Las drogas corporales animan los antojos

Los propios endocannabinoides del cuerpo animan los antojos de alimentos grasosos

07/07/2011

Los antojos seducen a la mayoría de las personas a una alimentación desenfrenada. Los que tienen mala suerte sufren como resultado de la obesidad o incluso la obesidad. Especialmente aquellos que intentan reducir la circunferencia de su cuerpo por medio de una dieta, se enfrentarán una y otra vez con auténticos antojos de alimentos. Los científicos de la Universidad de California en Irvine han descubierto que estos ataques son promovidos por una sustancia endógena que es similar en su modo de acción a la planta de cannabis. La sustancia se forma en el intestino y conduce a una alimentación sin restricciones..

La activación de la ingesta de grasas se remonta a tiempos antiguos.
El deseo de alimentos grasos no es un subproducto de los países industrializados occidentales, sospechan los investigadores. „Desde un punto de vista evolutivo, es absolutamente necesario que los animales consuman grasas: no se encuentran en la naturaleza, pero son cruciales para la función de las células del cuerpo ", dijo el director del estudio, Daniele Piomelli, de la Universidad de California. Los investigadores sugieren que los humanos han heredado la necesidad de grasa de sus antepasados ​​para engordar lo suficiente. Hoy, sin embargo, el portador de sabor bastante importante está en boca de todos. Cada comida preparada y preparada se prepara con exceso de grasa. Cuanto más gordo, mayor es la experiencia de sabor. La industria alimentaria también lo sabe y, por lo tanto, utiliza la grasa en los alimentos. Hoy en día, como todos sabemos, el consumo masivo de grasa conduce a la obesidad, enfermedades metabólicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer..

Para descifrar el modo de acción de la sustancia cannabinoide, los científicos lamieron ratas en emulsiones de aceite de maíz en una configuración de prueba. Sin embargo, impidieron una deglución del aceite. Ahora podrían estudiar los efectos del sabor graso en el organismo. El sabor del aceite de maíz provocó la producción de endocannabinoides en los animales. Al mismo tiempo, los investigadores midieron la concentración de endocannabinoides en las áreas individuales del cerebro y diferentes regiones del cuerpo. Sin embargo, los valores solo aumentaron en el área frontal del tracto digestivo. Un aumento en el cerebro, sin embargo, los científicos no pudieron distinguir.

La distribución podría estar bloqueada
Ahora, el equipo que rodea a Daniele Piomelli sospecha que la droga funciona como un interruptor en las células intestinales. Si se activan los fármacos del cuerpo, se desencadenan los antojos de grasa.. „Esta es la primera evidencia de que los endocannabinoides en el intestino desempeñan un papel importante en la regulación de la ingesta de grasas.“. La sustancia provoca una liberación de los jugos digestivos para activar el hambre. Ahora esta hipótesis debe ser probada en otras unidades de investigación. Por ejemplo, el sensor podría bloquearse para liberar la sustancia para detener el hambre en pacientes obesos. Todo el estudio fue en la revista. „Actas de la Academia Nacional de Ciencias“ (PNAS). (Sb)

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