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estómago
La pared del estómago consiste en capas musculares fuertes, que permiten una mezcla constante de la papilla del estómago y un transporte adicional de la papilla al intestino delgado. La pared interna del estómago está cubierta por una membrana mucosa gruesa que contiene numerosas glándulas. El sistema gástrico del estómago produce ácido clorhídrico y la enzima pepsina. Esta mezcla forma el jugo gástrico, que tiene un pH entre dos y tres. La capa de moco en el estómago evita que el órgano se digiera..
Las tareas principales del estómago incluyen el almacenamiento de alimentos, la eliminación de patógenos y la transferencia en porciones de la pulpa de alimentos al intestino. Además, la enzima pepsina se hace cargo de la digestión al descomponer las proteínas en el estómago. Sin el estómago, no podríamos absorber y procesar gradualmente grandes cantidades de alimentos. Los alimentos de fácil digestión, como las frutas, permanecen en el estómago durante aproximadamente una o dos horas. Los alimentos con alto contenido de grasa, como la carne, pueden permanecer en el estómago hasta ocho horas. (Vb)
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