Los médicos advierten sobre el peligro para la salud de la grasa de cerdo.

Los niños, los ancianos y las mujeres embarazadas deben abstenerse de la grasa de cerdo.
El hecho de que muchos gérmenes están presentes en la carne de ave cruda es conocido por la mayoría de las personas. Pero incluso cuando se come carne cruda de cerdo, existe el riesgo de infectarse con salmonela. Por lo tanto, algunas personas deberían mantener sus manos fuera de él..

Peligro para la salud por Mett
Puede que no sea para todos, pero muchas personas aman la carne de cerdo cruda en forma de Mett. Por ejemplo, como complemento del sándwich de desayuno o en el buffet frío como Mettigel. Sin embargo, comer tales alimentos puede poner en peligro su salud. Recientemente se advirtió sobre posibles infecciones por hepatitis E mediante el consumo de productos cárnicos crudos como Mett o Hackepeter. Un informe reciente muestra que el consumo de carne de cerdo cruda también conlleva el riesgo de infectarse con Salmonella.

Los niños, los ancianos y las mujeres embarazadas deben abstenerse de usar productos crudos de cerdo como Mett. Debido a que el consumo de dichos alimentos conlleva el riesgo de infectarse con Salmonella. (Imagen: ExQuisine / fotolia.com)

El cerdo es una fuente importante de infección
Como informó la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL) en una comunicación reciente, el monitoreo de zoonosis en 2015 encontró que "la carne de cerdo sigue siendo una fuente importante de infección para las personas con salmonela debido a su consumo parcial"..

"La carne picada cruda y los productos de salchichas crudas no son, por lo tanto, alimentos adecuados para grupos de consumidores sensibles, como bebés, ancianos, personas inmunocomprometidas y mujeres embarazadas", advierten los expertos..

La salmonella puede poner en peligro su salud.
La salmonela es una bacteria que puede causar diversas enfermedades en los seres humanos, especialmente en el área gastrointestinal. Después de comer alimentos contaminados, puede experimentar molestias como dolor abdominal, fiebre, diarrea, náuseas y vómitos. (Ad)