Con pan rallado o nueces, las placas mirabelle ya no son blandas cuando se hornean
En agosto y septiembre en este país, tiempo de cosecha para deliciosas ciruelas mirabelle y rennekloden. Ambas frutas son subespecies de la ciruela que se consumen frescas o, por ejemplo, Saborear muy bien como compota. También son adecuados para pasteles. Para que esto no sea embarrado, ayuda un pequeño truco..
El jugo hace que la torta sea blanda y blanda.
Cuando el pleno verano llega a su fin, Mirabelle y Renekloden finalmente están maduras nuevamente. Las frutas que pertenecen a las ciruelas son particularmente jugosas y, por lo tanto, son adecuadas, por ejemplo, para una ensalada de frutas. Como también resisten el calor, las frutas también se utilizan a menudo como compota. Muy delicioso también es un pastel de Mirabelle, pero debido a muchos jugos, puede volverse blando rápidamente..
Para evitar esto, las nueces o pan rallado deben esparcirse sobre la masa durante la cocción. Esto está indicado por la ayuda del servicio de información al consumidor. Porque esto absorberá la humedad y la torta no estará demasiado húmeda..
Las frutas maduras dan paso a la presión.
La ayuda recomienda que compre la mejor fruta en el mercado semanal, porque ahí es donde la posibilidad de producir frutas maduras y locales es mayor. No deben dañarse, ceder un poco a presión y oler bien. Los mirabeles son de color amarillo intenso, aproximadamente del tamaño de una cereza y tienen un sabor agridulce. Los renekloden son un poco más grandes, tienen un sabor dulce y aromático y pueden tener un color diferente dependiendo de la variedad de amarillo verdoso a azul rojizo.
Alto contenido en vitaminas y minerales.
Como informa la ayuda, las ciruelas mirabelle tienen el mayor contenido de azúcar entre las ciruelas europeas. Renekloden puntúa, sin embargo, en fibra. Ambos son ricos en betacaroteno, vitamina C y varias vitaminas B. Renekloden también contiene significativamente más hierro que otros tipos de ciruelas. (Nr)