Los alimentos de los niños a menudo son demasiado dulces y grasientos

Foodwatch Market Check: los fabricantes engañan a los niños con la comida chatarra

13.03.2012

Gran parte de la comida para niños es demasiado azucarada y grasosa. Los alimentos especiales para niños de ninguna manera cumplen con los requisitos para una dieta equilibrada, de acuerdo con el resultado de un control de mercado realizado por la organización de consumidores Foodwatch. Los expertos han analizado más de 1.500 productos y han encontrado que „La oferta de comida especial para niños nutricionalmente exactamente lo contrario.“ corresponde a, „Lo que recomiendan los expertos en nutrición para una dieta equilibrada de niños..“

Según Foodwatch, los fabricantes no están cumpliendo con sus responsabilidades de contribuir a la nutrición equilibrada de los niños, sino que los están promoviendo. „desnutrición“. De acuerdo con los resultados de la revisión del mercado, los productos especialmente hechos para niños son casi demasiado grasosos, demasiado dulces o contienen demasiados sabores artificiales. Además, los niños serían atraídos con elaboradas campañas publicitarias para ellos. „Programa (tan pronto como sea posible) sobre comida chatarra poco saludable“, dijo Anne Markwardt de la organización de consumidores Foodwatch. Según el experto, también hay esto „Una razón lógica: no se puede obtener mucho beneficio de las frutas y verduras: más con comida chatarra y refrescos.“

Más de 1.500 alimentos infantiles examinados.
En la revisión actual del mercado, Foodwatch tiene 1,514 productos que se dirigen explícitamente a los niños en su presentación, como el uso de motivos cómicos, las adiciones correspondientes de personajes de dibujos animados o juguetes, la oferta de juegos en línea o asistencia para conferencias escolares. examinada. De abril de 2011 a enero de 2012, los defensores de los consumidores analizaron los alimentos para niños, y señalaron que aunque varios fabricantes afirmaron estar contribuyendo a la nutrición equilibrada de los niños, de hecho, en el caso contrario. Basado en las recomendaciones de la „Servicio de información de ayuda Servicio de nutrición, agricultura, protección al consumidor e.V..“ Para una dieta equilibrada, los productos probados no cumplen con los requisitos, informa Foodwatch. El modelo de ayuda descompone los alimentos en una pirámide de alimentos clásica de tres niveles, con aceites y grasas., „aperitivos dulces y grasientos“ la „rojo“ Categoría atribuida a la cima de las pirámides. Usted debe, según el servicio de información de ayuda solamente „económico“ ser consumido la „amarillo“ En medio de la pirámide se encuentran los productos lácteos y la carne, en el uno „excesivo“ Se proporciona el consumo. „abundante“ Mientras tanto, los alimentos de la „verde“ Categoría básica de pirámide de alimentos, como frutas, verduras, productos de cereales, agua y té sin azúcar.

Gran parte de la comida de los niños no es adecuada para una dieta saludable
Según el control de mercado de Foodwatch, casi tres cuartas partes de los 1,514 productos para niños probados (1,109 artículos, 73.3 por ciento) están dentro del alcance del servicio de información de ayuda „rojo“ Categoría. En realidad, los niños no deben consumir más de un puñado de los alimentos correctos al día, pero la realidad a menudo es muy diferente. Sólo el seis por ciento (92 artículos) de los productos estudiados se ubicaron en la categoría, según Foodwatch. „amarillo“, Estos eran principalmente productos lácteos azucarados y solo el 12.4 por ciento (188 artículos) de alimentos para niños eran „verde“ Atribuido a la categoría. Se trataba principalmente de alimentos de frutas procesadas, como compota de manzana o frutos secos, pero también de pasta, salsa de tomate, zumos de frutas y spritzers de zumos de frutas. Teniendo en cuenta los productos que podrían clasificarse entre dos categorías, el 79 por ciento de todos los alimentos examinados se encontraban al menos parcialmente en la categoría „rojo“ Debe ser asignado, explicó Foodwatch. Según la organización de protección al consumidor, es por consiguiente „prácticamente imposible armar una dieta equilibrada de la oferta que comercializa la industria como productos para niños.“ Aquí están los productos orgánicos que no son una excepción real, porque el 58 por ciento de todos los artículos orgánicos probados, según Foodwatch también en el „rojo“ Categoría y solo el 29 por ciento fueron „verde“ Asignar área.

La industria alimentaria da vuelta la nutrición infantil
En general, la industria alimentaria es la „Nutrición infantil en la cabeza.“ y la oferta en productos excedentes, de los cuales en realidad solo se deberían consumir pequeñas cantidades, serían alimentos para niños, que de acuerdo con los criterios de ayuda para un „copioso“ Los consumos son adecuados, siguen siendo escasos. Foodwatch criticó que „Los fabricantes no cumplen con su responsabilidad de contribuir a una dieta equilibrada..“ En cambio, sería „Su oferta a los niños de desnutrición rampante avanza.“ A pagar, por lo que el cargo de la protección del consumidor. Las empresas tenían un interés significativo en las razones comerciales para vender tantos productos desequilibrados, se quejaron los expertos. Porque el „Los márgenes de ganancia de frutas y vegetales estuvieron por debajo del cinco por ciento, mientras que los productos de confitería, refrescos y refrigerios generaron márgenes de ventas del 15 por ciento o más.“, declarado Foodwatch. Las estrategias publicitarias de los fabricantes de alimentos son una espina particular en el lado de los defensores de los consumidores. Aquí también, el estado es responsable, por ejemplo, de evitar la publicidad en escuelas y jardines de infancia en cualquier caso..

Criticando campañas publicitarias para comercializar bocadillos poco saludables.
En última instancia, sin embargo, requiere un replanteamiento de las empresas. Si, por razones comerciales, no quieren renunciar a la venta de comida chatarra y bocadillos poco saludables, las estrategias de publicidad deberían ser un poco más cautelosas. Porque en este caso, a los niños se les proporcionan fundamentos nutricionales que a la larga también pueden convertirse en un problema social. Por ejemplo, la obesidad ya está relativamente extendida en Alemania hoy en día, y los adolescentes también se ven cada vez más afectados. Esto se asocia con numerosos riesgos para la salud, como un mayor riesgo de diabetes, un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y enfermedad vascular o un aumento de los trastornos musculoesqueléticos (dolor de espalda, osteoartritis de cadera). Existe un interés considerable en toda la sociedad en minimizar la aparición de tales enfermedades a través de una dieta saludable. Por lo tanto, según la Organización de Protección al Consumidor, los fabricantes de alimentos deben contribuir a una dieta equilibrada de la población. (Fp)

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Imagen: Vera Deunert