Los niños y la alimentación saludable El truco del azúcar fracasa.

Nutrición saludable para bebés: lo que los padres no deben hacer bajo ninguna circunstancia

Algunos padres alientan a sus hijos a hacer una dieta más saludable rociando un poco de azúcar en alimentos como las fresas frescas o el yogur natural. Pero este truco va hacia atrás, como informan ahora los investigadores. Debido a que los niños que consumen frutas o productos lácteos endulzados, tienen un riesgo a largo plazo de sobrepeso.

Cada vez más niños son demasiado gordos.

Según la investigación internacional, el número de niños obesos ha aumentado dramáticamente. También en Alemania viven cada vez más personas obesas. La obesidad (obesidad) puede causar una variedad de enfermedades. Para abordar el problema, es importante abordar los principales factores de riesgo para el sobrepeso: la falta de ejercicio y una dieta poco saludable. Pero, ¿cómo puede usted influir positivamente en los hábitos alimenticios de los niños? En cualquier caso, no con el llamado "truco del azúcar", como se ha demostrado en un estudio..

Algunos padres esparcen azúcar sobre alimentos como frutas o yogur para alentar a los niños a comer alimentos más saludables. Pero este truco va de acuerdo con un nuevo estudio detrás. (Imagen: Monkey Business / fotolia.com)

El cuerpo infantil necesita mucha energía.

La evolución realmente lo hizo bastante bien con nosotros. Especialmente en la infancia, cuando nuestro cuerpo necesita mucha energía debido al crecimiento, tenemos un pronunciado apetito o incluso antojos de dulces..

Pero lo que fue beneficioso en un mundo primitivo de deficiencia puede causar problemas en una sociedad rica, escribe el Instituto Leibniz para la Investigación de Prevención y Epidemiología - BIPS en una Comunicación.

La proporción de niños con sobrepeso y obesos se ha multiplicado en todo el mundo en las últimas décadas..

Desde el punto de vista de la ciencia, además de la falta de actividad física, esto se debe principalmente al mayor consumo de dulces y refrescos..

Dieta mediata saludable

Muchos padres intentan, con razón, dar a sus hijos una dieta saludable y baja en azúcar.

Pero no todos los niños están contentos cuando solo hay frutas y verduras "saludables"..

Por lo tanto, algunos padres esparcen azúcar sobre las frutas frescas y sobre el yogur natural o el cacao en la leche para darle al pequeño un poco de dulce comienzo en el camino hacia una dieta saludable..

Pero lo que se entiende bien puede tener un impacto negativo a largo plazo, como muestra un estudio reciente del BIPS..

Calidad de la dieta bajada.

Para este propósito, el equipo de investigación internacional de Italia, Bélgica, Suecia, España, Estonia y Alemania evaluó los datos de los más de 16,000 niños que participaron en el estudio europeo IDEFICS sobre obesidad infantil..

Una gran proporción de estos niños fueron reexaminados después de dos años como parte del estudio dirigido por BIPS para identificar cambios a lo largo del tiempo.

El análisis reveló una imagen clara, según los científicos..

Los niños que consumieron más frutas endulzadas, batidos y productos lácteos en el momento del primer examen mostraron significativamente más signos de sobrepeso y obesidad dos años después que el grupo de control..

Además, la calidad de su dieta había disminuido con mayor frecuencia y de forma más aguda, por lo tanto, más insalubre que la del grupo de control..

Abstenerse de endulzar frutas y productos lácteos.

"Los resultados demuestran que azucarar alimentos saludables, aunque puede ser bien intencionado, tiende a hacer lo contrario", dijo el Dr. Antje Hebestreit, Jefe de la Unidad de Enfermedades Relacionadas con el Estilo de Vida en BIPS y coautor del estudio.

"Nuestra suposición es que aquí el carácter del gusto, que experimentamos especialmente en una edad temprana, juega un papel importante", dice el experto..

"Cualquier persona que consuma dulces, incluso pequeñas cantidades de azúcares agregados, como un niño a menudo más tarde también accede a los alimentos azucarados con mayor frecuencia, lo que aumenta el riesgo de obesidad y trastornos metabólicos como la diabetes. Para desarrollar diabetes, "Dr. Hebestreit.

"Por lo tanto, nuestra recomendación es abstenerse en gran medida de azúcar, miel y polvo instantáneo para endulzar frutas y productos lácteos. "Tiene más sentido ofrecer a los niños deliberadamente una gran variedad de sabores para evitar el gran aburrimiento en la mesa del comedor y una selección de comida monótona y, por lo tanto, poco saludable en años posteriores".

Y: "Cualquier persona que valore la diversidad en lugar del azúcar también les brinda a sus hijos una gama más amplia de nutrientes que los niños necesitan para su crecimiento y bienestar". (Ad)