Salud infantil ¿Cuántos dulces se permiten realmente para los niños?

Recomendaciones de la Fundación para la Salud Infantil sobre el Consumo de Azúcar en Niños.
Demasiada azúcar hace que los niños se engorden, los adultos se enfermen y las personas de la tercera edad no tengan dientes, por lo que la advertencia de la Fundación de Salud Infantil. La alta ingesta de azúcar plantea un problema importante tanto para los niños como para los adultos en Alemania. Según los expertos, se requieren urgentemente medidas para contrarrestarlas..

"El azúcar en dulces, bebidas dulces y alimentos se espesa, promueve el desarrollo de la diabetes y daña los dientes", enfatiza la Fundación para la Salud Infantil en su último lanzamiento. Estas relaciones han sido confirmadas científicamente por muchos estudios y respaldadas por nuevos estudios. Por lo tanto, se requiere urgentemente una reducción de la ingesta de azúcar. Sin embargo, es difícil para muchos padres estimar la cantidad de dulces permitidos en los niños.

Después de una cucharada de helado y dos galletas de mantequilla, los niños pequeños han alcanzado la ingesta máxima de azúcar recomendada por día. (Imagen: Maria Sbytova / fotolia.com)

Riesgos de alto consumo de azúcar.
Profesor Berthold Koletzko, presidente de la Fundación para la Salud Infantil, enfatiza que el alto consumo de azúcar en Alemania es un gran problema para niños y adultos. Las consecuencias probadas del alto consumo de azúcar son la obesidad, la diabetes tipo 2 y la caries dental y "los niños gordos corren el riesgo de enfermedades posteriores de la civilización, como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y circulatorias y gota a enfermarse", dijo el profesor Koletzko..

Evitar el azúcar mejora los niveles de grasa en el hígado.
Recientemente, según la Child Health Foundation, un estudio de la Universidad de California en San Francisco, ha demostrado que si los obesos no consumen azúcar, los niños obesos experimentarán una reducción de la grasa hepática, una disminución de la grasa abdominal y una disminución de la secreción de insulina. El peso corporal promedio de los participantes también se había reducido y todo esto después de solo nueve días sin azúcar.

El azúcar causa costos masivos de tratamiento dental
En otro estudio con datos de 168 países de todo el mundo, los científicos de Martin-Luther-University Halle-Wittenberg (MLU) y la Red de Investigación e Información de Biotecnología AG (BRAIN AG) dejaron claro que el consumo de azúcar estaba claramente asociado con la aparición de caries dental La periodontitis y como resultado, la pérdida de dientes está relacionada. Con más de 25 gramos de azúcar consumidos por persona por día, los costos de atención dental en países de altos ingresos han aumentado en un promedio de € 75 por persona por año.

Critica propaganda del lobby azucarero.
Hasta la fecha, las consecuencias perjudiciales del consumo excesivo de azúcar por parte del lobby del azúcar se negaron obstinadamente, por lo que la Fundación de Salud Infantil. Además, hay una opinión innegable de que no hay una relación directa entre el azúcar y la obesidad y la caries dental y que el consumo de azúcar se ve impulsado por la publicidad. Por ejemplo, solo los fabricantes alemanes de confitería gastaron más de 898 millones de euros en medios de comunicación en un año, un 15 por ciento más que en el año anterior. Aquí, el marketing dirigido a niños en Internet, según la Fundación Salud Infantil, cita un estudio financiado por la Asociación Federal AOK de la Universidad de Hamburgo..

Solo el diez por ciento de las necesidades energéticas de los dulces.
De acuerdo con el profesor Koletzko, los expertos en golosinas, refrescos y bocadillos "no deben aportar más del 10% de sus necesidades energéticas diarias". Se debe tener especial cuidado con las bebidas azucaradas y los jugos de frutas dulces. Aquí, muchos estudios muestran una conexión estrecha entre el consumo regular de tales bebidas y el aumento mundial de la obesidad.

Los refrescos particularmente críticos
"Las bebidas endulzadas con azúcar inundan el organismo sin control y rápidamente con el exceso de calorías, lo que puede hacer que el balance energético pierda el equilibrio", advierte el profesor Koletzko. Además, las calorías líquidas llenan menos que los alimentos sólidos y el rápido aumento del azúcar en la sangre estimula la formación de la hormona insulina y, por lo tanto, la deposición de grasa en el cuerpo. Esto se aplica no solo a los refrescos como el coque y los refrescos, sino también a los jugos de frutas especialmente populares en Alemania. Según el experto, "los bebés y los niños pequeños deben beber jugo de frutas tan suavemente como los adultos beben champán".

Lo que se consume regularmente sabe bien.
La Fundación para la Salud Infantil enfatiza que solo el "agua del grifo, el agua mineral, los tés de hierbas y frutas sin azúcar o los spritzers de jugo de fruta (dos tercios de agua)" son muy adecuados como bebidas para los niños. Según los expertos, las bebidas azucaradas de zumo de fruta y los refrescos, incluidos los tés helados, solo se deben tomar de vez en cuando. En la implementación del programa de nutrición TigerKids en jardines de infantes, en el que los niños reciben principalmente agua o bebidas bajas en calorías, se ha demostrado que al final, las personas disfrutarán de lo que regularmente consumen. "Dentro de una semana, los niños también demandan agua de sus padres en casa"; dijo el profesor Koletzko.
Para lograr un consumo adecuado de dulces para niños, la Fundación de Salud Infantil les da a los padres los siguientes consejos:

• Nunca uses dulces como recompensa, presión o castigo. Entonces los dulces son solo alimentos de buen sabor y no obtienen un valor emocional exagerado.
• Los dulces se comen si es posible solo una vez al día, con las comidas. Luego se limpian los dientes..
• Incluso los abuelos y las tías, familiares y conocidos deben conocer las normas nacionales para tratar los dulces..
• No cree suministros dulces: lo que no está en la casa tampoco se puede comer. Contra el hambre dulce las frutas y las zanahorias son una ayuda comprobada..
• No dejes caramelos de pie abiertamente. Para protegerse y proteger a sus hijos de comer dulces, osos gomosos, chocolate o galletas contra el aburrimiento o la falta de pensamiento sin apetito.
• Explíquele a su hijo lo antes posible que las cosas dulces no son buenas para sus dientes. Si es posible, acostúmbrese a lavarse los dientes, enjuagarse la boca o comer una manzana después de chupar dulces.
• Después de la noche lavándote los dientes, no debes comer nada. "Betthupferl" tarde roe los dientes.
• Adherirse a las reglas: quienes constantemente muerden, no pueden ser un modelo a seguir..

Sin duda, Candy sabe bien y "los niños ya saben el sabor de la leche materna o los alimentos para bebés y, por lo tanto, les encanta", explica el profesor Koletzko ... Por lo tanto, ninguna persona razonable tendría la idea de prohibir todos los niños dulces, continuó el experto , En cambio, el Stiftung Kindergesundheit aboga por establecer reglas estrictas para tratar con los dulces en las familias desde el principio, ayudando así al niño a encontrar su propia medida. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), no se debe exceder la cantidad diaria de seis cucharaditas de azúcar en niños (12 cucharaditas en adultos).

Para poder comprender la ingesta de azúcar, la Fundación para la Salud Infantil también aboga por un sistema de semáforo de fácil comprensión que haga que el contenido de azúcar, grasa, sal y energía (calorías) sea visible de un vistazo en todos los alimentos procesados. (Fp)