La membrana mucosa sabe a los gérmenes amargos

La membrana mucosa humana puede detectar gérmenes en el sabor amargo.

09/10/2012

Investigadores de EE. UU. Encontraron en el curso de un estudio que el cuerpo reconoce gérmenes patógenos en el sabor. Los hallazgos deberían servir para diseñar una prueba de sabor relativamente simple. La prueba podría indicar si los genes sensores específicos funcionan bien o si se necesita una terapia intensiva.

Más susceptible a los resfriados y resfriados.
Algunas personas son más propensas a los resfriados que otras. Una prueba de sabor ahora ayudará a identificar los patógenos más rápido. En el curso de la investigación, los científicos han descubierto que el organismo humano es capaz de detectar patógenos en las vías respiratorias a través de genes sensores.. „Estos tienen un sabor amargo“, dijo el líder del estudio Robert Lee de la Universidad de Pennsylvania. Las bacterias que han penetrado en la nariz o la garganta liberan sustancias identificables detectadas por los sensores..

Contaminantes del aire, cuerpos extraños, virus y bacterias ingresan constantemente al cuerpo a través del aire.. „En la mayoría de los casos, la defensa propia del cuerpo es suficiente para eliminar las plagas.“, Lee explica. Tan pronto como el cuerpo libera el „sabor“ Del germen, la defensa inmune de las membranas mucosas comienza a funcionar al aumentar la producción de moco y activar la defensa antibacteriana. Después de este proceso, los pelos finos del tracto respiratorio eliminan las bacterias veladas.

Las personas a menudo sufren de infecciones respiratorias, podría ser porque, „Que este mecanismo no funciona correctamente y que el sistema inmunológico está debilitado.“. El moco antibacteriano se produce poco o nada en los afectados. Los investigadores creen que los afectados tienen una variante genética responsable de hacerlos más susceptibles a los resfriados que otros, como se describe en la revista "Journal of Clinical Investigation" (doi: 10.1172 / JCI64240).

Señales específicas a los genes sensores.
Hasta ahora, no se ha sabido qué señales específicas desencadenan la producción de moco y los anticuerpos. Estudios previos ya habían determinado que un sensor llamado „receptor T2R38“ Responsable del sabor amargo. Este viene „Especialmente común en las membranas mucosas del tracto respiratorio superior.“. Hasta ahora, no se ha comprobado a qué sustancias exactas reacciona el receptor y si desempeña un papel esencial en la identificación de los patógenos. Estos hallazgos han sido entregados con el estudio actual..

En una primera serie de pruebas, los cultivos en el tubo de ensayo reaccionaron a muestras de mucosa humanoide para sustancias amargas, pero también a una solución rica en nutrientes en la que se cultivó previamente el patógeno Pseudomonas aeruginosa. El tejido produce moco y óxido nítrico.. „Esta mezcla obtuvo un gas antibacteriano.“, Los investigadores escriben en el informe. Además, se pudo observar que los pelos finos se movían más rápido en la muestra de tejido. Tal reacción no ocurrió si los sensores en la muestra estaban restringidos debido a disposiciones genéticas..

Deterioro de los genes sensores.
En la segunda ronda, los científicos querían averiguar si las personas con poca o ninguna función de sensor en las membranas mucosas podían defender las bacterias dañinas en el mundo real. El estudio involucró a voluntarios cuya fauna en la nariz y la garganta no tenían gérmenes significativos, y aquellos que transportaban patógenos en las vías respiratorias.. „Descubrimos diferencias significativas.“, los investigadores escriben.

Los pacientes que sufrían una fauna microbiana alterada crónicamente mostraron un deterioro significativo de los sensores de mapa de bits. Los sujetos cuyas poblaciones bacterianas eran normales, por otro lado, habrían poseído genes sensores completamente funcionales. „Nuestro trabajo demuestra la importancia del sensor para la reacción inmune del tracto respiratorio.“, Resume Lee.

El nuevo contexto descubierto ahora puede ayudar a crear una prueba de sabor para que los pacientes puedan descubrir si tienen o no genes sensores completamente funcionales. "El resultado de la prueba de sabor podría mostrar si este paciente es particularmente susceptible a las infecciones bacterianas del tracto respiratorio y, por lo tanto, requiere una terapia más fuerte que otras", escriben los científicos. Los pacientes también podrían ser tratados con más propósito. (Sb)

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Foto: Gerd Altmann