Compartir:
Sin leche baja en grasa Adelgazante a través de la ingesta diaria de leche entera
¿Hay alguna diferencia en el Índice de Masa Corporal (IMC) si los niños beben leche entera o leche baja en grasa? Los investigadores descubrieron que el consumo de leche alta en grasa conduce a niños más delgados. Esto se debe principalmente a que estos niños consumen menos bocadillos y bocadillos menos saludables.
Un equipo de científicos canadienses descubrió en un estudio que el consumo de leche con alto contenido de grasa conduce a un IMC más saludable en los niños en comparación con los niños que consumían leche desnatada con bajo contenido de grasa. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "American Journal of Clinical Nutrition".
La leche es sana y sabe bien. ¿Pero con qué grasa es mejor la leche para los niños? Los expertos descubrieron que consumir leche con alto contenido de grasa en los niños hace que coman menos dulces y bocadillos poco saludables. Como resultado, estos niños tienen un IMC más bajo. (Foto: Jenny Sturm / fotolia.com) Los consumidores de leche alta en grasa comen menos dulces y refrigerios poco saludables
En general, se podría suponer que consumir leche con un contenido de grasa más bajo conduce a un IMC más saludable. Sin embargo, esto parece ser un error. Cuando los niños comen leche grasa, comen menos dulces y otros bocadillos poco saludables, dicen los autores..
La leche alta en grasa contiene más vitamina D.
Además, consumir una taza de leche entera al día da como resultado un mayor nivel de vitamina D. Debido a que la vitamina D es mejor soluble en leche que en agua, el mayor contenido de grasa en la leche entera significa que este producto también contiene más vitamina D, explican los investigadores. Los niveles bajos de vitamina D se asocian con un sistema inmunitario debilitado, altibajos emocionales, depresión, ansiedad y huesos débiles.
La elección de la leche puede hacer la diferencia.
Si los niños bebían leche entera con un contenido de grasa del 3.25 por ciento, tenían un índice de masa corporal que era 0.72 unidades más bajo que el de los consumidores de leche desnatada con uno o dos por ciento de grasa científicos. Este efecto podría marcar la diferencia entre un peso saludable y la obesidad, agrega el profesor Jonathon Maguire del Hospital St Michael's en Toronto.
Las guías de salud actuales deben ser cuestionadas.
El estudio actual no debe juzgar por qué el consumo de leche con un contenido elevado de grasa se asocia con un índice de masa corporal más bajo. Según los expertos canadienses, es más probable que los hallazgos pongan en peligro las políticas de salud actuales y descubran qué tipo de leche beben mejor los niños. Las pautas del NHS recomiendan que las personas consuman leche y productos lácteos bajos en grasa..
La leche alta en grasa satura a los niños más fuertes.
Según explican los médicos, los niños son más magros cuando están saturados con leche alta en grasa en comparación con los niños que beben la misma cantidad de leche baja en grasa. La leche baja en grasa puede hacer que los niños coman más calorías, explica el Prof. Maguire. Además, los niños a menudo consumen menos bocadillos y otros alimentos poco saludables y ricos en calorías al consumir leche alta en grasa, sugieren los investigadores.
Efectos en la salud de la deficiencia de vitamina D y la obesidad
Cuando los niños toman leche baja en grasa, no pierden grasa corporal. Además, no se benefician de los niveles más altos de vitamina D en la leche entera, dice el profesor Maguire. Estos son dos puntos negativos para el consumo de leche baja en grasa. Una deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de cáncer de vejiga según la profesión médica. El exceso de grasa corporal también es muy poco saludable y puede provocar varias enfermedades graves debido al sobrepeso y la obesidad. Además, un alto IMC, por ejemplo, parece influir en la madurez sexual de los niños. Los investigadores encontraron en otro estudio: un IMC alto desencadena la pubertad temprana.
La obesidad se ha triplicado en los últimos 30 años.
Las pautas en los Estados Unidos y Canadá en realidad dicen que los niños deben consumir dos vasos de leche bajos en grasa (uno o dos por ciento de grasa por día). Así que estos países quieren reducir el riesgo de obesidad en los niños. Desafortunadamente, la obesidad se ha triplicado en los últimos 30 años. En el mismo período, el consumo de leche entera se redujo a la mitad, explica el Prof. Maguire..
Médicos analizan datos de 2,745 niños para el estudio.
Para el estudio actual, los médicos examinaron los datos de 2,745 niños entre las edades de dos y seis años. Se les preguntó a los padres sobre el tamaño y el peso de sus hijos. Esto permitió calcular el índice de masa corporal. Además, los expertos tomaron muestras de sangre para determinar los niveles de vitamina D en los niños. Los resultados del estudio son importantes porque necesitamos con urgencia una respuesta a la pregunta de qué leche deben consumir nuestros hijos, dicen los autores. (As)