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El programa de televisión The Biggest Loser ¿Por qué los candidatos engordan de nuevo muy rápidamente?
Primero caen los kilos, luego vuelven después de unas semanas. El llamado "efecto yo-yo" conoce a muchas personas que alguna vez han hecho dieta. Además, la mayoría de los participantes del programa de Estados Unidos "The Biggest Loser" trajeron un tiempo después del programa nuevamente, lo que significó un aumento significativo de las libras. Pero, ¿por qué es tan difícil mantener el peso deseado laboriosamente logrado? Los científicos han acompañado a algunos de los candidatos en un estudio a largo plazo y explican el fenómeno en la revista "Obesity"..
Programa de pérdida de peso dura 30 semanas
¿Quién toma más? Esa es la gran pregunta en "The Biggest Loser", un programa de televisión en el que los candidatos con sobrepeso luchan entre sí por la mayor pérdida de peso. El programa se inició originalmente en 2004 en los EE. UU., Desde 2009, también se ve en este país. El objetivo de los participantes es: perder peso: con la ayuda de los programas deportivos y la nutrición, cambie lo más posible. ¿Pero realmente funciona el concepto? ¿O es el rápido efecto del yo-yo también aquí después de la dieta? Según un informe reciente de la revista "Spiegel Online", un equipo de investigación dirigido por Kevin Hall de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Quería saber exactamente eso y acompañó a 14 candidatos de la edición estadounidense del programa. Examinaron a los hombres y mujeres antes del inicio del programa de disminución, inmediatamente después de la dieta de 30 semanas y después de seis años y examinaron además del peso y el contenido de grasa, entre otras cosas, los niveles en sangre y la tasa metabólica basal..
La mayoría de los candidatos de Biggest Loser no pudieron mantener su peso después del espectáculo. (Imagen: Picture-Factory / fotolia) La tasa metabólica basal cae significativamente en los años posteriores al espectáculo
La evaluación de los datos hizo clara una de las causas del efecto yo-yo. Porque en los 14 sujetos, la llamada "tasa metabólica basal" se redujo significativamente con el tiempo. Se refiere a la cantidad de energía que el cuerpo humano necesita por día para mantener sus funciones con el descanso completo y el estómago vacío. Antes de que los seis hombres y las ocho mujeres comenzaran el programa, según los investigadores, alcanzaban un promedio de aproximadamente 2600 kilocalorías (kcal) por día, con valores que variaban entre 2000 y 3200 kcal, según el participante. Sin embargo, después de 30 semanas de dieta estricta y programa de ejercicios, la tasa metabólica basal para todos los participantes fue solo de poco menos de 2000 kcal por día y, por lo tanto, fue significativamente más baja en general..
Los participantes en promedio aumentan más de 40 kilos.
Este efecto continuó seis años después e incluso disminuyó un poco más, con un promedio de 1900 calorías por día. Por lo tanto, la tasa metabólica basal, teniendo en cuenta el aumento de la edad y el cambio de peso en un promedio de 500 kcal por debajo del valor esperado, los científicos en su artículo. Por lo tanto, para poder mantener el peso alcanzado a largo plazo, los participantes del reality show tendrían que comer 500 calorías menos cada día que otras personas que no ganan kilos de energía adicionales. Pero la mayoría no tuvo éxito, solo una mujer logró perder aún más peso después del espectáculo. Según los investigadores, los otros habían perdido un promedio de 58.3 kilogramos después del final del programa, pero después de seis años habían recuperado 41 kilogramos de su peso perdido. "En resumen, demostramos que los participantes de" The Biggest Loser "habían ganado una cantidad significativa de su peso perdido en los últimos 6 años desde el show. Pero en general, han tenido mucho éxito en la pérdida de peso a largo plazo en comparación con otras medidas de estilo de vida ", dijeron los investigadores en su artículo..
Grandes antojos tras declive exitoso
Como informa Spiegel Online, hace unos días, algunos de los candidatos de "Biggest Looser" en el "New York Times" habían compartido sus experiencias con el programa especial. Por ejemplo, Danny Cahill, de 46 años, redujo su peso de alrededor de 195 a 86 kilos durante el show, pero ahora pesa alrededor de 134 kilos nuevamente. Para perder peso, había estado practicando deportes permanentes y consumiendo solo unas pocas calorías con el objetivo de quemar más de 3500 kilocalorías por día más de lo que tomaba. Si no había llegado a su destino por la noche, regresó al gimnasio después de la cena para entrenar más. A veces incluso corría por el vecindario en la oscuridad para consumir el resto de las calorías, según el informe del New York Times..
Con dos o tres horas diarias de deportes después del show, Danny Cahill pudo mantener su peso por debajo de las 115 libras durante cuatro años, pero luego de regresar a su antiguo trabajo, le siguieron otros 19 kilos adicionales en los dos años siguientes. Parte del problema es su metabolismo lento, también tiene un fuerte deseo de comer. Para las fichas, él toma por ej. siempre, solo unos pocos para comer. "Yo como cinco piezas. Entonces tengo un apagón, me como toda la bolsa y me pregunto: '¿Qué he hecho?' ", Dijo Cahill al periódico..
La producción de hormona tiroidea activa es estrangulada.
Según Hans Hauner, del Centro Else Kröner-Fresenius de Medicina Nutricional de la Universidad Técnica de Munich, el efecto de una dieta en la tasa metabólica basal se conoce desde hace algún tiempo. Porque el cuerpo reacciona inmediatamente a la pérdida de peso produciendo una hormona tiroidea menos activa. Como resultado, el metabolismo disminuye, la presión arterial y el nivel de la hormona leptina disminuyen. Sin embargo, la leptina normalmente regula la sensación de hambre, lo que hace que sea más difícil de lo normal seguir el ritmo de comer. "Además, la tasa metabólica basal disminuye, porque una dieta no solo reduce la grasa, sino que también pierde masa muscular, que de otra manera consume mucha energía", dijo el experto a Spiegel Online..
Según Hauner, no hay explicación para el hecho de que el metabolismo en los sujetos del estudio se redujo significativamente incluso seis años después del programa. Sin embargo, es posible que aquellos que generalmente dieron bajas tasas metabólicas basales tengan más probabilidades de sobrepeso. Porque entonces es lógico que el consumo de energía de estas personas después de una reducción de peso también sea más bajo que para alguien que, a pesar de condiciones similares (edad, físico, etc.) conlleva, pero no tiene ningún problema con su peso. (Nr)