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Con una nutrición adecuada, ralentizar la esclerosis múltiple
El curso de la esclerosis múltiple (EM) puede verse significativamente influenciado por la dieta. Los ácidos grasos de cadena larga promueven el desarrollo y la proliferación de células inflamatorias en la pared intestinal, mientras que "los ácidos grasos de cadena corta conducen a la formación y propagación de células reguladoras del sistema inmunológico", informan científicos de la Universidad Ruhr de Bochum sobre los resultados de sus estudios actuales. Además del tratamiento convencional, por lo tanto, podría utilizarse una conversión selectiva de la dieta para contrarrestar la enfermedad autoinmune inflamatoria crónica..
El intestino humano con su colonización bacteriana, el llamado microbioma, se encuentra en el foco de la investigación médica en numerosas enfermedades neurológicas como la esclerosis múltiple, según la Universidad Ruhr de Bochum. Se ha descubierto una creciente evidencia científica sobre la influencia del microbioma en la enfermedad y la enfermedad, y la interacción con el sistema inmunológico juega un papel central. Esta interacción está determinada por diferentes factores de influencia. Los cambios drásticos en la nutrición en las naciones industriales modernas en las últimas décadas, por lo tanto, podrían desempeñar un papel importante en el aumento de la aparición de ciertas enfermedades. Sin embargo, de acuerdo con los resultados actuales de los científicos, las medidas dietéticas también pueden usarse para tratar afecciones como la EM..
La nutrición adecuada puede ayudar en el tratamiento de la esclerosis múltiple. (Imagen: ag visual / fotolia.com) Ácidos grasos de cadena larga y cadena corta
Junto con investigadores de la Universidad Friedrich Alexander de Erlangen, los científicos de las Clínicas Neurológicas de la Universidad Ruhr de Bochum han investigado en un estudio de cooperación que influye en los ácidos grasos de los alimentos en la emergencia y el curso de enfermedades inflamatorias crónicas autoinmunes. Ambos experimentos en placas de cultivo celular y en el modelo experimental han demostrado "que los ácidos grasos de cadena larga como el ácido láurico promueven la formación y proliferación de células inflamatorias en la pared intestinal", según el Ruhr-Universität. En contraste, los ácidos grasos de cadena corta, especialmente el ácido propiónico (o su propionato de sal), han contribuido al desarrollo y propagación de las células reguladoras del sistema inmunitario en la pared intestinal. Según los investigadores, tales células reguladoras pueden suprimir reacciones inflamatorias excesivas y células autorreactivas que dañan el propio tejido del cuerpo.
El microbioma determina el efecto de los ácidos grasos.
Según los científicos, una correlación entre el efecto de los ácidos grasos y el microbioma existente sugería que las observaciones en el experimento con animales no se confirmaron tan pronto como el intestino estuviera completamente libre de gérmenes. "Esto sugiere una participación directa del microbioma en el despliegue del efecto de los ácidos grasos", informa la Universidad de Ruhr. Otros estudios han demostrado "que los efectos de los ácidos grasos son menos atribuibles a los microbios microbianos individuales, sino que están mediados por los metabolitos de las bacterias". Los científicos publicaron sus hallazgos en la revista "Immunity"..
Dietas para fortalecer las células reguladoras.
El desequilibrio entre los mecanismos inmunitarios inflamatorios reguladores (debilitados) y autoinmunes desempeña, según los investigadores, un papel crucial en el desarrollo de la esclerosis múltiple y otras enfermedades autoinmunes. Por esta razón, la gran mayoría de las terapias aprobadas se dirigen específicamente a un debilitamiento o bloqueo del componente proinflamatorio del sistema inmunológico. Sin embargo, también sería posible fortalecer componentes reguladores como el propionato como un complemento a los medicamentos establecidos, informan los científicos. En su opinión, esto podría contribuir a una mejora significativa en la terapia. (Fp)