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El yogur natural alivia la presión arterial alta.
Las mujeres que comen cinco o más porciones de yogur por semana tienen un riesgo significativamente menor de presión arterial alta que las mujeres que rara vez consumen el producto lácteo. Esto fue demostrado por un estudio de científicos estadounidenses. En los hombres, este efecto no fue detectado..
El yogur puede potencialmente disminuir el riesgo de presión arterial alta
Investigadores estadounidenses pueden haber encontrado otro remedio casero natural para la hipertensión. Justin Buendia, investigador de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston de Boston, Massachusetts, descubrió en un estudio reciente que el consumo regular de yogur puede disminuir el riesgo de hipertensión en las mujeres. Los hallazgos se presentaron recientemente en una reunión de la American Heart Association (AHA) y se publicaron en varias revistas especializadas, como "EurekAlert!".
De archivo: Mizina - Fotolia Efecto solo encontrado en mujeres.
Para su investigación, los investigadores evaluaron los datos de tres estudios a gran escala, en su mayoría mujeres entre 25 y 55 años y hombres entre 40 y 75 años. Se encontró que las mujeres que comían cinco o más porciones de yogur por semana tenían aproximadamente un 20 por ciento menos de riesgo de presión arterial alta que las mujeres que rara vez consumían yogur. En los hombres, este efecto no pudo ser determinado. Los científicos creen que esto podría deberse al hecho de que los hombres generalmente consumen menos yogur que las mujeres.
Efecto del yogur más fuerte que otros productos lácteos.
Además, los investigadores investigaron si el efecto protector del yogur se puede mejorar aún más con una dieta generalmente saludable. Para ello, analizaron qué tan cerca estaban los participantes del estudio de las condiciones de la llamada dieta DASH. DASH ("Enfoque dietético para detener la hipertensión") está diseñado específicamente para contrarrestar la presión arterial alta, como los productos lácteos con bajo contenido de sal y grasa. Según los científicos, el efecto protector fue más alto entre las mujeres que siguieron las pautas de DASH con mayor intensidad, comiendo muchas frutas, verduras, nueces, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y granos enteros. Según Buendia, aunque varias porciones de leche y queso por semana tuvieron efectos positivos en la presión arterial, "los efectos del yogur parecían ser más fuertes que otros productos lácteos".
La hipertensión aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca
"Nuestro estudio muestra que el consumo diario de productos lácteos, especialmente el yogur, reduce el riesgo de desarrollar presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante para el desarrollo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares", dijo Buendia. Como los científicos no tenían información sobre los tipos de yogur consumidos por los sujetos, el autor del estudio dijo: "Sería interesante saber si las variedades populares de yogur, como el yogur griego, tienen efectos diferentes a los del yogur normal".
Beneficios para la salud
Si bien fue un estudio observacional puro, los investigadores no pudieron probar que el consumo de yogur sea responsable del menor riesgo de presión arterial alta, pero estudios anteriores también mostraron que los alimentos como el yogur bajo en grasa, el aceite de salvado de sésamo y arroz disminuyen la presión arterial puede. Y aunque el yogur ha caído en mala reputación en los últimos años, la investigación científica muestra sus beneficios para la salud una y otra vez. Por ejemplo, los científicos de la Universidad de Cambridge, Reino Unido, descubrieron hace varios años que el consumo regular puede proteger contra la diabetes. Como informaron los investigadores en ese momento, se puede suponer que los alimentos generalmente tienen una influencia positiva en la salud a través de ingredientes como la vitamina D, el calcio, el magnesio y las bacterias probióticas. (Ad)