Frutas secas dulces con alto contenido de calorías, pero una merienda extremadamente saludable

Nutrientes valiosos: las frutas secas son altas en calorías y saludables al mismo tiempo
No siempre tiene que tomar chocolates o galletas cuando esté listo para los dulces. Una alternativa mucho más saludable es la fruta seca. Sin embargo, esto también tiene una cantidad relativamente grande de calorías..

Frutos secos saludables en el camino
Como un refrigerio para la caminata o para el aumento de energía en el descanso: las frutas secas son fáciles de transportar y, por lo tanto, a veces son más adecuadas que las frutas frescas. La fruta deshidratada también se usa en la cocina y suele ser una parte importante de varias recetas para hornear y cocinar. Las frutas secas son una combinación perfecta para el desayuno en gachas de cereales calientes. También haces algo bueno para tu cuerpo: las frutas secas promueven la buena salud. Pero también tienen una pequeña desventaja..

Las frutas secas son más altas en calorías que las frutas frescas, pero contienen concentraciones muy altas de minerales, oligoelementos y fibra. (Imagen: Brent Hofacker / fotolia.com)

Un kilo de anillos de manzana de diez kilos de manzanas.
La fruta seca es significativamente más alta en calorías que la fruta fresca, explica el servicio al consumidor de Bavaria: "De diez kilos de manzanas para obtener alrededor de un kilo de anillos de manzana, en los albaricoques, la masa se reduce a una sexta parte, en ciruelas, la proporción es 3: 1. Al mismo tiempo, el contenido de azúcar aumenta de 60 a 70% ", escriba a los expertos en su sitio web..

Los minerales son retenidos durante el secado.
Pero aún contienen muchos nutrientes saludables: mientras que el proceso de secado destruye la mayor parte de la vitamina C sensible, otras vitaminas y, sobre todo, los minerales se retienen ", escribe el servicio al consumidor.

En frutos secos, por lo tanto, se encuentran concentraciones muy altas de minerales, oligoelementos y fibra..

El azúcar no entra en la sangre tan rápido
Los albaricoques secos, por ejemplo, contienen una gran cantidad de hierro, poco menos de cuatro miligramos por cien gramos. Y con los higos, el contenido de calcio es particularmente alto: solo un puñado cubre una cuarta parte del requerimiento diario. La papaya seca es particularmente rica en potasio y fósforo..

Es importante saber: "El propio azúcar de la fruta proporciona energía para los nervios y los músculos". El azúcar se obtiene, a diferencia de los dulces, no tan rápido en la sangre. Como resultado, el nivel de azúcar en la sangre aumenta lentamente y se satura por más tiempo..

Frutas fumigadas no aptas para todas las personas.
Al comprar frutas secas debes prestar atención a los aditivos. Las frutas secas a menudo se sulfuran, por lo que se destruyen las vitaminas B (especialmente B1 y el ácido fólico). Además, el azufre es una preocupación para las personas sensibles con alergias en la piel y asma. El azufre debe estar indicado en el paquete. (Ad)