Recuerda por posible intoxicación por salmonela por queso contaminado.

Primeros casos de intoxicación por salmonela confirmados

Actualmente, la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria y el Ministerio de Agricultura francés advierten contra un queso francés, que se distribuyó en toda Alemania. Existe una sospecha urgente de la bacteria dañina Salmonella. Es el queso blando "Reblochon de Savoie" del fabricante francés Fromagerie La Tournette..

Como medida de precaución de la protección del consumidor, la lechería Fromagerie La Tournette recuerda el queso de leche cruda "Reblochon de Savoie". No se puede descartar que el producto esté contaminado con salmonela. Afectados están todos los paquetes de 450 gramos con las mejores fechas anteriores al 25 de noviembre de 2018 y al 1 de diciembre de 2018 con el número de lote FR 74-128-050 CE. El consumo está fuertemente desaconsejado.

Este queso, que tiene una vida útil mínima del 25 de noviembre de 2018 y del 1 de diciembre de 2018, se está retirando debido a la sospecha de salmonela. No se recomienda el consumo. (Imagen: alert.de alimentos)

Distribución en casi toda Alemania.

Según el portal de protección al consumidor "lebensmittelwarnung.de" de la Oficina Federal de Protección al Consumidor, el queso se comercializó en todos los estados federales, excepto en Brandenburg y Saarland. El fabricante ya ha tenido los productos retirados de la venta. Una parte ya ha sido vendida. Por lo tanto, el fabricante solicita a los compradores que inspeccionen las mercancías y las destruyan si es necesario o que se las reembolsen en el lugar de compra..

Los primeros envenenamientos ya han surgido en Francia.

El producto también fue distribuido en Francia. El Ministerio de Agricultura francés ya ha confirmado las primeras intoxicaciones por salmonela en personas que habían comido el queso recientemente.

¿Cuáles son los peligros de la salmonela en los alimentos??

Según el Instituto Robert Koch (RKI), una salmonelosis, es decir, una infección por salmonela, generalmente muestra entre doce y 36 horas después del consumo del producto contaminado. Esto causa una inflamación del intestino asociada con dolor abdominal, diarrea, dolor de cabeza, náuseas y vómitos. En casos severos también puede conducir a fiebre alta. Además, existe un riesgo de deshidratación, especialmente en bebés y adultos mayores.

La salmonela puede ser un peligro mortal para estas personas.

En particular, en personas mayores de 60 años y en personas inmunocomprometidas pueden ocurrir complicaciones, que a veces pueden representar un peligro mortal. Según el RKI, la bacteria se puede diseminar a otros órganos y causar abscesos, artritis séptica, inflamación de la vesícula biliar, revestimiento del corazón, revestimiento del cerebro, bolsa del corazón, pulmón, piel o pelvis renal. Alrededor del 0,1 por ciento de todos los afectados mueren a causa de la infección, informa el RKI. Cualquier persona que haya consumido el queso y luego detecte uno o más síntomas, debe consultar a un médico inmediatamente y señalar una posible infección por salmonela. (Vb)