Pimientos no en la nevera

El frío afecta el sabor de la paprika.

08/16/2013

Las verduras como los pimientos contienen muchos ingredientes que promueven la salud y son un ingrediente en muchos platos. Sin embargo, para que el sabor no sufra, sino que se debe pagar al almacenamiento correcto, informa la agencia de noticias. „dpa“ citando una comunicación de la ayuda del servicio de información al consumidor en Bonn. Aunque generalmente se recomienda para el almacenamiento en frío de los pimientos, pero el refrigerador aquí es bastante inadecuado. En su lugar, debe preferirse el almacenamiento en la despensa fría sin luz solar directa.

Los pimientos se pueden usar como ingrediente en una variedad de platos crudos o cocidos. Las verduras se atribuyen a numerosas propiedades que promueven la salud, entre otras cosas por su alto contenido de vitamina C y los minerales que contiene. Los extractos de plantas se han utilizado en la medicina natural durante siglos como remedio. Las aplicaciones más conocidas son los denominados parches ABC, que se utilizan contra los dolores reumáticos..

De acuerdo con la ayuda del servicio de información al consumidor, no solo en el almacenamiento sino también en la compra de pimientos, se debe prestar atención a algunos detalles cruciales. Por ejemplo, los pimientos frescos tienen una cáscara firme, suave y brillante, pero las manchas son una mala señal. (Fp)

Créditos de las fotografías: Andreas Morlok.