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Setas del bosque radiactivamente contaminadas que conserva Chernobyl hasta hoy
En nuestros bosques hay muchos hongos comestibles. Sin embargo, en algunas regiones de Baviera, incluso 30 años después del accidente nuclear en Chernobyl, algunas especies están muy contaminadas con cesio-137 radiactivo. Esto lo informa la Oficina Federal de Protección contra la Radiación (BfS, por sus siglas en inglés), que investiga los hongos en los sitios de bosques típicos en el sur de Alemania cada año. En cada sitio, los cuerpos fructíferos de una especie se combinan en una muestra y se analizan en el laboratorio..
En Baviera, los hongos silvestres todavía están muy contaminados. Imagen: Stefan_Weis-fotolia Los hongos afectados incluyen, por ejemplo, rebozuelos de trompeta y lechones de cabeza de zanahoria del Bosque Bávaro, y caracoles de cola parda y naranja de Berchtesgadener Land. No solo se examinan los hongos comestibles clásicos, sino también los hongos mixtos y picantes. Todavía pueden tener hasta varios miles de becquerels (Bq) de cesio-137 (Cs-137) por kilogramo. Para los hongos silvestres en el comercio se aplica un límite de 600 Bq Cs-137 por kilogramo..
A nivel nacional, se esperan los valores más altos en áreas más pequeñas en el Bosque Bávaro, en el suroeste de Donaumoos de Ingolstadt y en la región de Mittenwald.
La carga de los hongos silvestres depende del contenido de radiocesio de la capa de suelo, que está permeada por la red de hongos, pero también de la capacidad especial de los hongos para acumularse. Debido a su vida media de aproximadamente 30 años desde el accidente del reactor en abril de 1986, el radiocesio de larga vida solo ha decaído en alrededor del 50 por ciento. Gradualmente, la carga de los hongos silvestres seguirá disminuyendo, incluso si hay grandes diferencias según la ubicación..
Si los hongos se comen en cantidades normales, no hay que temer riesgos para la salud. Sin embargo, el consumo de hongos silvestres debe limitarse generalmente a 250 gramos por semana, ya que pueden acumular metales pesados tóxicos como el plomo, el mercurio y el cadmio. Heike Kreutz, bzfe