Los defensores de los consumidores Demasiada sal en la salchicha de los niños

Foodwatch critica el alto contenido de sal en salchichas de niños

18.02.2011

Kinderwurst es generalmente considerado por los fabricantes como uno „salchicha saludable“ Especialmente promocionado para niños. La organización de protección al consumidor. „reloj de alimentos“ Sin embargo, el contenido excesivo de sal en tipos individuales de salchichas advierte. El contenido de sal es demasiado alto para los niños..

Defensores del consumidor de la plataforma alimentaria. „reloj de alimentos“ han criticado el a veces demasiado alto contenido de sal en productos de salchichas para niños. La iniciativa criticó las "mini salchichas Ferdi Fuchs" de Stockmeyer. Estas salchichas se anuncian que „saludable“ son. Como el contenido de sal es demasiado alto, aquí están las necesidades nutricionales de los niños con el producto que no está lo suficientemente adaptado, como anunció Foodwatch hoy en Berlín..

La salchicha infantil es un aporte diario para una alimentación sana.?
Sobre las salchichas de „Ferdi Fuchs“ Se anuncia en el paquete que la salchicha es una "contribución diaria a la dieta saludable". Sin embargo, la salchicha de los niños contiene dos gramos de sal por cada 100 gramos de salchicha. Por lo tanto, el contenido promedio de sal es tan alto como el de las salchichas para adultos. Pero los niños tienen un requerimiento de sal mucho menor que los adultos. La organización habla de uno en este contexto. „nombre equivocado“ del fabricante. La portavoz de Foodwatch Anne Markwardt dijo, „"Vender a los padres un producto tan salado como una contribución diaria a una dieta saludable rápidamente resulta ser engañoso"..

Alta ingesta de sal con consecuencias para la salud.
Demasiada sal puede tener consecuencias duraderas para la salud de los niños. Las personas que consumen demasiada sal en su infancia pueden experimentar hipertensión (presión arterial alta). Esto, a su vez, causa enfermedades secundarias como un ataque cardíaco, daño renal o un derrame cerebral. Los defensores de los consumidores enfatizaron en este contexto que no solo las salchichas de Stockmeyer tenían un contenido de sal demasiado alto. También con otros fabricantes de productos especiales de salchichas para niños se podrían probar valores apropiados. Incluso en estos casos, los productos son considerados. „saludable para los niños“ anunciado, aunque el contenido de sal para los niños es demasiado alto. En consecuencia, los productos de "Böklunder" o "Reinert" también deberían verse afectados. Por lo tanto, la iniciativa exige a los fabricantes: "En lugar de agregar vitaminas artificiales, los fabricantes deberían pensar en una reducción de sal".

El fabricante rechaza las críticas.
El fabricante de alimentos „Stockmeyer“ Rechaza la crítica de los productos de salchicha. La compañía señaló que los niños tendrían que comer hasta cinco salchichas a la vez para recibir el valor de sal de 2 gramos por cada cien gramos de salchicha que da Foodwatch. Por otra parte, está en el „Ferdi Fuchs“ Embalaje para los llamados „envases de“, que se puede utilizar durante un período de tiempo más largo.

Los niños comen demasiada sal.
Foodwatch se refiere en su crítica a la evidencia científica, después de que un alto consumo de sal en la infancia lleva a niveles elevados de presión arterial. Estudios en los EE. UU. Encontraron que la presión arterial en los niños ha aumentado enormemente en la última década. Las principales razones para esto son la falta creciente de ejercicio, una dieta alta en grasas y un consumo de sal demasiado alto. Por lo tanto, los padres deben tener cuidado de mantener la cantidad de sal de mesa en la dieta diaria lo más baja posible. Además, los niños deben moverse mucho y comer principalmente alimentos integrales. La Sociedad Alemana para la Nutrición (DGE) señala que la proporción de solución salina por día no puede exceder un valor máximo de seis gramos. Sin embargo, no se deben exceder dos gramos por día, ya que la sed se detiene y amenaza una deshidratación interna..

Campaña de foodwatch „fobbed“
Los defensores del consumidor lanzaron recientemente una campaña llamada „fobbed“. Foodwatch quiere consumidores. „Prácticas publicitarias engañosas de los fabricantes de alimentos.“ advertirle. A intervalos regulares, los productos se examinan con más detalle y se comparan con la promesa de publicidad en el empaque. Posteriormente los alimentos probados serán presentados en el sitio web. (Sb)

Créditos de las fotos: Alfred Heiler