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Nueva prueba de orina para comprobar la dieta y los efectos de salud posteriores.
Ciertamente, muchas personas generalmente prestan atención a una dieta saludable. Pero, ¿cómo podemos saber si nuestras comidas son realmente saludables para nuestro cuerpo? Investigadores británicos ahora han desarrollado una prueba de orina para ayudar a identificar los patrones nutricionales de los usuarios.
Los investigadores del Colegio Imperial de Londres, la Universidad Northwestern y la Universidad del Sur de Dinamarca encontraron que una simple prueba de orina puede decirle qué tan saludables son realmente nuestras comidas. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "The Lancet Diabetes and Endocrinology".
Sería útil de muchas maneras si las personas pudieran analizar su dieta y ver sus efectos en la salud a través de un simple análisis de orina. Los médicos ahora han desarrollado una prueba tan simple y efectiva. (Imagen: Alexander Raths / fotolia.com) La autoevaluación de la nutrición suele ser muy poco fiable.
Los expertos en su nuevo estudio sobre nutrición y salud intentaron descubrir si no había una manera mejor y más confiable de evaluar el impacto de nuestra dieta que la autoevaluación y la autoevaluación notoriamente poco confiables. Según los investigadores, al realizar el estudio, se encontró que la mayoría de las personas son propensas a tener una cobertura personal incorrecta de consumir alimentos poco saludables, en comparación con la cobertura personal de consumir alimentos saludables..
Las muestras de orina fueron examinadas para perfiles metabólicos.
En el pequeño estudio actual, los 20 participantes consumieron cuatro tipos diferentes de dieta. Estos se clasificaron como muy saludables y muy poco saludables en términos de pautas internacionales. Luego, las muestras de orina de los sujetos se analizaron para detectar sustancias asociadas con ciertos tipos de patrones nutricionales. Estos también se conocen como perfiles metabólicos..
Se necesita más investigación
Los investigadores pudieron encontrar que las pruebas de orina pueden identificar los patrones nutricionales de los participantes. Los niveles observados de 19 sustancias (metabolitos), por ejemplo, aumentaron significativamente entre los consumidores del grupo de alimentos más saludables, según la profesión médica. Sin embargo, debido a que el estudio tenía un tamaño de muestra muy pequeño, fue necesario realizar una investigación adicional sobre este tema..
Llevar un diario de comida
Si desea que su dieta sea más saludable, puede llevar un diario de alimentos. Aquí es donde debe escribir exactamente lo que ha comido en lugar de confiar en su memoria no confiable, sugieren los expertos.
Dieta poco saludable aumenta el riesgo de enfermedad
El estudio aleatorio controlado cruzado examinó si la ingesta de alimentos en individuos se puede analizar y medir con muestras de orina. Debido a que una dieta poco saludable puede aumentar significativamente el riesgo de enfermedades no transmisibles como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
La prueba proporciona un método para evaluar el comportamiento nutricional de la población.
Explican los investigadores las llamadas herramientas nutricionales actuales, que no siempre son capaces de evaluar el impacto de los cambios de políticas en el comportamiento alimentario en la población. La investigación actual debería aclarar si los perfiles metabólicos en el cerebro humano pueden reflejar la ingesta de alimentos. Esto podría proporcionar un método alternativo para evaluar el comportamiento alimentario en la población..
Los sujetos tenían entre 21 y 65 años.
Entre agosto de 2013 y mayo de 2014, el estudio actual incluyó voluntarios sanos de 21 a 65 años con un Índice de Masa Corporal (IMC) entre 20 y 35 de una base de datos del Instituto Nacional del Reino Unido para la Investigación de la Salud (NIHR) / Wellcome Trust Instalación de investigación clínica imperial (CRF) reclutada. Inicialmente, 300 personas fueron invitadas al estudio. De estos, sin embargo, solo 26 personas se clasificaron como elegibles y, finalmente, 20 de estos sujetos se incluyeron en el estudio.
Procedimiento experimental:
Se pidió a los sujetos que asistieran a cuatro estancias hospitalarias de 72 horas (separadas por al menos cinco días). Durante este tiempo recibieron una de cuatro composiciones diferentes de alimentos, explican los autores. La ingesta de alimentos se controló cuidadosamente y los alimentos se pesaron inmediatamente antes y después de la administración a los participantes. Además, a los participantes solo se les permitió hacer una actividad física muy ligera. Esto también fue monitoreado y grabado de cerca.
La orina se recogió en el ensayo tres veces al día.
Durante la estadía en el hospital, la orina de los sujetos se recolectó tres veces al día: hubo una recolección matutina (de 9:00 am a 1:00 pm), una recolección vespertina (1:00 pm a 6:00 pm) y un ensayo durante la noche y la noche (6:00 pm a 9:00 am). Luego se utilizó un método de análisis de la composición química..
El análisis de la orina podría predecir los riesgos de enfermedades.
Los llamados perfiles del metabolismo de la orina eran lo suficientemente claros para diferenciar entre los alimentos que se toman. El examen de los modelos de metabolitos en orina excretados podría clasificar a las personas como usuarios de ciertas dietas, explican los investigadores. Por lo tanto, los riesgos más bajos o más altos para las enfermedades no transmisibles podrían asociarse sobre la base de patrones de metabolitos multivariados, enfatizan los expertos. (As)