Las nanopartículas afectan la absorción de hierro en el intestino.

Las nanopartículas afectan la absorción de hierro en el intestino.

13.02.2012

Las nanopartículas están hoy contenidas en muchos plásticos. Debido a su pequeño tamaño, superan muchas barreras naturales, como en el cuerpo humano. Los científicos discuten sobre sus posibles efectos perjudiciales para la salud. Investigadores de la Universidad de Itaca han descubierto que las nanopartículas alteran la absorción de hierro en el intestino.

Las nanopartículas están contenidas en muchos plásticos.
Las nanopartículas son hoy parte de productos para el cuidado, ropa y plásticos, como en el envasado de alimentos. Son de hasta 100 nanómetros, por lo que tienen un tamaño de hasta 100 millonésimas de milímetro y pueden provenir de diferentes materiales. Son capaces de cambiar las propiedades de una sustancia..

Un equipo de científicos dirigido por Michael L. Shuler ha descubierto que las nanopartículas de un determinado plástico interrumpen la capacidad de absorción del hierro en el sistema digestivo cuando se ingiere por vía oral. Para la investigación, se utilizaron 50 nanopartículas hechas de poliestireno. La sustancia no debe ser tóxica para el organismo..

Usando cultivos de células intestinales humanas, los científicos pudieron determinar que una alta dosis de nanopartículas conduce a un mayor transporte de hierro, debido a la influencia de la membrana celular. En pollos, una dosis única alta administrada directamente en el intestino delgado dio como resultado una menor captación de hierro en el intestino que en pollos que no recibieron nanopartículas de dosis bajas o no durante un período más prolongado. En la revista „La nanotecnología de la naturaleza.“ Los investigadores informan que los pollos que recibieron nanopartículas de poliestireno durante períodos prolongados mostraron cambios en la mucosa intestinal. Sin embargo, también señalan que son necesarias más investigaciones.

Los riesgos para la salud de las nanopartículas son controvertidos
Aunque ahora las nanopartículas se usan en casi todas partes en la industria y en el procesamiento de alimentos, sus riesgos potenciales para la salud son controvertidos. Por ejemplo, las nanopartículas en polvo de capuchino son responsables de la leche espumosa producida sin tener que espumar leche..

En agosto de 2009, investigadores chinos revelaron que las nanopartículas en los tintes pueden causar enfermedades pulmonares graves. Un estudio japonés demostró que las nanopartículas pueden afectar negativamente el desarrollo del cerebro fetal. Además, los médicos encontraron evidencia de que los trabajadores están expuestos a un riesgo potencial cuando trabajan con nanocoatings en su trabajo diario. Investigador médico Thomas Kraus confirmó a la revista de noticias „foco“, que las partículas podrían desarrollar un modo de acción similar al asbesto. Sin embargo, los fabricantes solo tienen que proporcionar sus productos con una indicación de nanopartículas a partir de 2013. Sin embargo, los defensores ambientales y de los consumidores piden un etiquetado inmediato basado en el riesgo potencial para la salud. (Ag)

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Imagen: TU Braunschweig, Instituto de Tecnología de Medición Eléctrica y Fundamentos de Ingeniería Eléctrica.