Compartir:
Hierba dulce - aplicación, efectos y recetas.
Precaución, peligro de confusión.! No debe confundirse con Lippia dulcis con la stevia, también conocida como hierba dulce. Aunque ambas plantas son las llamadas plantas edulcorantes, la hierba azteca no puede usarse como edulcorante debido a su alto contenido de alcanfor..
contenido
- Se busca cartel para hierba dulce.
- hierbas retrato
- Ingredientes y efecto
- Aplicación y dosificación.
- efectos secundarios
Se busca cartel para hierba dulce.
género de plantasDe archivo: Hierbas dulces (Lippia)
familia de plantas: Familia Vervain (Verbenaceae)
Nombre popular: Xihuitl Tzopélico, arbusto de limón dulce, hierba Lippi mexicana, orégano dulce
aparición: América Central, México
áreas de aplicación:
- asma
- bronquitis
- frío
- infecciones de gripe
- tos
- enfermedad gastrointestinal
- indigestión
Partes de plantas usadas: Hojas, flores, raíces.
La hierba dulce, o hierba dulce azteca (Lippia dulcis), todavía es relativamente desconocida para nosotros como una hierba medicinal. En su México natal, sin embargo, ha sido parte de la medicina popular tradicional durante siglos. (Imagen: Melica / fotolia.com) hierbas retrato
Junto con la verbena de limón pertenece la hierba dulce Aztekisches a las llamadas vervainas (Verbenaceae). Sabores especiales están en estas plantas tan en la familia. Y también el alto valor ornamental en el jardín es relativamente común entre las Verbenaceae. En Lippia dulcis esto consiste, por una parte, en las hojas ovadas, delicadamente dentadas, que tienen un juego de color rojo verdoso durante la floración. Por otro lado, también las inflorescencias embriagadoras de la hierba dulce se ven muy adornadas. Al igual que las hojas de la planta, exudan una fragancia dulce que atrae mágicamente no solo a los jardineros humanos sino también a varios organismos benéficos..
indicio: La planta de hasta 60 centímetros de altura tiene un crecimiento progresivo y por lo tanto es maravillosa como cobertura del suelo. No necesita cuidados excesivos, pero debe tenerse en cuenta que el invernadero exótico no tolera las heladas y, por lo tanto, debe pasar el invierno en el interior de nuestra casa..
En Europa, la hierba dulce se dio a conocer solo en el siglo XVI, después de que el médico español Francisco Hernández describiera por primera vez la planta 1578 en su trabajo "Rerum Medicarum Histora". Sin embargo, en los aztecas de América Central, Lippia dulcis se conocía mucho antes, pero aquí con el nombre de Tzonpelic Xihuitl. Los nativos americanos utilizaron la hierba como una panacea para las enfermedades respiratorias y los cólicos. En la modernidad, el uso médico de la hierba dulce se ha expandido significativamente y ahora incluye las siguientes quejas de salud:
- Quejas respiratorias (por ejemplo, asma, disnea, bronquitis, resfrío y tos);
- Trastornos gastrointestinales (por ejemplo, diarrea, cólicos, gripe gastrointestinal o estreñimiento);
- otras quejas de salud (por ejemplo, trastornos menstruales o trastornos circulatorios).
Ingredientes y efecto
En lo que se refiere al sabor dulce, así como al efecto curativo de la hierba dulce Aztekish, los aceites esenciales específicos de la planta son decisivos. Contienen una serie de medicamentos bien conocidos en el campo médico, cuyo valor de salud está ampliamente comprobado.
terpenos
Su extrema dulzura se debe a la hernandulcin sesquiterpen. Fue nombrado después del primer descriptor de la planta, Francisco Hernández, y es aproximadamente 300 veces más dulce que la Stevia y de 500 a 1000 veces más dulce que el azúcar. Además, ya que apenas tiene calorías, los investigadores ya han propuesto el terpeno como un edulcorante natural. Sin embargo, aquí hay cierta precaución, ya que la hierba dulce contiene, además de la hernandulcina, otros terpenos, cuya dosis no debe realizarse sin medida. Un ejemplo de esto es el alto contenido de alcanfor en Lippia dulcis. El monoterpen es precisamente para su
- antimicrobiano,
- antirreumático,
- liberador respiratoria,
- anti-inflamatoria,
- cardiovasculares fortalecimiento,
- antiespasmódico también
- músculo y nervio calmante
Efecto conocido, pero puede conducir fácilmente a una sobredosis de la droga a la irritación ocular y respiratoria, así como a las náuseas y problemas de percepción. Esto se debe a las cualidades ardientes de la caravana. Bien dosificados, son capaces de liberar las vías aéreas mucosas y, por lo tanto, son muy valorados, especialmente para los resfriados. En exceso, sin embargo, supera el aspecto agresivo de Kampferschärfe, que causa irritación y trastornos nerviosos. El timol tiene un efecto mucho más suave sobre la hierba dulce. Como el alcanfor tiene uno
- expectorante,
- desinfección,
- antibacteriano
- y antifúngico
Efecto, pero es mucho más suave al organismo. Especialmente la propiedad antifúngica del timol predestina el ingrediente activo para la desinfección de la piel y las membranas mucosas. Además, el terpeno se usa a menudo como un aditivo para el enjuague bucal antimicrobiano y la pasta de dientes. El sabor fresco del timol en combinación con su efecto de limpieza respiratoria también es un efecto secundario positivo en las enfermedades respiratorias..
El timol, uno de los ingredientes activos en la hierba dulce, se usa a menudo como un aditivo para el enjuague bucal antimicrobiano y la pasta de dientes. La frescura del sabor también es un efecto secundario positivo en las enfermedades respiratorias. (Imagen: Fumie / fotolia.com) flavonoides
Un último ingrediente importante en la hierba dulce es la quercetina. El tinte natural amarillo es uno de los flavonoides comúnmente conocidos por su
- antioxidante,
- favoreciendo la circulación sanguínea,
- vascular protector,
- Estimulante cardiovascular
- ya veces también inhibe el cáncer
Los efectos son conocidos. La quercetina en Lippia dulcis se ve afectada por todos estos efectos curativos, lo que explica el efecto beneficioso de la hierba en los trastornos menstruales y circulatorios..
a propósito: El efecto antiespasmítico de la hierba dulce, es decir, su poder curativo en las convulsiones en los pulmones, el tracto gastrointestinal y el abdomen, ahora se ha demostrado científicamente. Por lo tanto, la hierba fue recomendada por los investigadores responsables, especialmente para el tratamiento del broncoespasmo..
Aplicación y dosificación.
La cosecha de hierba dulce se puede realizar durante todo el año. Al cocinar, la hierba dulce se puede utilizar especialmente para ensaladas de frutas dulces, jugos de frutas, batidos, platos fríos o de quark. Medicinalmente, además de las hojas aromáticas, se pueden utilizar las flores y el rizoma de la planta. Puede masticar o procesar la hierba fresca o secarla para su uso posterior. Sin embargo, se recomienda utilizar hierba dulce principalmente fresca, ya que, en particular, la hernandulcin curativa se volatiliza rápidamente durante el proceso de secado..
Extracto frío de hierba dulce.
La forma más tradicional de aplicación, por ejemplo, para el tratamiento de resfriados o tos, es además de la masticación de partes de plantas frescas en el caso de la hierba dulce, la presentación como un extracto frío (macerado). Para este propósito, las hierbas frescas de la raíz o de la hoja se colocan en agua tibia y el extracto se deja reposar durante aproximadamente dos a tres horas. Después de tamizar las hierbas, la maceración se puede beber en pequeños sorbos..
té Süßkraut
Alternativamente al extracto frío también es posible la preparación de un té. Gracias a su calidez, también tiene un efecto relajante y tonificante en el cuerpo. Sin embargo, el té no se debe preparar demasiado caliente, ya que el suministro de calor extremo destruirá los ingredientes de la planta tan rápido como el secado. Para el té, es mejor enfriarlo un poco y dejarlo cocer a fuego lento durante unos diez minutos antes de comerlo..
El té de hierbas dulces también tiene un efecto relajante y tonificante en el cuerpo gracias a su calor. Sin embargo, el té no se debe preparar demasiado caliente, ya que la pérdida de calor extrema destruye los ingredientes de la planta. (Imagen: Heike Rau / fotolia.com) indicio: El sabor dulce malteado de Lippia dulcis, así como las propiedades desinfectantes de la hierba, lo predestinan para su uso en el campo de la higiene bucal. Los extractos fríos y la espuma también se pueden usar maravillosamente para enjuagues bucales..
Tintura De Hierba Dulce
Desafortunadamente, las tinturas acabadas de la hierba dulce son muy raras de encontrar. Sin embargo, también puede producir una tintura correspondiente fácilmente, siempre que tenga paciencia. Simplemente agregue un poco de alcohol claro (por ejemplo, vodka, brandy o brandy) y ponga la hierba dulce en él durante unas cuatro semanas. El extracto debe dejarse madurar a la luz del sol en un recipiente de vidrio transparente durante este tiempo antes de que las hierbas se tamicen y la tintura se rellene para su almacenamiento en una botella oscura..
efectos secundarios
Cabe señalar nuevamente que Lippia dulcis no puede usarse sin restricción como sustituto del azúcar. Una sobredosis de medicamentos podría provocar irritación de la piel y las membranas mucosas, especialmente con respecto al alcanfor. Además, las náuseas, la ansiedad, la falta de aliento y la confusión en una sobredosis de alcanfor no son infrecuentes. En el peor de los casos, incluso la pérdida de memoria (amnesia), apatía y convulsiones epilépticas pueden ocurrir.