Austria Listeria encontrada en filetes de trucha

Advertencia de Listeria en Austria sobre filetes de trucha ahumada expirada.

(09.05.2010) Hace un tiempo tenía que haber informes de una contaminación por Listeria en el queso. Ahora hay otra advertencia en Austria sobre la contaminación por Listeria en los filetes de trucha ahumada. Según "ooe.ORF.at", Listeria se encontró en productos vencidos de filetes de trucha de la compañía "Eisvogel". La listeria se encontró en los filetes de trucha que han expirado desde el 4 de mayo de 2010. Las cadenas de supermercados "ADEG" e "Interspar" han advertido como medida de precaución contra el consumo, aunque los filtros de trucha en cuestión ya no se encuentran en el comercio. Sin embargo, puede ser que en algunos hogares, los productos todavía estén disponibles. Por lo tanto la advertencia de que los bienes no son consumidos por el consumidor. Porque los filetes de trucha son perjudiciales para la salud.!

Rudi Anschober (Verdes) comentó a la ORF sobre la infestación de Listeria en los filetes de trucha de la siguiente manera: "Las autoridades de seguridad alimentaria tenían una indicación específica en el Tirol, por lo que también se tomaron muestras en la Alta Austria. " Ahora se tomarán muestras de nuevos productos de filete de trucha para excluir la contaminación por Listeria. Actualmente se está investigando cómo la Listeria podría entrar en las mercancías. Según la compañía "Kingfisher", la infestación por Listeria es un caso aislado. El 100 por ciento de todas las normas de higiene se cumplen, de acuerdo con la administración. La listeria es inofensiva para las personas sanas. Sin embargo, las personas con un sistema inmunitario debilitado o mujeres embarazadas están en riesgo. El trastorno de las secuelas se llama listeriosis y puede conducir potencialmente a la muerte en grupos de alto riesgo. (Sb)

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