Las alergias a los frutos secos son una gran carga.

Las alergias a los frutos secos son una carga especial para los enfermos.

21.03.2011

Las alergias alimentarias son extremadamente desagradables para todos los involucrados. Pero las personas alérgicas a las nueces parecen tener dificultades en nuestro mundo de hoy. Esto tiene el estudio de mercado GfK de Nuremberg en una encuesta encargada por la revista „Farmacias Umschau“ fundar.

Las personas alérgicas a las nueces tienen que restringirse en la vida diaria significativamente más en la alimentación que las personas con otras alergias a los alimentos. Más de la mitad de todas las personas alérgicas a las nueces perciben la reacción exagerada de su propio sistema inmunológico como una carga significativa. Esto confirma las alergias a las nueces en la encuesta representativa de la revista de salud. „Farmacias Umschau“ una posición superior solitaria.

La alergia a las nueces es la que más sufre las deficiencias.
En la encuesta de personas alérgicas a los alimentos, el 60 por ciento de las personas con alergia a las nueces informaron que la reacción exagerada de su sistema inmunológico era una carga importante para ellos. En general sufrió según la „Farmacias Umschau“ En promedio, poco menos de uno de cada cuatro (23.1 por ciento) de personas alérgicas mayores de 14 años experimentan alteraciones en la vida cotidiana, pero en el caso de las personas alérgicas a las nueces fue casi tres veces más. Esto también podría estar relacionado con el hecho de que hoy en día hay muchos restos de nueces en muchos alimentos. En la encuesta se entrevistó a un total de 2,054 personas, de las cuales 239 padecían alergia a los alimentos. De los sujetos alérgicos encuestados, el 11.5 por ciento dijo que era alérgico a las nueces, el 8.8 por ciento a las frutas o ciertos tipos de fruta, el 4.5 por ciento a los productos lácteos, el 3.1 por ciento a las especias y el 2.4 por ciento a ciertos vegetales..

Los síntomas de una alergia alimentaria
Para aquellos afectados por una alergia a los alimentos, esto se suele expresar con síntomas clásicos como enrojecimiento, hinchazón de la mucosa oral, labios y lengua, picazón, ojos llorosos y secreción nasal. Incluso los ataques asmáticos acompañados de dificultad respiratoria son posibles consecuencias. Además, los efectos en el tracto gastrointestinal son posibles, que pueden expresarse aproximadamente dos horas después de la ingesta de alimentos por náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea (diarrea). En el peor de los casos, el shock anafiláctico con insuficiencia circulatoria aguda amenaza..

Cumpliendo con la estricta dieta para alimentos alérgicos.
Para evitar la reacción exagerada del sistema inmunológico, las personas alérgicas a los alimentos solo se adhieren a una dieta estricta y la renuncia a todos los alérgenos conocidos. En las alergias graves, de acuerdo con la recomendación de los expertos, también debe incluirse el llamado kit de emergencia siempre que sea posible, para que en caso de emergencia se pueda tratar rápidamente una reacción alérgica repentina con un inminente choque anafiláctico. (Fp)

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Foto: Rainer Sturm