El polvo de granero protege a los niños de las alergias

El polvo de granero protege a los niños en el campo de las alergias. La cuestión de por qué los niños en las zonas rurales se ven menos afectados por las alergias que los niños de la ciudad parece estar resuelta.

(19.07.2010) Los científicos han descubierto por qué las alergias y el asma afectan a los niños de las zonas rurales que a los niños de la ciudad. Las moléculas de azúcar en las plantas alimenticias pueden fortalecer el sistema inmunológico.

En promedio, los niños en la ciudad tienen más probabilidades de sufrir alergias y asma que los niños mayores en la ciudad. Para conocer los antecedentes de esta conexión, los investigadores han investigado esta pregunta desde Bochum, Munich y Borstel. Hasta ahora, los médicos e investigadores siempre han asumido que los niños en áreas rurales tienen más probabilidades de entrar en contacto con gérmenes, como otros niños. Esto fortalecería el sistema inmunológico desde el principio. Esta suposición no es del todo errónea, como descubrieron ahora los investigadores.

Los científicos de la Universidad Ruhr de Bochum descubrieron una molécula de azúcar en las plantas de alimentación, que el sistema inmunológico previene una reacción exagerada. Este es el caso si los niños ya inhalan las moléculas en el primer año de vida en alta concentración. La sustancia se llama "arabinogalactan" y, por lo tanto, es una sustancia llamada protectora. Arabinogalactan se produce en grandes concentraciones en las plantas de alimentación animal. Una de estas plantas forrajeras con la sustancia protectora es la cola de zorro del prado..

Para la serie de pruebas, los investigadores probaron en ratones cómo reaccionan a las moléculas de azúcar de la cola de zorra del prado. Mostró que la molécula de azúcar debilita significativamente la reacción inmune de las células. Pero depende de la cantidad de dosis administrada. Como dijo el investigador de Bochum Marcus Peters: "En pequeñas concentraciones, el polen de la cola de zorra del prado puede causar alergias, en grandes dosis y muy temprano en la vida (los niños), pero también previene".

Ahora, los científicos desean aclarar en una serie de pruebas adicionales, si Arabinogalaktan también se puede usar para prevenir alergias. Por lo tanto, sería concebible que estas moléculas de azúcar pudieran usarse como un aerosol nasal contra las alergias y las enfermedades del asma. (Sb)

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