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Científicos Los edulcorantes artificiales en muchos alimentos aumentan el riesgo de diabetes
Durante un tiempo se ha discutido mucho sobre lo que causan los edulcorantes artificiales en nuestro cuerpo. Los investigadores ahora han descubierto que consumir grandes cantidades de edulcorantes artificiales puede alterar la respuesta del cuerpo a la glucosa. Esto aumenta el riesgo para los consumidores de desarrollar diabetes tipo 2.
Investigadores de la Escuela de Medicina de Adelaide en la Universidad de Adelaide encontraron que una mayor ingesta de edulcorantes artificiales puede contribuir al desarrollo de la diabetes tipo 2. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en la reunión de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) de este año en Portugal..
Muchas personas usan edulcorantes artificiales para consumir menos azúcar y así mantener un peso corporal saludable. Los médicos ahora han descubierto que el aumento en el consumo de edulcorantes artificiales conduce a efectos en el cuerpo, que luego aumentan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. (Imagen: Monika Wisniewska / fotolia.com) La ingesta de edulcorantes artificiales conduce a la diabetes tipo 2.?
Las investigaciones anteriores ya han demostrado que el consumo de grandes cantidades de edulcorantes artificiales se asocia con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, explican los médicos. Los mecanismos subyacentes son aún desconocidos. Por lo tanto, el nuevo estudio realizado por científicos de la Escuela de Medicina de Adelaide tuvo como objetivo explorar más a fondo los efectos del consumo de grandes cantidades de edulcorantes artificiales en el cuerpo humano..
Los sujetos consumieron grandes cantidades de edulcorantes artificiales durante dos semanas.
Los médicos reclutaron a 27 voluntarios sanos para su examen. Estos recibieron dos edulcorantes artificiales diferentes (sucralosa y acesulfamo-K). La cantidad fue igual a la ingesta al beber 1,5 litros de una bebida edulcorante. Algunos sujetos recibieron solo un placebo inactivo para el control. Los investigadores explicaron que los endulzantes se administraron en forma de cápsulas que se tomaban tres veces al día antes de las comidas durante un período de dos semanas. Al final de estas dos semanas, los voluntarios examinaron la respuesta a la glucosa. En particular, los niveles de glucosa e insulina en plasma, los péptidos intestinales y la absorción de glucosa se examinaron, según los expertos, según EurekAlert.
¿Cómo afectó la ingesta de altos niveles de edulcorantes artificiales??
El equipo de investigación encontró en su estudio que la ingesta de edulcorantes artificiales conduce a un aumento en la respuesta a la glucosa. Tanto la absorción de glucosa como los niveles de glucosa en sangre de los sujetos afectados aumentaron. Además, los valores para el péptido intestinal GLP-1 se redujeron, lo que influye en el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas. Si los sujetos tomaron solo un placebo, los valores no cambiaron, dicen los médicos..
Los edulcorantes artificiales pueden reducir el control del cuerpo de los niveles de azúcar en la sangre
Los investigadores también encontraron que tomar edulcorantes artificiales durante un período de dos semanas es suficiente para aumentar la absorción de glucosa. Los autores concluyen que los edulcorantes artificiales pueden interferir con el control del cuerpo de los niveles de azúcar en la sangre. El aumento de los niveles de glucosa de los usuarios de edulcorantes artificiales después de una comida, por su parte, puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. (As)