Cerebro congelado a través del helado

El hielo frío causado por el helado causa dolor de cabeza frío

07/17/2013

El mito de la congelación cerebral persiste. Por supuesto, el cerebro no se congela cuando se tiene demasiado helado. Pero el tratamiento popular de verano puede causar un fuerte dolor de cabeza por frío. Del mismo modo, las bebidas heladas pueden funcionar si provocan un resfriado en el paladar. Si eres propenso a ello, debes evitar el disfrute fresco o tratar de empujar el hielo lo menos posible contra el paladar..

Mito "cerebro escarcha" por hielo
La "congelación cerebral" no es la congelación del cerebro, sino un dolor de cabeza punzante causado por el frío, como el helado. "Alrededor de un tercio de la población también lo describe", explica la neuróloga Maike Hesse de la Universidad de Colonia en el ARD Morgenmagazin. El llamado "dolor de cabeza por bola de hielo" puede ser causado por un resfriado en el paladar, en el que los músculos y los vasos de la cabeza se contraen repentinamente, informa el técnico Crane (TK) Baja Sajonia. "Pero no solo el helado, los cubitos de hielo o las bebidas muy frías pueden desencadenar este efecto. Cuanto más fríos son los alimentos y las bebidas, más intenso puede ser el dolor de cabeza por frío, pero por lo general solo dura poco tiempo ", explica la caja registradora..

Normalmente este dolor de cabeza frío no es peligroso y desaparece después de un corto tiempo. Pero quien es propenso a los dolores de cabeza y especialmente a las migrañas, debe tener cuidado, ya que un resfriado también puede desencadenar un ataque de migraña. Los afectados deben abstenerse mejor de comer helado o, si es posible, evitar presionar el hielo contra el paladar. El TK también aconseja "calentar el placer cremosamente frío lentamente en la boca y luego tragarlo".

El cuidado de las personas alérgicas también es importante cuando se trata de disfrutar al máximo. Muchos helados contienen sustancias alergénicas como nueces y saborizantes. Mientras que el hielo envasado del congelador proporciona información sobre los ingredientes del envase, los pacientes deben pedir seguridad en la heladería. La información sobre ciertos ingredientes también se debe mostrar allí en las tablas de hielo..

Mito "El hielo daña el vientre"
De vez en cuando escuchan a los padres decir a sus hijos: "No, ahora no hay helado". Del hielo te duele el estómago ". Es cuestionable si estos padres realmente creen en ello o simplemente quieren evitar nuevas discusiones con sus hijos. Porque el hecho es que varios mitos sobre el tema "El hielo te hace gordo y causa dolores de estómago" son desenfrenados.

Dependiendo de sus ingredientes, el helado puede contener muchas calorías, pero solo unas pocas. 75 gramos de helado contienen aproximadamente 150 como helado, aproximadamente 100 para hielo de frutas y aproximadamente 95 calorías para helado de leche. El helado de leche no solo contiene comparativamente pocas calorías, sino también minerales como el calcio, las vitaminas y las proteínas. Sin lugar a dudas, el azúcar también está incluido y, por lo tanto, puede ser difícil para el tema del helado, ya que realmente lo "disfrutamos de forma saludable"..

Quien quiera prestar atención a su línea delgada, debe renunciar a la crema, las nueces y el chocolate en el hielo. Más adecuado es el helado de fruta - sin crema. En la mayoría de los casos, el helado envasado al estilo de Magnum o Nogger contiene más de 200 calorías y, por lo tanto, puede clasificarse como "engorde".

Si solo se desean ingredientes naturales y tan saludables como sea posible en el hielo, el disfrute fresco también puede ser realizado por usted mismo. Muchas recetas ni siquiera necesitan una heladera. Por ejemplo, los niños disfrutan un helado hecho de jugo de frutas..

Por lo general, el dolor de estómago se produce tanto por el helado como por otras golosinas cuando estás comiendo en exceso. La temperatura por sí sola no causa ninguna molestia, ya que el hielo en la boca se calienta y casi ha alcanzado la temperatura normal del cuerpo cuando llega al estómago..

Mito "Salmonella muere en el hielo"
La salmonela es un tema muy discutido, especialmente en verano, ya que las altas temperaturas proporcionan condiciones óptimas para la proliferación de bacterias. El consumo de alimentos contaminados con Salmonella puede causar la llamada salmonelosisitis (salmonelosis), que se acompaña de náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Para las personas sanas, la infección suele ser inofensiva y después de un corto tiempo. Sin embargo, los bebés y niños pequeños, las mujeres embarazadas y las personas con un sistema inmunitario debilitado pueden enfermarse gravemente. Puede causar síntomas como fiebre, gran pérdida de líquidos y pérdida rápida de peso que requieren tratamiento hospitalario inmediato.

Las salmonelas son extremadamente resistentes e incluso sobreviven en el congelador. Si el helado está contaminado con Salmonella, las bacterias no morirán en el congelador, pero pueden continuar multiplicándose tan pronto como el hielo se retire del enfriamiento. Particularmente alto es el riesgo de salmonela con helado suave de la máquina en la esquina de la calle o en el bombo. (Ag)