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Estudio Demasiada azúcar en el embarazo ¿Mayor riesgo de asma y alergia infantil?
El alto consumo de azúcar durante el embarazo podría estar asociado con un mayor riesgo de enfermedades atópicas y alérgicas en los niños. Los científicos británicos llegaron a esta conclusión..
Demasiada azúcar durante el embarazo daña al niño. (Imagen: PhotoSG / fotolia.com) El consumo de azúcar refinada que contiene jarabe de maíz de fructosa ha aumentado considerablemente en las últimas décadas. En el mismo período de tiempo, las enfermedades alérgicas han aumentado en los países occidentales.
Los científicos de la Universidad Queen Mary en Londres exploraron la cuestión de si hay una conexión causal aquí. Esto es posible porque el metabolismo de la fructosa en el hígado está asociado con un estímulo inflamatorio y el aumento de la formación de ácido úrico podría promover una respuesta alérgica en el TH2 del sistema inmunitario..
El equipo de investigación ha evaluado los datos del Estudio longitudinal de padres e hijos de Avon (ALSPAC), que acompaña a una cohorte de niños desde el embarazo de sus madres desde principios de los años noventa. Evaluaron la información del cuestionario nutricional proporcionada por las madres y la correlacionaron con la tasa de enfermedad atópica..
Los hijos de las madres con el mayor consumo de azúcar tuvieron un 38% más de probabilidades de tener atopia. Estos niños tenían incluso el doble de probabilidades de sufrir asma atópica que los niños de madres con el menor consumo de azúcar.
Sin embargo, los resultados aún no se han confirmado en futuras investigaciones. El estudio se puede encontrar aquí.