¿Algún refresco ligero malo para nuestra flora intestinal?

¿Cómo afectan las bebidas ligeras con edulcorante a los intestinos??

El intestino humano contiene muchos tipos diferentes de bacterias. Este sistema, también llamado microbioma intestinal, mantiene el cuerpo sano. Pero si se desequilibra, puede provocar una variedad de enfermedades. Los investigadores ahora han descubierto en un estudio reciente que las llamadas bebidas ligeras pueden dañar las bacterias en el intestino.

Investigadores de la Universidad de Tecnología de Nanyang, la Universidad Ben-Gurion y el Centro Volcani han encontrado en sus investigaciones recientes que las bebidas ligeras bajas en calorías pueden dañar las bacterias benéficas en nuestros intestinos. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "Molecules".

Muchas personas beben las llamadas bebidas ligeras para no consumir tanta azúcar. Sin embargo, tales bebidas tienen la desventaja de que tienen un efecto negativo sobre las bacterias en el intestino. (Imagen: Jag_cz / fotolia.com)

Se examinaron de cerca seis edulcorantes artificiales.

En el nuevo estudio, investigadores de la Universidad Tecnológica de Nanyang en Singapur, la Universidad Ben-Gurion y el Centro Volcani en Israel colaboraron para investigar más a fondo los efectos de la exposición a la bacteria Escherichia coli en el laboratorio. En particular, se consideraron seis edulcorantes artificiales aprobados por la FDA. Aunque la E. coli se asocia a menudo con la intoxicación por alimentos, muchas cepas de estas bacterias ocurren naturalmente en el intestino humano y no causan daño allí..

Las bacterias fueron modificadas para su examen.

Los investigadores utilizaron diferentes tipos de bacterias de E. coli que bajo diferentes condiciones de estrés se modificaron para producir luz bioluminiscente. Por ejemplo, un tipo de bacteria brillará si su ADN está dañado. Otro tipo brilla cuando se dañan sus paredes celulares o proteínas. Dependiendo de qué tipo de E. coli modificada se iluminó con la adición de edulcorantes artificiales por parte de los científicos, los investigadores pudieron determinar qué tipo de daño tuvo lugar.

Diferentes edulcorantes provocan diversos daños.

Los expertos encontraron que cada endulzante produce una huella digital específica que indica diferentes tipos de daño. El patrón de color era único para cada edulcorante. Por ejemplo, algunos edulcorantes pueden ser más dañinos para el ADN que las proteínas. Pero todos los endulzantes probados dañaron a las bacterias de alguna manera, explica el autor del estudio, Evgeni Eltzov, del Centro Volcani. Sin embargo, el experto también señaló que estos resultados no significan automáticamente que las sustancias sean tóxicas para los seres humanos. Ahora se necesita más investigación para investigar las implicaciones exactas. Sin embargo, según el estudio actual, el autor del estudio agrega que es mejor no beber bebidas ligeras.

¿Qué limitaciones tuvo el estudio??

Había una limitación importante para el nuevo estudio: el estudio se realizó en el laboratorio en tubos de ensayo. Sin embargo, los investigadores especulan que los resultados podrían aplicarse también a los humanos. Sin embargo, los resultados del experimento de laboratorio no se pueden transferir directamente a los humanos. Por ejemplo, los niveles de edulcorante artificial agregado a las bacterias eran más altos de lo que una persona consumiría en una lata de refresco de dieta, dijeron los críticos. Además, no todos los edulcorantes entran en el intestino. Además, el microbioma intestinal consiste en un sistema complicado de diferentes tipos de bacterias que interactúan de diferentes maneras. Sin embargo, los estudios en animales siempre han demostrado que los edulcorantes artificiales empeoran el perfil del microbioma intestinal, por lo que puede ser mejor mantenerse alejado de ellos, admiten los críticos. (As)