Los expertos de Hefeweizen, Kölsch, Pils explican las diferencias en la cerveza

Estas son las diferencias en cerveza.

Las bebidas alcohólicas excesivas dañan su salud. La una o la otra rubia guay puede ser, pero especialmente ahora para la Copa del Mundo. Algunos prefieren usar Weissbier, otros prefieren Pils o Kölsch. Expertos explican las diferencias en cerveza..

No bebas demasiado alcohol.

La cerveza es alta en la lista de las bebidas alemanas favoritas. Demasiado no debe estar borracho. Después de todo, un alto consumo no solo promueve el desarrollo de una barriga cervecera, sino que, en principio, puede dañar cualquier órgano del cuerpo humano. Sin embargo, también hay evidencia de que el popular jugo de cebada puede ser beneficioso para la salud. Puedes regalarte uno u otro vaso.

Hefeweizen, Helles, Kölsch: La mayoría de los amantes de la cerveza prefieren un cierto tipo de elaboración de cerveza. Los expertos explican las diferencias. (Imagen: mhp / fotolia.com)

Saludable en pequeñas cantidades.?

La mayoría de las personas son conscientes de que el consumo regular de alcohol no es saludable. Entre las enfermedades relacionadas con el alcohol más conocidas se incluyen la enfermedad hepática, los problemas cardiovasculares, el cáncer y los trastornos mentales a largo plazo..

Además, el alcohol de engorde es a menudo subestimado. En pequeñas cantidades, sin embargo, las bebidas alcohólicas aparentemente también pueden servir para la salud..

Por ejemplo, los científicos británicos en un estudio encontraron que el consumo moderado de alcohol (como uno por día) puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca grave.

Sin embargo, otros estudios científicos concluyen que incluso el alcohol bajo no es saludable.

Diferencia entre cerveza de fermentación superior y de fermentación inferior.

Aquellos que gustan de tomar cerveza, por lo general prefieren un cierto tipo de elaboración de la cerveza. Algunos amantes de la cerveza prefieren Kölsch, otros bastante viejos y especialmente en Bavaria Weissbier (también llamado Hefeweizen) es alto en la escala de popularidad.

Estas tres cervezas se encuentran entre las cervezas de mayor fermentación, explica el centro de consumidores Bavaria en su sitio web.

Bright, Märzen y Pils, por otro lado, se encuentran entre las variedades de fermentación inferior. El factor decisivo es qué levadura se utiliza..

"Además del agua, el lúpulo y la malta, se requiere levadura para producir cerveza. El tipo de levadura influye decisivamente en el proceso de fermentación y el tipo de cerveza que se produce ", dice en el sitio web..

Sabine Hülsmann, experta en nutrición en el Consumer Advice Center Bavaria, explica: "Las levaduras de fermentación superior requieren una temperatura de entre 15 y 20 grados para la conversión de azúcar en alcohol. La levadura sube a la superficie y luego puede ser removida ".

Según la información, la cerveza de fermentación baja se elaboraba tradicionalmente en regiones con inviernos severos como Baviera o Baden-Württemberg..

Las levaduras fermentadas en el fondo necesitan temperaturas entre cuatro y nueve grados. Después de la fermentación, la levadura se hunde hasta el fondo del tanque de fermentación. Hoy en día, alrededor del 85 por ciento de todas las cervezas son de fermentación inferior. (Ad)