Bodega de recuperación llama vino de vuelta

Recordemos: Kellerei an der Mosel recuerda aproximadamente dos millones de botellas de vino

24/12/2013

Ya a mediados de mes tenía la bodega. „La bodega Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) retiró cerca de 86,000 botellas de vino. Debido a un defecto técnico en una planta embotelladora, un filtro que liberó al vino de materia turbia y las células de levadura restantes no funcionó correctamente.

El propósito del filtrado es prevenir la llamada post-fermentación. Dado que es poco probable que el dispositivo filtre todos los nutrientes, existe el riesgo de que las botellas exploten si la presión aumenta demasiado. Incluso después de un extenso análisis técnico, no se pudo aclarar la causa del mal funcionamiento..

Como medida de precaución, todas las botellas se retirarán del período afectado para evitar posibles daños. Estos incluyen, entre otros, vinos del Palatinado y de Rheinhessen de los lotes de 2011 a 2013. En el sitio web, los consumidores tienen la oportunidad de obtener información más detallada. El precio de compra se reembolsa incluso si no se vuelve a presentar el recibo de las cadenas de supermercados, si el vino se compró allí. Los defensores de los consumidores advierten: "El retiro debe tomarse en serio." Si una botella estalla, pueden producirse daños a la salud ". (Fr)

Imagen: Lupo