Estudio para mejorar la memoria por cacao.

Estudio: Mejora de la memoria por cacao.

03/11/2014

Como muestra un nuevo estudio, el cacao no solo es un sabroso deleite culinario, sino que también podría ayudar a contrarrestar la pérdida de memoria relacionada con la edad. Los flavonoides juegan un papel esencial aquí. En la investigación, los de 60 años lograron el recuerdo de los de 30 años..

Recordatorio de la función en personas mayores entusiasmados.
El hecho de que los flavonoides contenidos en los granos de cacao pueden ayudar a reducir el riesgo de ataque cardíaco ya se ha demostrado en el pasado. Como lo demuestra un estudio realizado por la Universidad de Columbia de EE. UU. La función de recordatorio para las personas mayores es por lo tanto muy estimulada.

Bebida de cacao especialmente preparada.
Para la investigación, recientemente en la revista. „Naturaleza neurociencia“ 37 adultos mayores tomaron una bebida de cacao especialmente preparada todos los días durante tres meses. Algunos de los voluntarios de 50 a 69 años recibieron una dosis significativamente mayor de flavonoides, el otro grupo apenas bebió ninguno de los fitoquímicos. Al final resultó que, los participantes del estudio lograron un rendimiento de la memoria significativamente mejor con la mayor cantidad de flavonoides.

Memoria de jóvenes de 30 años.
Las exploraciones cerebrales mostraron un mayor volumen de sangre y una mejor circulación de la sangre en el giro dentado, que forma parte de la región del cerebro del hipocampo. El hipocampo juega un papel esencial en la memoria. Como los investigadores anunciaron, estaba en el grupo de sujetos con las bebidas ricas en flavonoides que se encontró un aumento en la circulación sanguínea. También se desempeñaron mucho mejor durante los ejercicios de memoria. El autor del estudio, el profesor de neurología Scott A. Small de la Universidad de Columbia en Nueva York, dijo sobre los resultados: „Si un participante tenía la memoria de un niño típico de 60 años al comienzo del estudio, después de tres meses en promedio tenía la memoria de un niño de 30 a 40 años.“ Sin embargo, todavía se necesitan pruebas con grupos más grandes de sujetos para confirmar estos resultados..

Flavonoides en diferentes alimentos.
Los flavonoides no solo se encuentran en el cacao, sino en diferentes especies y concentración en uvas, arándanos, manzanas y otras frutas y en algunas verduras y tés. Sin embargo, la mayoría de los flavonoides se pierden en la fabricación de la mayoría de los productos comerciales que contienen cacao. Entonces, para llegar al valor de 900 miligramos que recibieron los participantes del estudio, tomaría diariamente varias tabletas de chocolate negro. En el chocolate con leche, el ingrediente activo está apenas contenido.

El chocolate amargo puede proteger contra enfermedades
Se dice que los hallazgos del estudio no están relacionados con enfermedades como la enfermedad de Alzheimer, sino con brechas de memoria normales, como las que pueden ocurrir a partir de los 50 años, como cuando no se pueden recordar los nombres de los nuevos conocidos. Sin embargo, en otras áreas, el impacto positivo del chocolate en la salud ya se ha demostrado. Varios estudios en el pasado han llegado a la conclusión de que comer chocolate amargo puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Además, los científicos suizos han descubierto que el chocolate amargo influye en la liberación de hormonas del estrés y, por lo tanto, protege contra las consecuencias negativas para la salud del estrés. (Ad)