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Ingredientes de lúpulo la lata de cerveza fortalece la estructura de las células de la pared intestinal
Aunque la cerveza es extremadamente popular en muchos países, por razones de salud a menudo se recomienda no consumirla de forma regular o excesiva. En pequeñas cantidades, sin embargo, el jugo de cebada puede ser beneficioso para su salud. Según los investigadores, un ingrediente de lúpulo fortalece la pared intestinal..
No bebas demasiado alcohol.
La cerveza es alta en la lista de las bebidas alemanas favoritas. Demasiado no debe estar borracho. Después de todo, un alto consumo no solo promueve el desarrollo de una barriga cervecera, sino que, en principio, puede dañar cualquier órgano del cuerpo humano. Recientemente, investigadores de Munich informaron sobre un estudio que demostró que el alto consumo de cerveza a menudo es un desencadenante de arritmias cardíacas. Sin embargo, también hay evidencia de que el popular jugo de cebada puede ser beneficioso para la salud..
El alto consumo de cerveza espesa y daña los órganos. En pequeñas cantidades, el popular jugo de cebada también podría servir para su salud. Por ejemplo, un ingrediente de lúpulo fortalece la pared intestinal. (Imagen: nitr / fotolia.com) Beneficios para la salud del bajo consumo de cerveza
Por ejemplo, los científicos británicos en un estudio encontraron que el consumo moderado de alcohol (como uno por día) puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca grave.
Y los investigadores de Suiza han descubierto que una molécula de lúpulo fortalece la "masilla" entre las células de la pared intestinal y, por lo tanto, la barrera contra las toxinas y las bacterias, informa la agencia nacional de noticias de Suiza (sda)..
El descubrimiento de los expertos de la Universidad de Ciencias Aplicadas del Noroeste de Suiza (FHNW), sin embargo, no debería llevar a un mayor consumo de cerveza con el fin de la protección intestinal. Sin embargo, se podría desarrollar un suplemento dietético..
El intestino asume diferentes funciones.
El intestino regula no solo la digestión y la absorción de nutrientes, sino también el equilibrio hídrico del cuerpo. Además, forma una barrera protectora importante y asegura que ninguna toxina o bacteria termine en el torrente sanguíneo..
Como se explica en el mensaje sda, las células de la pared intestinal están unidas por una especie de "masilla": proteínas que se unen a las membranas de las células adyacentes, lo que hace que los intersticios sean impermeables.
Esta "masilla" también se llama "uniones estrechas". En ciertas enfermedades, como la enfermedad de Crohn o la intolerancia a los alimentos, esta barrera está dañada.
El ingrediente del lúpulo fortalece la pared intestinal.
El equipo liderado por Veronika Butterweck de la FHNW School of Life Sciences, junto con colegas de Austria y Alemania, descubrió que los llamados prenilflavonoides del lúpulo, que también se encuentran en la cerveza, pueden fortalecer e incluso a veces reparar estas "uniones estrechas".
Para llegar a sus resultados, los investigadores utilizaron una especie de pared intestinal artificial en el plato de cultivo celular. La transmisión fue probada midiendo la resistencia eléctrica..
Después de que los científicos simularon enfermedades como la enfermedad de Crohn con un mensajero inflamatorio y dañaron la pared intestinal artificial, se volvió más permeable..
Posteriormente, se probaron cuatro ingredientes diferentes de lúpulo para una posible influencia en las "uniones estrechas".
Se hizo evidente que la barrera se volvió más impermeable después de varios días de tratamiento con una de estas sustancias, la llamada 8-prenilnaringinina. Así, la "masilla" entre las células se regeneró de nuevo..
Como informaron los investigadores en un artículo, que recientemente fue aceptado por la revista "Journal of Natural Products" para su publicación, fue protegido por un tratamiento previo con la molécula de lúpulo y el mensajero inflamatorio..
Efectos positivos de los flavonoides.
"Ha habido indicios de varios estudios previos que los flavonoides tienen un efecto positivo en las uniones estrechas", dijo Butterweck en una entrevista con la agencia de noticias sda..
Este efecto ya se conoce, por ejemplo, con el flavonoide kaempferol, que se encuentra en los vegetales y las frutas, entre otros, en las uvas y en la toronja..
"Ahora sería interesante hacer una comparación de los diferentes fitonutrientes, cuál es el efecto protector para la pared intestinal", dijo Butterweck..
Es más probable que los prenilflavonoides se encuentren en las cervezas American Ale y Porter, así como en las Pilsener, pero menos en el trigo de levadura..
Alternativa en base a sustancias naturales
Sin embargo, los científicos desaconsejan un mayor consumo de cerveza para la protección intestinal. Sin embargo, sería concebible que, en base a este descubrimiento, se pueda crear una bebida saludable que fortalezca el intestino como un suplemento dietético..
"Ya hay yogures y productos similares con lactobacilos que fortalecen la pared intestinal. Pero se podría desarrollar una alternativa basada en la naturaleza ", dijo el investigador. Sin embargo, ella y su equipo no están trabajando en una aplicación médica. (Ad)