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Stiftung Warentester ¿Agua mineral silenciosa a menudo peor que el agua del grifo?
El agua mineral es, con mucho, la bebida más popular de los alemanes, muy por delante del jugo de frutas, la cerveza, el coque, el café o el té. Aquí siempre hay agua mineral nueva que se comercializa con ingredientes especialmente valiosos y justifica su precio a veces muy alto. El Stiftung Warentest se ha dedicado a un estudio reciente de la calidad de las aguas minerales y las ha comparado con la calidad del agua potable. El agua potable puntuó considerablemente en esta comparación..
En 2015, el consumo de agua mineral en Alemania alcanzó un nuevo récord. En promedio, se bebieron 147 litros per cápita, mientras que en 1970, todavía era un promedio de 12,5 litros, informa Stiftung Warentest. El crecimiento más fuerte se produjo en el segmento de aguas minerales sin gas, aunque también se puede obtener agua sin gas de todos los grifos, continúa Stiftung Warentest. En su prueba actual, los expertos examinaron 30 aguas de agua mineral sin gas y muestras de agua potable de 28 ciudades y municipios alemanes para permitir una comparación de la calidad.
El agua mineral silenciosa promete una calidad especial, pero el agua del grifo a menudo es superior a los productos ofrecidos. (Imagen: v.poth / fotolia.com) Agua potable de alta calidad.
Una vez más, la investigación llevada a cabo por Stiftung Warentest confirmó que la calidad del agua potable en este país está alcanzando un alto nivel. "La prueba de muestras de agua potable de toda Alemania demuestra que el agua del grifo es de buena calidad", dice el anuncio de la fundación. A esto se suma el inmejorable precio bajo. "Por un litro, incluyendo las aguas residuales cuesta alrededor de medio centavo debido", dice Stiftung Warentest ... Con este precio, el agua mineral no puede mantenerse al día: aquí tenía el más barato en la prueba 24 centavos por litro y costó el más caro 70 centavos por litros. Además, el Schlepperei con las botellas elimina el agua del grifo y los beneficios para el medio ambiente, ya que el agua del gallo no tiene que llenarse, envasarse ni transportarse..
Normas estrictas para el agua del grifo.
Con respecto a la especificación de calidad, las demandas de agua potable a veces son significativamente más altas que las de agua mineral, según Stiftung Warentest. Por lo tanto, los proveedores de agua están obligados a revisar regularmente su agua. En las granjas grandes, la investigación de la carga bacteriana incluso varias veces al día. El agua potable es el "alimento más estrictamente controlado en Alemania" y debe ser "de tan buena calidad que alguien pueda beberlo diariamente durante toda su vida, sin él. enfermarse ". Para el agua de la línea, claramente se aplican más regulaciones que para el agua mineral, por ejemplo, en términos de los valores de umbral para pesticidas y uranio, informa Stiftung Warentest.
Agua del grifo en cáscaras con muchos minerales.
Las aguas minerales a menudo prometen un contenido particularmente alto de minerales, pero esto es, según los evaluadores, a menudo un mito. Aunque las muestras de agua potable contenían en promedio solo 380 miligramos de minerales por litro en la prueba, mientras que las aguas minerales alcanzaron alrededor de 790 miligramos. Pero al comparar el mejor agua del grifo con las aguas minerales, se encontró que solo unos pocos productos alcanzaron un mayor contenido mineral. El contenido mineral más pequeño en el agua potable se encontró en 78 miligramos por litro en la ciudad de Harz en Goslar, mientras que el más alto estaba en 786 miligramos por litro en la ciudad de Rinteln, en la Baja Sajonia, en la región de Weser-berg.
Alto contenido mineral en agua mineral un mito.?
El valor del agua del grifo de Rinteln se excedió en la prueba solo en ocho de las 30 aguas minerales inmóviles, según Stiftung Warentest. El valor más alto se logró con el agua mineral "Ensinger Sport" con 2,606 miligramos de minerales por litro. El agua pudo puntuar sobre todo por su alto contenido en magnesio, calcio y sulfato. Otras aguas minerales se desempeñaron incluso peor que el agua del grifo con el contenido mineral más bajo. En la prueba, por ejemplo, el "Bosque Negro" de agua con 57 miligramos de minerales por litro alcanzó un valor aún más bajo que la muestra de agua de Goslar. Los minerales en el agua mineral son un mito en dos aspectos: "Por un lado, que están en grandes cantidades y, por otro lado, que son una fuente mineral esencial para los humanos", según el Stiftung Warentest.
Cargas bajas con residuos de plaguicidas.
Con respecto a las posibles cargas, los probadores encontraron que en tres aguas minerales aparecieron residuos de Ampa (ácido amino-metilp-fosfónico), un producto de degradación importante del herbicida glifosato. Sin embargo, Ampa también se puede producir a partir de fosfonatos de detergentes, según informa Stiftung Warentest. Se encontraron residuos de otros pesticidas y sus metabolitos en cada segunda muestra de agua potable, pero solo en tres aguas minerales. Todos los valores medidos son tan bajos que no representan un riesgo para la salud. Incluso con el contenido de nitrato, las aguas minerales estaban ligeramente mejor que el agua del grifo. De manera similar, los residuos de drogas podrían detectarse en el agua del grifo, mientras que ninguna de las aguas minerales contenía tales trazas de drogas..
Hervir el agua para la alimentación infantil.
La calidad del agua del grifo es según los probadores, en principio, también suficiente para la preparación de alimentos para bebés. Sin embargo, cualquier persona que quiera jugar de forma segura también puede usar agua mineral, que de acuerdo con la etiqueta es adecuada para la preparación de alimentos para bebés. Estas aguas minerales deben cumplir requisitos particularmente estrictos, por ejemplo, en el contenido de nitrato. Sin embargo, el Stiftung Warentest aconseja hervir esa agua, porque todos los tipos de agua probados no son estériles. "Para protegerse contra los gérmenes, recomendamos cocinarlos antes de preparar alimentos para bebés", dice la Fundación. Esto también es importante para las personas inmunocomprometidas, como los pacientes con cáncer..
Probar un argumento
Un argumento que puede hablar por el agua mineral es el sabor. De hecho, el agua no siempre tiene el mismo sabor y el sabor del agua del grifo local no se puede cambiar. "Si no le gusta el agua potable en su lugar de residencia, no puede cambiarla: el agua mineral ya", enfatiza Stiftung Warentest. Además, el agua mineral a veces se puede utilizar para un suministro específico de ciertos minerales. "Por ejemplo, el agua mineral rica en calcio puede proporcionar a las personas tolerantes a la lactosa y la mufla de la leche con calcio", o el agua mineral con un alto nivel de sulfato puede ayudar a las personas con estreñimiento, según informa Stiftung Warentest. (Fp)