirtió en una popular fragancia y planta ornamental para ramos de flores y arreglos de plantas ornamentales en jardines. Por encima de todo, la cultura del jardín británico y francés hizo de Aloysia citrodora una parte relativamente temprana del diseño de jardines nacionales. Además, el arbusto de limón pronto disfrutó de particular popularidad en la cocina. Especialmente como una hierba aromática del té, la planta aromática goza de una buena reputación hasta el día de hoy. Pero también como la exclusiva hierba de especias para refrescos, postres, ensaladas, carnes, pescados y setas, la Verbena siempre se usa debido a su sabor a limón. Incluso como un aroma de la habitación y el ingrediente de los cosméticos perfumados, la verbena de limón no es ajena, lo que deja en claro la versatilidad de la planta..
Consejo: El aroma de la verbena del limón atrae en el jardín una gran cantidad de organismos benéficos como abejas, abejorros y mariposas. Por lo tanto, si está buscando medidas naturales de control de plagas, el arbusto de limón proporciona un soporte fragante. Sin embargo, la planta subtropical no es resistente para nosotros, por lo que se recomienda un cultivo en maceta. De esta manera, la planta puede hibernar fácilmente en la casa en el otoño.
Como ya se indicó, la verbena de limón pertenece a la familia de plantas de las verbenas (Verbenaceae). Esto fue nombrado después de la verbena del mismo nombre, que a menudo se confunde con el arbusto de limón. La razón de esto es el hecho de que el nombre fachbotánico de verbena es muy similar al nombre de los verbos. E incluso las flores blanquecinas, que se resumen en ambos casos en orejas exuberantes, ocasionalmente causan confusión. Sin embargo, en un examen más detenido, las diferencias significativas entre las dos plantas se hacen evidentes rápidamente.
Por ejemplo, la verbena solo mide hasta 75 centímetros de altura, mientras que la verbena de limón tiene hasta 2 metros de altura. La naturaleza de las hojas de verbena de dientes gruesos difiere significativamente de las hojas de lanceta posiblemente dentadas de la verbena de limón. Este último también huele inconfundiblemente a limón, debido a la composición especial de los aceites esenciales de Aloysia citrodora. Estos también son el principal ingrediente activo de la planta, por lo que son las hojas del verbo las que se utilizan para tratar problemas de salud. Por ejemplo, se pueden utilizar contra:
- Problemas respiratorios (por ejemplo, asma, resfriado o tos),
- Trastornos musculares y nerviosos (por ejemplo, agitación interna, depresión leve, espasmos musculares, nerviosismo o problemas para dormir),
- Indigestión (por ejemplo, falta de apetito, flatulencia, cólico intestinal, diarrea o náuseas matutinas),
- Otros problemas de salud (como hinchazón ocular, fiebre, dolor de cabeza o mareos).
La verbena de limón se puede utilizar, por ejemplo, para problemas respiratorios como el asma o la tos, pero también para dolores y nervios o indigestión. (Imagen: RFBSIP / fotolia.com) Ingredientes y efecto
Ahora hay que decir que el efecto curativo de la verbena de limón es algo más débil que con la verbena. Sin embargo, esto no resta valor a las múltiples posibilidades de uso. Porque los componentes que componen los aceites esenciales de la verbena de limón son ingredientes activos probados y probados..
citral
El perfume citral representa el principal constituyente de los aceites esenciales de Aloysia citrodora. Sin embargo, no solo es responsable del extraordinario aroma de la verbena de limón, sino que también es considerado como
- antibacteriano,
- antifúngico,
- antioxidante
- y agente antiinflamatorio.
Ideal para aromaterapia o baño de vapor con Aloysia citrodora para infecciones inflamatorias respiratorias. Cabe señalar, sin embargo, que los componentes de citral (en detalle, los aldehídos geraniales (Citral A) y Neral (Citral B)) pueden ocasionar ocasionalmente reacciones alérgicas. Las personas alérgicas, por lo tanto, primero deben evaluar cuidadosamente si toleran la verbena de limón..
terpenos
El término terpeno se refiere a los fitoquímicos que se conocen desde hace tiempo por sus buenos efectos médicos. En la verbena de limón, estos están contenidos en la forma de los siguientes monoterpenos y sesquiterpenos:
- carvona,
- cariofileno,
- dipenteno,
- geraniol,
- Alcanfor,
- linalol,
- limoneno,
- nerol,
- pineno.
Además del aspecto aromático de muchos terpenos, que, como citral, también desempeña un papel en el sabor cítrico de Aloysia citrodora, estos ingredientes también son conocidos por sus múltiples efectos curativos. Sobre todo, el efecto calmante sobre el tracto digestivo, que emana de muchos terpenos, se usa repetidamente para tratar el trastorno gastrointestinal. El alcanfor es también un ingrediente muy popular en este sentido para los remedios para el resfriado, ya que el monoterpeno contiene actos antiinflamatorios y desinfectantes fuertes. Los medicamentos para las distensiones musculares, la neuralgia y las enfermedades reumáticas también se usan con mucha frecuencia para el alcanfor, ya que también tiene un efecto calmante sobre los nervios y, por lo tanto, también sobre los estímulos nerviosos del dolor..
Además del aspecto aromático de muchos terpenos, los ingredientes mencionados también son conocidos por sus múltiples efectos curativos. Sobre todo, el efecto calmante sobre el tracto digestivo, que emana de muchos terpenos, se usa repetidamente para tratar el trastorno gastrointestinal. (Imagen: Tijana / fotolia.com) flavonoides
Cuando se trata del efecto analgésico de la verbena de limón, también se deben mencionar los bioflavonoides. Artemine y hesperidina, en particular, ya han demostrado su valía como analgésicos probados en los ensayos iniciales. Pero los flavonoides en Aloysa citrodora pueden hacer aún más. Hespiridina también se conoce como
- antioxidante,
- para reducir el colesterol,
- desinfección,
- anti-inflamatoria,
- y agente protector vascular conocido.
Además, el artemita tiene propiedades anticancerígenas, por lo que algunos investigadores están discutiendo su uso en el tratamiento del cáncer..
Para saber más: El potencial desinfectante de la verbena de limón ya ha demostrado ser útil en estudios de infecciones bacterianas. Entre otras cosas, la hierba ha demostrado efectos positivos en la reducción de patógenos como Staphylococcus aureus y Escherichia coli, dos bacterias que se consideran la causa principal de varias enfermedades infecciosas, incluidas las infecciones respiratorias y gastrointestinales..
Aplicación y dosificación.
La verbena de limón se puede cosechar todo el año. Es aconsejable eliminar solo pequeñas cantidades de hojas para no forzar demasiado el arbusto con cortes excesivos. Una excepción es la caída anual en otoño. Aquí se pueden obtener mayores cantidades de desechos, que están disponibles para un uso más intensivo de la hierba..
La verbena de limón como especia de cocina.
El arbusto de limón es un verdadero gato de todos los comercios en la cocina. No siempre es el uso dirigido del tratamiento de la enfermedad en primer plano. También es posible un uso diario como ingrediente para platos. El condimento con Aloysia citrodora es abundante y dulce. En el área de la cocina, el refinamiento de los siguientes platos con verbena de limón es muy popular:
- pescado,
- mariscos,
- platos de pollo,
- platos de setas,
- guarniciones ensalada.
El aroma se despliega mejor cuando las hojas se agregan a la sartén..
Cuando se trata de postres, no hay límites para el uso creativo del limón. Ya sea como un ingrediente para las conservas (como mermelada o jalea), los pasteles como los pasteles o los postres de fruta y los amantes del yogur pueden dejar que su disfrute se desate. También es un secreto mezclar la Verbena con bebidas refrescantes. Desde jugos de frutas caseros hasta batidos y cócteles, puede hacer mucho con el arbusto de limón..
La verbena de limón no solo es adecuada como hierba de té, sino también como ingrediente para mermeladas, pasteles y tartas, postres de frutas y yogures o como aditivo para bebidas refrescantes. (Imagen: Heike Rau / fotolia.com) Receta de delicioso sirope de verbena de limón.
Si desea conservar el aroma único de la verbena de limón en una forma altamente concentrada, puede hacer un jarabe de la mezcla anual. Para esto necesitas:
- 2 a 3 ramas de verbena ricas en hojas (aproximadamente 10 g)
- 350 g de azúcar o azúcar de caña
- 250 ml de agua
- ¼ de limón para realzar el sabor
- 1 olla
- 1 tarro de tornillo
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Paso 1: Poner agua y azúcar en una cacerola y dejar que hierva hasta que quede un jarabe..
Paso 2: Luego corta el limón en rodajas finas y agrégalos al jarabe junto con las ramas del verbo. Alternativamente, las hojas de verbena de limón se pueden separar de las ramas antes.
Paso 3: El lote de jarabe se deja cubierto durante aproximadamente una semana. Luego tamice el limón y las hierbas y hierva el jarabe nuevamente. Finalmente, el jarabe se llena mientras está caliente en una botella resistente al calor. Ahora se puede utilizar para refinar cócteles, vinos espumosos, aguas minerales, jugos de frutas, batidos o para postres y glaseados..
La verbena de limón como una hierba de té
El uso tradicional de la verbena de limón es como una hierba de té. Para hacer esto, tome de cinco a seis hojas de la planta, póngalas en una taza y vierta sobre las hierbas con agua caliente. Después de un tiempo de preparación de unos diez minutos, las hojas se tamizan y el té se bebe en pequeños sorbos..
indicio: Para la producción de té, se recomienda especialmente el uso de hojas de verbena frescas. Aunque se pueden usar hierbas secas, el efecto curativo y el aroma se debilitan significativamente..
efectos secundarios
Excepto por el propio citrato de la planta, que puede causar reacciones alérgicas en algunos casos, no se conocen efectos secundarios para la verbena de limón. (Ma)