Protección contra el cáncer ¿Se come en exceso los alimentos vegetales?

¿Están las frutas sobrevaluando las verduras para la prevención del cáncer? Los científicos de la Escuela de Medicina Mount Sinai en Nueva York evaluaron un estudio a largo plazo y obtuvieron información asombrosa. Las frutas y verduras están sobrevaloradas en la prevención del cáncer..

¿Están las frutas y verduras sobrestimadas para prevenir el cáncer? Los científicos de la Escuela de Medicina Mount Sinai en Nueva York evaluaron un estudio EPIC y obtuvieron una visión asombrosa. Por ejemplo, durante la evaluación, se hizo evidente que un alto Kosum de alimentos crudos y vegetales solo protegía marginalmente contra el cáncer. Sin embargo, el análisis muestra que una dieta vegetal reduce el riesgo de cáncer causado por el alcohol y el hábito de fumar. Este resultado se pudo observar especialmente en mujeres..

En el estudio de investigación prospectiva europea sobre el cáncer y la nutrición (EPIC, por sus siglas en inglés), se investigaron científicamente 142,605 hombres y 335,873 mujeres entre 1992 y 2000. Durante el estudio de 8 años, 30,000 sujetos se enfermaron de cáncer. De acuerdo con los resultados del estudio, se pudo observar que las frutas y verduras ofrecerían poca protección contra el cáncer. Sin embargo, se podría persuadir a las mujeres de que el alto consumo de frutas y verduras reduce el riesgo de desarrollar cánceres típicos causados ​​por fumar y el alcohol..

Los científicos hicieron hincapié en los resultados del estudio, uno no debe prescindir de frutas y verduras. Incluso si la protección contra el cáncer no es muy alta, se debe seguir comiendo sano, como se recomendó durante mucho tiempo en la medicina natural. La forma de nutrición generalmente está relacionada directamente con otras medidas preventivas del cáncer, como por ejemplo, No fumar y hacer suficiente ejercicio. En el documento complementario del estudio, Walter C. Willett, director de la Escuela de Salud Pública de Harvard, señala que las frutas y verduras siguen siendo un factor importante en la prevención de la salud. Aunque las frutas y verduras no son particularmente adecuadas para la prevención del cáncer, ya se ha demostrado una función preventiva de protección en enfermedades cardiovasculares. (sb, 09.04.2010)