Sabor completo a través de vapor saludable

Lanzamiento del nuevo libro: "Lleno de sabor, al vapor para toda la familia"

30.03.2012

Para la mayoría, es una cuestión de muy buen gusto, para muchos, pero también es una cuestión de cocina saludable: cocción al vapor. Con el nuevo libro de recetas. „Cocción al vapor - desde comida para bebés hasta comida familiar“ Los expertos en nutrición Ingeborg Hanreich y Britta Macho obtienen puntos con padres y abuelos que valoran la calidad y la nutrición saludable.

En principio, todos los platos se preparan no solo en el vaporizador, sino también en una olla con inserto de colador o wok con cestas de bambú. Las recetas familiares de Hanreich-Verlag sorprenden a grandes y pequeños tigres de carne, marineros, pájaros carpinteros dulces y amantes de las plantas con deliciosos consejos..

Ya sea que esté esterilizando biberones o cocinando menús para bebés a partir de los 10 meses en el vaporizador, el nuevo libro de cocina muestra lo fácil que es. Pequeñas porciones adicionales se pueden colocar convenientemente en el vaporizador para la comida de adultos. Muchos menús para los más pequeños gustos diferentes a los padres. Así es como los alimentos frescos para grandes y pequeños tienen éxito sin mucho esfuerzo. En este libro aprenderá todas las ventajas, pero también las limitaciones del método. El libro no solo le brinda valiosos consejos para elegir cuándo comprar su vaporizador, sino también para su preparación, por ejemplo. para la elección correcta de temperatura.

Que tal „Pimentón Relleno“ o esponjoso „kaiserschmarrn“? Los profesionales de la cocina encontrarán muchas sugerencias en las recetas. Instrucciones simples permiten a los recién llegados balancear con entusiasmo la cuchara de madera. Para los nuevos propietarios de un vapor, el libro es el
Instrucciones para la magia de la cocina familiar de alta calidad. Ya sean recetas de pescado saludables, variaciones de verduras o carne: el nuevo libro de cocina para una cocción saludable es la guía ideal para una cocina completa. Cocción al vapor: desde comida para bebés hasta comida familiar, 1ª edición, febrero de 2012
Precio: 14,90 euros, ISBN 978-3-901518-17.

Los autores:

Ingeborg Hanreich: Se graduó en 1991 en la Universidad de Viena. Es consultora de lactancia IBCLC desde 2003. Como experta independiente, se dedica sobre todo al área de "nutrición de la madre y el niño". Realiza seminarios y conferencias para padres, padres, parteras, enfermeras y farmacéuticos. Fue presidenta fundadora de la Asociación de Nutricionistas Austriacos y, de 1995 a 2009, miembro de la junta directiva del "Círculo de Información del Niño y Nutrición" (IKE). Desde 2008 es profesora en la Universidad de Ciencias Aplicadas para Parteras en Viena, Krems y Salzburgo. A principios del año 2010, cuidará de la línea telefónica de nutrición (austriaca) pagada para la madre y el niño..

Britta Macho: Estudió nutrición y economía doméstica en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Niederrhein en 1983 y 1987 en la Academia de Educación Vocacional de la República Federal de Viena, donde completó la enseñanza de ciencias de la nutrición y economía. De 1995 a 2009, fue miembro de la junta directiva del "Círculo de información sobre el niño y la nutrición" (IKE). Durante muchos años trabajó como nutricionista independiente, desde 2006 en su propia compañía de nutrición e3 Macho & Reiselhuber OEG. Como madre de dos hijos, está probando constantemente recetas y numerosos consejos y trucos, así como la practicidad de las recomendaciones de los libros de la editorial I. Hanreich..