Pescotarianos incluso más saludables que los vegetarianos

Mucha gente sabe que los vegetarianos son más sanos. Es una renuncia de productos animales muy recomendable.?

08/07/2013

Los principales argumentos para una dieta vegetariana incluyen: protección del medio ambiente, no matar animales y tu propia salud. Si la renuncia a la carne o incluso completamente en productos animales es realmente más saludable para el organismo humano, no hay evidencia clara y los expertos tampoco están de acuerdo..

Durante mucho tiempo ha sido innegable que el pescado con sus valiosos ácidos grasos omega-3 es bueno para los humanos. Estos no pueden ser producidos por el propio cuerpo. Por lo tanto, un suministro de alimentos es esencial si desea lograr un efecto de prolongación de la vida. El pescetarismo, además del consumo de frutas y verduras, también incluye pescado y es aparentemente el estilo nutricional más saludable..

La mayoría de los estudios sobre una dieta vegetariana y los efectos de salud asociados tienen hasta ahora poco significado. Aunque llegaron a la conclusión de que los vegetarianos viven más tiempo en promedio y menos a menudo afectados por enfermedades crónicas específicas, pero este comportamiento no se puede escribir claramente en la dieta. También podría ser debido al estilo de vida generalmente más saludable de muchos vegetarianos..

Los alemanes comen muy poco pescado
De acuerdo con el Informe de Nutrición de DGE de 2012, los adultos comen significativamente menos que la cantidad recomendada de 80g a 150 g semanales de pescado bajo en grasa más 70 g de pescado marino alto en grasa. En particular, los jóvenes toman demasiado poco pescado..

El nutricionista vienés Ibrahim Elmadfa llegó a la conclusión de que los veganos, contrariamente a la creencia popular, no desarrollan síntomas de deficiencia. A pesar de que prescinden completamente de los productos animales, consumen menos vitamina B12, calcio y vitamina D que los consumidores normales..

A modo de explicación, el nutricionista afirma que los vegetarianos y veganos están llevando un estilo de vida generalmente más saludable, lo que reduce la necesidad de aumentar los productos que promueven la salud. Mucho ejercicio, poco alcohol y la dieta típica para ellos tiene enormes efectos positivos. Especialmente la estancia al aire libre promueve la producción propia de vitamina D del cuerpo.

Estos comportamientos dificultan el análisis científico preciso de los diferentes estilos dietéticos y no permiten resultados claros. Michael Orlich y su equipo de investigación de la Universidad californiana de Linda han examinado como una posible respuesta a este problema un grupo de sujetos con un estilo nutricional uniforme pero con una dieta diferente..

Un estudio con los adventistas trae luz a la oscuridad.
La comunidad religiosa de estilos de vida homogéneos ha sido estudiada más de cerca. En total, había 73,000 adventistas. Estos no consumen cerdos ni carne de caballo y no consumen alcohol o tabaco. La mayoría de ellos también comen vegetariana. Sólo alrededor del 15% comen carne y la carne da Orlich.

Durante seis años, el grupo fue estudiado de cerca y encontró que entre los vegetarianos murieron 12% menos personas que con los que comían carne. Los hombres, en contraste con las mujeres, contribuyeron a este resultado. Especialmente en enfermedades cardiovasculares son menos vegetarianos. En el cáncer, sin embargo, los investigadores no pudieron hacer ninguna diferencia..

La leche no es tan saludable para los hombres como la adoptada.
En general, a los vegetarianos no les fue mucho mejor que a los comedores de carne. Una razón podría ser la cantidad similar de calorías consumidas diariamente y la leche no es tan saludable para los hombres como lo ha sido durante mucho tiempo..

En un estudio, casi 21,000 médicos recibieron tres porciones de leche diariamente. El riesgo de cáncer de próstata aumentó en un 34 por ciento. Un supervisor de Boston y Chicago sugiere que los altos niveles de calcio en la leche aumentan el riesgo y disminuyen la producción propia de vitamina D en el cuerpo. Esto se considera un factor de protección eficaz de la glándula prostática..

Los mejores intérpretes en el estudio adventista fueron los vegetarianos de Pesco. Su tasa de mortalidad era un 19 por ciento inferior a la de los carniceros, y entre los hombres era incluso un 27 por ciento menor. Entonces, quien enfoca su menú en frutas, verduras y pescado, vive el más largo. El hecho de que los peces tengan un efecto de prolongación de la vida se debe principalmente a los ácidos grasos omega-3..

Estos protegen contra la diabetes, así como contra ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades cardiovasculares. Así, más de 18 veces más personas mueren de muerte cardíaca repentina que en Japón. Hay pescado diario en el menú y hay menos carne en el plato. (Fr)

Imagen: twinlili