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El frío controlado puede promover la eliminación del colesterol
Según los expertos en salud, aproximadamente cada tercera persona en Alemania sufre de niveles elevados de colesterol. Generalmente se recomienda a los pacientes que cambien su dieta primero. Como los investigadores han descubierto ahora, también puede ayudarles a enfriar.
Los niveles altos de colesterol amenazan enfermedades peligrosas
En alrededor de cada tercer alemán es el colesterol demasiado alto. Una consecuencia frecuente de un nivel elevado de colesterol es la arteriosclerosis. Además, los niveles altos de colesterol son un factor de riesgo importante para un ataque cardíaco y un derrame cerebral. Para reducir el colesterol, generalmente recomendamos un cambio en la dieta. Si esto no es suficiente, a menudo se recetan medicamentos para reducir el colesterol. Científicos del Centro Médico Universitario de Hamburgo-Eppendorf (UKE) ahora informan que el frío también puede ayudar.
A bajas temperaturas, las personas tienden a comer más y a comer más grasa. Los alimentos altos en grasa también contienen una gran cantidad de colesterol. Los investigadores ahora informan que el frío puede ayudar en la descomposición del exceso de colesterol. (Imagen: Halfpoint / fotolia.com) El frío debe promover la obesidad
Hace unos años, investigadores estadounidenses informaron sobre un estudio que mostró que la flora intestinal humana en el norte es diferente de la del sur..
Por lo tanto, los habitantes de las regiones más frías son más propensos a la obesidad que en los climas más cálidos..
El frío no solo debe promover la obesidad, sino también indirectamente garantizar que se absorba más colesterol.
Cada vez más alimentos grasos a bajas temperaturas.
Después de todo, las personas tienen mayor apetito con la caída de las temperaturas y, en consecuencia, comen más y, por lo general, también alimentos con mayor contenido de grasa. Por lo tanto, el cuerpo recibe suficiente energía, que es necesaria para el mantenimiento de la temperatura corporal..
Sin embargo, los alimentos altos en grasa también contienen una gran cantidad de colesterol, que el cuerpo no utiliza para generar energía y en exceso puede dañar las células..
Los científicos del Centro Médico Universitario de Hamburgo-Eppendorf (UKE) y el Centro de Investigación Colaborativa 841 "Inflamación del Hígado" (SFB 841) han identificado un mecanismo en el hígado que permite al organismo descomponer de manera eficiente el exceso de colesterol en los ácidos biliares y, por lo tanto, hacerlo inocuo.
El estudio fue publicado en la revista "Nature Medicine". Los resultados de la investigación también se explican en una entrevista en video..
Mayor producción de calor en el tejido adiposo marrón.
"Hace tiempo que sabemos que las bajas temperaturas conducen a un aumento en la producción de calor en el llamado tejido adiposo marrón", explicó el líder del estudio, el Prof. Jörg Heeren, Director Adjunto del Instituto de Bioquímica y Biología Celular Molecular de la UKE en un comunicado..
"Debido a que este proceso requiere mucha energía, el frío se puede utilizar como una opción terapéutica para tratar enfermedades relacionadas con el sobrepeso, como la diabetes o la enfermedad inflamatoria del hígado graso".
Según los investigadores, los investigadores pudieron demostrar por primera vez cómo la activación del tejido adiposo marrón estimula el hígado, aumentando su producción de colesterol a los ácidos biliares..
De manera bastante interesante, "esto sucede a través de una vía previamente mal caracterizada que, a diferencia de la vía conocida de degradación del colesterol, no se desactiva a través de los ácidos biliares", explicó el experto..
"Así que el cuerpo puede excretar el exceso de colesterol en forma de ácidos biliares, incluso bajo la influencia del frío y el aumento de la ingesta de alimentos asociado", dijo Heeren..
Metabolismo mas sano
La activación del tejido adiposo marrón conduce a una situación metabólica más saludable. Los ácidos biliares cada vez más producidos a su vez aumentan la producción de calor y, por lo tanto, aumentan el consumo de energía..
Los ácidos biliares también afectan la composición de las bacterias en el intestino. "La influencia de los ácidos biliares en el microbioma es de gran interés, porque sabemos que las bacterias intestinales, por ejemplo, pueden influir en el progreso de la enfermedad inflamatoria del hígado", dijo el director del estudio..
"Con el descubrimiento de la vía metabólica alternativa en el hígado y su regulación a través del tejido adiposo marrón, esperamos poder desarrollar enfoques terapéuticos en el futuro, en particular para el tratamiento de enfermedades inflamatorias crónicas del hígado", dijo Heeren. (Ad)