Estudiar comer con amigos o en restaurantes tiene un impacto en la dieta.

En el restaurante o en compañía de amigos a menudo se come excesivamente.
Muchas personas intentan reducir su peso o mantener un peso corporal saludable. ¿Hay alguna diferencia si cenamos en sociedad? ¿Cómo se siente comer en casa o en un restaurante? Los investigadores ahora encontraron que comer en un entorno social (como amigos o en un restaurante) aumenta el riesgo de comer en exceso.

Investigadores del Departamento de Salud y Sistemas Comunitarios de la Universidad de Pittsburgh, Pensilvania, encontraron en una investigación que comer en conocidos o en un restaurante nos hace comer demasiado. Los médicos presentaron los resultados de su estudio en la conferencia de la American Heart Association..

Hace una gran diferencia en su dieta, ya sea que coma en casa o con amigos y en restaurantes. Los utensilios de dieta son más fáciles de seguir cuando comes en casa con tu familia. (Imagen: pressmaster / fotolia.com)

Expertos vigilan los hábitos alimentarios de 150 sujetos.
Si quieres perder algo de peso, debes prestar atención al lugar donde comes. Un estudio reciente supervisó los hábitos alimenticios de 150 personas. Utilizaron una aplicación en su teléfono inteligente para analizar los datos de su dieta a lo largo del día, explican los autores. El 90 por ciento de los voluntarios eran mujeres. Todos los sujetos tenían que informar cinco veces al día donde consumían sus alimentos y si estaban en la sociedad. Además, tuvieron que proporcionar información sobre cuándo rompieron su dieta o tuvieron la tentación de hacerlo, agregaron los investigadores..

Comer en el restaurante aumenta el riesgo de no seguir una dieta
Las probabilidades de no hacer dieta o consumir demasiada comida eran del 60 por ciento para una comida de restaurante. Cuando la gente comía su propia comida, esa cifra era del 50 por ciento, dice la profesora Lora Burke de la Universidad de Pittsburgh. Si a los participantes en un restaurante se les preguntara si querían más comida o una comida alta en calorías, el riesgo de descartar la dieta también era del 60 por ciento. En el trabajo, este valor era solo alrededor del 40 por ciento para comparación.

Nuestra comida es más sana cuando cocinamos en casa nosotros mismos.
Pero ¿por qué es este efecto? Una teoría es que usted tiene más control sobre lo que cocina para usted en casa. Además, su familia conoce los objetivos de su dieta y los apoya, según los investigadores. Un estudio publicado en 2014 por Public Health Nutrition ya descubrió que preparar una cena en casa implica comer alimentos más saludables. Pero hay una advertencia importante a este resultado, las personas tienden a consumir bocadillos cuando están solos en casa..

El riesgo de no seguir una dieta depende de la hora del día.
La hora del día también afecta la probabilidad de que las personas rompan su dieta. El consumo de bocadillos saludables como nueces, verduras y frutas tiene su punto máximo alrededor del mediodía. Es más probable que los bocadillos dulces se consuman por la noche después de las 8 pm. Tales alimentos incluyen dulces, chocolates y helados, explican los médicos..

¿Qué objetivos dietéticos tenían los sujetos??
En el estudio actual del equipo de Burke, las mujeres que pesaban menos de 200 libras recibieron una dieta diaria de 1,200 calorías por día. Para los hombres de este peso, el objetivo era 1.500 calorías, dicen los expertos. Para las mujeres que pesan más de 200 libras, el objetivo era 1.500 calorías, y para los hombres, la meta no era más de 1.800 calorías. Los investigadores añaden que podría ser un máximo del 25 por ciento de las calorías totales de la grasa..

Se necesita más investigación
Los resultados del estudio pueden ayudar a las personas a terminar con éxito una dieta o mantener un peso corporal saludable. La investigación adicional para comprender los efectos de la dieta y evitar el aumento de peso (yo-yo) es crucial para mejorar la salud pública, dice el autor Burke. (As)