Deficiencia de minerales no saludables Cada vez más la deficiencia de selenio debido al calentamiento global

El selenio es un oligoelemento que las plantas toman de la tierra y nos alimentamos a través de los alimentos. Las personas necesitan selenio: fortalece el sistema inmunológico y es necesario para construir proteínas. Pero ahora la cantidad de selenio se está hundiendo en el suelo, en todo el mundo. La causa es el calentamiento global..

la deficiencia de selenio
Si tomamos muy poco selenio, el sistema inmunológico ya no puede funcionar de manera efectiva y el cuerpo ya no puede producir las proteínas necesarias. La insuficiencia cardíaca o un músculo cardíaco enfermo son posibles consecuencias. Por ejemplo, el riesgo de cáncer surge en los síntomas de deficiencia: el selenio puede proteger el hígado.

Oxigeno, carbono y arcilla.
La cantidad de selenio que se forma depende, entre otras cosas, del oxígeno, carbono y arcilla en el suelo, y también del valor del pH. Los países del norte de Europa como Dinamarca, Finlandia, Escocia y Alemania tienen bajo contenido de selenio..

Quien toma muy pocos nutrientes, arriesgando un mayor riesgo de cáncer. Imagen: la deficiencia de selenio puede causar cáncer. Imagen: vkuslandia - fotolia

Estudio suizo
Investigadores suizos del Instituto Federal Suizo de Agua, Tratamiento de Aguas Residuales y Protección del Agua ahora estudiaron la cantidad global de selenio de 33,241 muestras de suelo tomadas entre 1994 y 2016.

El clima es decisivo.
Llegaron a la conclusión de que la relación entre el clima y el suelo es crucial para la concentración de selenio. Por encima de todo, la precipitación y la evaporación son esenciales. Mucha lluvia arrastra el suelo y con ello el selenio..

Los suelos húmedos tienen poco oxígeno
La ecuación de mucha lluvia, al igual que poco selenio, no es cierta, ya que con la lluvia el suelo contiene menos oxígeno y un pH más bajo, por lo que un poco de acidez y por lo tanto el selenio se une mejor al suelo.

¿Dónde está el selenio??
El estudio encontró que: Ideal para una alta concentración de selenio es de precipitación baja a media y mucha arcilla en el suelo..

La concentración de selenio disminuye.
El estudio describe el siguiente escenario: Aunque el calentamiento global aumenta la concentración de la sustancia en ciertas regiones de India, China, Australia y África. Sin embargo, la concentración mundial está disminuyendo..

Pérdida de selenio del nueve por ciento.
En aproximadamente el 66% de todas las tierras agrícolas para fines de este siglo, la cantidad de selenio se reducirá en un nueve por ciento. Los más afectados son Europa, Sudáfrica, el oeste de los Estados Unidos y el sur de América del Sur. Ya hoy, según el estudio, mil millones de personas padecen deficiencia de selenio.

Que hacer?
Los investigadores sugieren usar fertilizantes que contengan selenio y agregar selenio a la alimentación animal. (Dr. Utz Anhalt) 

Fuente: (Actas de la Academia Nacional de Ciencias, 2017; doi: 10.1073 / pnas.1611576114)