Pepinos verdes sin transmisor ECEH.

Pepinos verdes sin EHEC HUSEC 41 transmisor

31/05/2011

Nadie en Alemania actualmente come pepinos verdes. En la mayoría de los supermercados, las estanterías de pepinos están vacías. Pero aparentemente, la sospecha de que los pepinos españoles eran transmisores de los patógenos peligrosos de ECEH era demasiado rápida. Aunque el germen podría detectarse en los pepinos, pero la cepa bacteriana no es uno de los gérmenes EHEC actualmente rampantes.

Los pepinos verdes son germinados, pero no amenazan la vida.
Probablemente fue una falsa sospecha que fue dirigida a pepinos verdes de España. Las autoridades sanitarias de Hamburgo corrigieron hoy la advertencia después de que los pepinos de España fueran sospechosos de transmitir el peligroso germen EHEC a los humanos. Aunque se descubrió que los pepinos contenían bacterias del género EHEC, eran una especie menos peligrosa y no degenerada. Los expertos encontraron bacterias EHEC sospechosas en dos pepinos españoles, pero no del género de la cepa bacteriana O104 (HUSEC 41, también conocida como O104: H4). Por lo tanto, la fuente de la ola de infección aún es completamente incierta.. „Desafortunadamente, la fuente de los casos de complicaciones graves con el síndrome de HUS no se ha confirmado“, dijo el senador de Salud de Hamburgo Cornelia Prüfer-Storcks (SPD). Además, el senador está detrás de la publicación prematura de los primeros resultados de la investigación. Porque incluso los gérmenes EHEC encontrados „muy bien podría causar diarrea severa.“. Habría sido irresponsable no advertir contra una posible infección, dijo el político del SPD. Según la información más reciente, 15 personas ya han muerto de síndrome HUS. Entre las víctimas hay 14 alemanes y desde hoy también un sueco..

La prueba rápida EHEC está destinada a detectar patógenos
Mientras tanto, los investigadores de la Universidad de Münster han desarrollado una nueva prueba rápida que puede proporcionar evidencia del patógeno en poco tiempo antes de la aparición de los síntomas típicos de ECEH. Los científicos esperan que la prueba proporcione una ayuda efectiva para encontrar la fuente de la infección. Según el Instituto de Higiene, la prueba rápida no solo puede examinar a los pacientes potenciales, sino también los alimentos sospechosos en el comercio. El proceso pudo detectar rápidamente la peligrosa infección.. „Hasta ahora, no había manera de probar la cepa patógena“. Sin embargo, con la ayuda del método de biología molecular, ahora es posible investigar incluso cantidades mínimas de gérmenes en unas pocas horas en relación con las características específicas de la cepa del brote. Los pacientes que sufren mareos, dolor abdominal, náuseas y vómitos, y diarrea sanguinolenta, pueden informar al médico dentro de las 4 horas si tienen una infección por ECEH o si han sido infectados con otras bacterias o virus. Lo más importante fue encontrar la fuente de infección para evitar otra vía de transmisión, dijo Helge Karch, directora del Instituto de Higiene. La prueba también ayuda a comprender por cuánto tiempo las personas sanas continúan transmitiendo el patógeno.

Las granjas y los comerciantes sufren la negativa del consumidor
Sin embargo, las fruterías y los supermercados permanecen asentados en la mayoría de sus productos frescos. Esto, por supuesto, tiene implicaciones de largo alcance para el comercio y la agricultura. El mayor productor de verduras y frutas, la cosecha de Mecklemburgo, ya ha dejado de cosechar. Si bien se ha comprobado que los tomates, los pepinos y la lechuga no contienen gérmenes, los minoristas están consumiendo cada vez menos productos porque la gente acepta cada vez menos las ensaladas frescas. La situación para los agricultores ha empeorado, enfatizó el gerente de planta Klaus-Dieter Wilke. El mercado de ventas se había derrumbado en más de la mitad. Las principales empresas se encuentran en Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein y Baja Sajonia. Todos los productos son examinados continuamente para detectar la carga de gérmenes. Según los resultados de laboratorio, estos son explícitos. „-EHEC libre“, como destacó el experto agrícola.

A medida que las autoridades sanitarias continúan desalentando explícitamente la compra y el consumo de verduras frescas, los productores ahora exigen una compensación estatal. Se puede ver que la protección del consumidor está por delante de los intereses económicos.. „Pero la protección del consumidor no puede llevarse a cabo en la parte posterior de los productores.“ Dijo el presidente de la organización agraria. Ya está con los líderes políticos en conversación para negociar la compensación. (Sb)

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Foto: Andrea Kusajda