Estudio de cómo las bacterias causantes de caries sobreviven en la placa dental

Los polisacáridos extracelulares desempeñan un papel importante en la supervivencia de las bacterias.

Ciertas bacterias en la boca pueden provocar caries en los dientes. Los investigadores ahora han descubierto cómo estas bacterias pueden sobrevivir en la placa dental. En la supervivencia, los llamados polisacáridos extracelulares desempeñan un papel importante.

Los investigadores del Departamento de Odontología Preventiva y Microbiología Oral y el Departamento de Ingeniería Biomédica de la Universidad de Basilea encontraron que los polisacáridos extracelulares desempeñan un papel clave en la supervivencia de las bacterias en la placa. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "PlOS ONE".

Las bacterias desempeñan un papel importante en el desarrollo de la caries dental. Los médicos ahora están investigando cómo pueden sobrevivir las bacterias dañinas en la placa. (Imagen: Igor Gromoff / fotolia.com)

Las bacterias cariogénicas convierten el azúcar y el almidón en ácidos.

Las llamadas bacterias cariogénicas atacan el esmalte. Convierten el azúcar y el almidón en ácidos. Estos ácidos son capaces de disolver el calcio del esmalte. El proceso desencadenado por las bacterias puede conducir al desarrollo de la caries dental. Las bacterias dañinas viven en biopelículas..

¿Cómo pueden las bacterias sobrevivir en un ambiente hostil??

Cuando se libera el calcio, aumenta la concentración local de calcio. Esto conduce a un ambiente hostil para las bacterias. Los investigadores querían responder a la pregunta en su investigación, por qué las bacterias, a pesar de estas condiciones, pueden sobrevivir en la placa..

Los polisacáridos extracelulares promueven la supervivencia de las bacterias

Los dentistas habían sugerido que los llamados polisacáridos extracelulares (EPS) promueven la capacidad de las bacterias para sobrevivir. Estas son sustancias que forman bacterias cariogénicas a partir de los residuos de azúcar. Estas bacterias se aplican fuera de sus células. Forman el andamiaje de la biopelícula y aseguran que las bacterias puedan anclarse en la placa..

Bacterias cariogénicas desarrollan mecanismos protectores.

Los resultados del estudio muestran que cuanto más calcio degradan las bacterias cariogénicas, mayor es su tolerancia al calcio. Además, pueden sobrevivir mejor en biopelículas. Las bacterias cariogénicas desarrollan mecanismos que proporcionan protección contra la concentración existente de calcio..

Los polisacáridos extracelulares neutralizan el contenido tóxico.

Los científicos también encontraron que los polisacáridos extracelulares tienen un gran número de los llamados sitios de unión al calcio. Con estos ponen el calcio disuelto en el biofilm. El proceso en realidad neutraliza el contenido tóxico. Además, se reforzará la estructura de EPS del biofilm, explican los investigadores.

La unión del calcio a través de EPS mejora la supervivencia bacteriana y conduce a la caries dental

La unión del calcio por el EPS no solo conduce a que las bacterias cariogénicas en el esmalte puedan sobrevivir, sino que también conducen al desarrollo de caries. "Al unir el calcio, inhiben la remineralización del esmalte porque significa que no hay suficiente calcio libre en la placa. Este descubrimiento es importante para comprender mejor la regulación del calcio en la caries ", explica la microbióloga y autora Monika Astašov-Frauenhoffer en un comunicado de prensa de la Universidad de Basilea. (As)