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Comer avena con frecuencia puede prevenir la diabetes y aliviar enfermedades de la piel
El poder curativo de la avena ya era conocido en la Edad Media. En la medicina tradicional china (MTC), los granos saludables se utilizan, entre otras cosas, para controlar los niveles de azúcar en la sangre. También para el alivio de enfermedades de la piel, la planta medicinal del año 2017 es adecuada..
Beneficios para la salud de la avena conocida desde hace siglos.
La mayoría de las personas probablemente conocen la avena principalmente a través de harina de avena o galletas. Ya en la Edad Media uno sabía, cuán saludable es el grano. La avena también se usa en la medicina tradicional china (MTC), por ejemplo, para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control. El grano no solo no contiene gluten, sino que también es rico en nutrientes, como los minerales magnesio, hierro y zinc y las vitaminas B1 y B6..
La avena es uno de los cereales más saludables de todos los tiempos. Ayuda contra la diabetes y trastornos de la piel. En 2017, la avena es la planta medicinal del año. (Imagen: Timmary / fotolia.com) Para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.
El Grupo de Estudio "Historia del Desarrollo de la Clínica de Medicina" en la Universidad de Würzburg ha nombrado la avena a la planta medicinal del año 2017..
"Si hablamos de plantas medicinales, ciertamente uno no piensa inmediatamente en los cereales", dice un comunicado de la universidad. "La avena (Avena sativa), sin embargo, proporciona varios remedios muy diferentes".
Como explicó Johannes Gottfried Mayer, del grupo de estudio, su gama de usos abarca desde el tratamiento de la piel a través de enfermedades gastrointestinales hasta la prevención de la aterosclerosis (arteriosclerosis) y la diabetes mellitus tipo 2.
Tres remedios diferentes
La avena proporciona un total de tres remedios diferentes: además de la paja de avena, ha ganado recientemente la hierba y el grano en importancia. La paja de avena se usa para baños, que sirven para ayudar con las lesiones de la piel y la picazón..
Para el uso de la hierba, la avena se cosecha antes de que esté floreciendo. La hierba es rica en flavonoides antiinflamatorios y saponinas inmunomoduladoras y tiene un alto contenido de minerales. Los extractos de pasto de avena se utilizan, entre otras cosas, para la dermatitis atópica y la psoriasis (psoriasis)..
En la década de 1990, se obtuvo una variedad de avena blanca particularmente adecuada en Francia, que está libre de proteínas, incluido el gluten. Los productos para el cuidado de la piel correspondientes como cremas, leche corporal y aditivos para el baño son particularmente bien tolerados por las personas alérgicas.
Efectos positivos sobre el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre.
Como la universidad informa, la fruta, el grano de avena, se utiliza como un grano completamente maduro. Además de un alto contenido de vitaminas B1 y B6, también proporciona mucha fibra. Los beta-glucanos son de particular interés, ya que representan aproximadamente la mitad del contenido total de fibra en la avena..
Según Mayer, los beta-glucanos de avena tienen efectos sobre el tracto digestivo y el metabolismo, con efectos positivos sobre el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre en primer plano. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirmó en 2011 que el consumo de beta-glucano de avena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. (Ad)