Bebe diferentes variedades de infusiones.

Para el té de hierbas cambia la variedad más a menudo.

05/02/2015

Cuando llueve y nieva afuera, una taza de té de hierbas es muy agradable. Si bebe té con frecuencia, debe cambiar regularmente la variedad y el fabricante. Esto fue señalado por Helmut Schafft del Instituto Federal para la Evaluación de Riesgos en la Semana Verde de la Semana Verde en enero. Ciertos fitoquímicos contenidos en el té de hierbas pueden dañar permanentemente el hígado.

Bebe diferentes tipos de infusiones
Muy popular es, por ejemplo, el té de hinojo. Entre otras cosas, puede ayudar con la indigestión, la hinchazón, los dolores de estómago y los cólicos, así como los cólicos menstruales. Sin embargo, una olla de hinojo por día durante un período más largo sería demasiado bueno. Lo mismo ocurre con muchos otros tés de hierbas. Debido a que estos contienen el llamado pirolizidinalcaloide (PA), fitoquímicos, que es para proteger a la planta contra los depredadores. Incluso para los humanos, estas sustancias no son saludables. Por lo tanto, pueden causar daño hepático en una dosis alta y promover cánceres, por lo que crea. Por lo tanto, los consumidores deben cambiar con la mayor frecuencia posible entre la variedad y el fabricante. De esta manera uno podría evitar tomar demasiada PA a largo plazo.

Las mujeres embarazadas, las mujeres que amamantan y las mujeres mayores en particular deben prestar atención a esto y reemplazar el té de hierbas con otras bebidas una y otra vez. Incluso los bebés no solo deben tomar té exclusivamente..

Además del té de hierbas, PA también se encuentra en la miel y ensaladas. Además, en este país están contenidos, por ejemplo, en el berro de St. Jacob, el Greiskraut común y la cabeza de Adder. Los PA son muy estables y resistentes al calor, por lo que no se rompen cuando se cocinan en exceso con agua caliente. (Ag)

Imagen: Michael Mair