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¿El cáncer es un alimento causante de cáncer en casi todos los gabinetes de la cocina?
¿Qué alimentos que albergan a todos los hogares en el hogar son sospechosos de causar cáncer? Hay una sustancia que ha sido controvertida durante años: ¡el azúcar! Los investigadores ahora han demostrado que el azúcar aumenta el riesgo de cáncer, al menos en ratones.
La mayoría de las personas tratan de vivir una vida saludable. Esto incluye ejercicio y, por supuesto, alimentación saludable. Ahora, investigadores del MD Anderson Cancer Center de la Universidad de Texas descubrieron que un alimento cotidiano podría ser cancerígeno. Casi todos tienen este nutriente en la cocina de su hogar. Estos son los azúcares convencionales. Los resultados de su estudio publicaron a los médicos ahora en la revista "Cancer Research"..
El azúcar es considerado un desencadenante de cáncer. Imagen: JenkoAtaman - fotolia) El consumo de azúcar casi duplicó la tasa de cáncer en ratones experimentales
"Un ingrediente dietético comúnmente usado puede aumentar enormemente el riesgo de cáncer de mama y metástasis pulmonares", advierten los médicos. Esta fue la conclusión de los investigadores estadounidenses que realizaron un estudio sobre los "efectos de la ingesta de azúcar" en ratones. En el estudio, se observó que en el grupo de prueba controlado, aproximadamente el 30 por ciento de los animales experimentales desarrollaron cáncer de mama después de seis meses. Sin embargo, si los científicos les dieron azúcar a los animales, la tasa de cáncer aumentó a un máximo de casi 60 por ciento..
Los cánceres aumentan en los próximos años.
A nivel mundial, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer ni siquiera es una de las 10 enfermedades más mortales en la actualidad. Desafortunadamente, sabríamos muy poco acerca de algunos cánceres de alta mortalidad, dijeron los investigadores. Esto podría hacer que tales enfermedades sean las enfermedades emergentes más peligrosas en el futuro, advirtieron los expertos de Texas. La OMS estima que la tasa de cáncer aumentará masivamente en las próximas dos décadas. La organización estima que el diagnóstico anual de cáncer aumentará de los 14 millones de casos actuales a aproximadamente 22 millones de diagnósticos de cáncer anualmente..
¿Cómo debemos lidiar con el aumento de las tasas de cáncer en el futuro? El tratamiento del cáncer suele ser difícil. "El problema principal a menudo no es el tumor original, sino la metástasis del cáncer en otras partes del cuerpo", dijeron los médicos. Este factor hace que la enfermedad sea extremadamente difícil de tratar. Comprender el desencadenante detrás de las metástasis sería un verdadero tesoro de conocimiento para los investigadores. Esto podría ser utilizado para fines preventivos o terapéuticos..
La fructosa facilita el desarrollo del cáncer
El azúcar podría aumentar el riesgo de cáncer de mama y las metástasis del cáncer en los pulmones. Los investigadores estadounidenses probaron esta hipótesis en ratones. Los resultados fueron claros: los ratones alimentados con alto contenido de azúcar desarrollaron cánceres mucho más a menudo (hasta casi el sesenta por ciento). Los investigadores concluyeron que la fructosa (los dos componentes de la sacarosa, la glucosa y la fructosa) fue el ingrediente que facilitó el desarrollo del cáncer. La fructosa es a menudo un componente del azúcar de mesa y también puede estar contenida en un edulcorante líquido..
Además, los investigadores concluyeron que el alto consumo de fructosa conduce a una mayor probabilidad de metástasis de cáncer en los pulmones. Este hallazgo es notable, ya que el cáncer localizado es a menudo mucho más fácil de tratar que el cáncer, que habría formado metástasis en todo el cuerpo, dijeron los médicos. Este es el primer estudio que muestra una relación entre el consumo de azúcar y el desarrollo de cáncer / metástasis, agregaron los expertos. Los investigadores estadounidenses declararon que era importante realizar más estudios de seguimiento sobre este tema. Si investigaciones adicionales apoyan los resultados actuales, la población debería ser informada sobre los riesgos del azúcar..
La conciencia pública sobre los factores de riesgo del cáncer no se producirá de la noche a la mañana, pero a largo plazo, los nuevos hallazgos podrían ayudar a salvar muchas vidas. Por ejemplo, se puede ver en el tabaco que aumentar la conciencia sobre los riesgos de fumar ha conducido a una gran caída en las tasas de tabaquismo en adultos en los últimos 50 años, según los investigadores.
En el futuro los médicos se centrarán en la inmunoterapia del cáncer.
La lucha contra el cáncer con drogas a menudo es difícil. Uno de los mayores trucos del cáncer es que crece casi sin ser detectado por el sistema inmunológico. Por esta razón, muchos médicos ven un alto potencial en la inmunoterapia del cáncer. Esto podría permitir que nuestro sistema inmunitario reconozca y luego combata las células cancerosas. Es muy gratificante ver el progreso en todos los niveles de investigación en la lucha contra el cáncer, agregaron los médicos.