Greenpeace Numerosos pesticidas en frutas y verduras.

Greenpeace: frutas y verduras aún muy contaminadas con pesticidas

27.03.2012

Según un estudio reciente realizado por la organización ambientalista Greenpeace, las frutas y hortalizas todavía están muy contaminadas con pesticidas. Los productos frescos, que se producen fuera de la Unión Europea (UE), se ven particularmente afectados. Dentro de la UE, los valores límite raramente serían excedidos.

Frutas y verduras de la UE a menudo contienen menos pesticidas
Según los análisis de Greenpeace, las frutas y hortalizas producidas en la agricultura convencional todavía están frecuentemente contaminadas con pesticidas. Los productos de protección de cultivos se detectaron en alrededor del 80 por ciento de las frutas examinadas y en más del 55 por ciento de las muestras de vegetales. Esto fue anunciado por la organización de protección ambiental el lunes. Para su consejera „Alimentos sin pesticidas.“ Los expertos examinaron 22,000 muestras de monitoreo de alimentos en Alemania de los años 2009 y 2010, que fueron reevaluadas y complementadas con datos de las pruebas de pesticidas..

Según los análisis, los alimentos de Alemania a menudo dieron buenos resultados. Suelen estar menos cargados. Esto también se aplica a las frutas y verduras de otros países de la UE. Greenpeace dijo que se encontraron significativamente menos residuos de pesticidas en comparación con el producto probado en 2007. En el caso de las frutas, el nivel máximo de pesticidas permitido en la UE se excedió en 3.1% de las muestras y en vegetales en 4.8% de los casos..

Frutas y verduras de Turquía especialmente contaminadas con pesticidas
Las muestras de frutas y hortalizas del país productor Turquía proporcionaron excesos significativos del valor máximo permitido para plaguicidas en la UE. Especialmente las peras, uvas de mesa, pomelos, pimientos y calabacines son particularmente afectados. Greenpeace dijo que los productos exóticos como la okra y los chiles de la India y Tailandia también están muy contaminados. También se encontraron altos niveles de pesticidas en lechugas de Bélgica, los Países Bajos e Italia. La organización ambiental calificó a un tercio de todos los productos como no recomendado.

Los pesticidas, que se encuentran entre los productos fitosanitarios y los biocidas para el control de plagas, no solo dañan a las plagas no deseadas sino también al organismo humano. Pueden afectar tanto al sistema inmunológico como al equilibrio hormonal. Además, pueden ser un desencadenante del cáncer y dañar el sistema nervioso..

Según Greenpeace, muchas de las muestras de alimentos contenían un cóctel de diferentes productos químicos. Las uvas de mesa de pavo tomaron el triste liderazgo. Detectaron 24 pesticidas. Los productores a menudo eligen una combinación de diferentes pesticidas para no exceder los niveles permitidos de químicos individuales. Hasta ahora, los pesticidas solo se consideran individualmente en la UE, explicó Greenpeace. Existe una necesidad urgente de considerar el cóctel completo de pesticidas de un producto para proteger a los consumidores de los químicos tóxicos..

Los productos orgánicos son en su mayoría descargados
Greenpeace asesora a los consumidores principalmente en productos producidos orgánicamente. Esto generalmente se descarga. En la agricultura orgánica, solo se usarían unos pocos pesticidas y sus ingredientes activos son sustancias naturales que son significativamente menos perjudiciales para la salud. Los agricultores orgánicos también utilizaron insectos benéficos, combatieron las malezas mecánicamente en lugar de la pata química y consideraron la rotación óptima del cultivo, de acuerdo con la guía „Alimentos sin pesticidas.“. Los consumidores también deben prestar atención al tipo de fruta y al país de origen. Las frutas y verduras que se venden en Alemania provienen de alrededor del 70 por ciento de las importaciones. Diferentes productos químicos serían utilizados en diferentes países productores. Por lo tanto, Greenpeace aconseja sobre los productos más estacionales posibles de la región. El momento de la cosecha también juega un papel. Las frutas y verduras cultivadas convencionalmente, como pimientos y tomates, contenían más pesticidas al comienzo del período de cosecha que unas pocas semanas después para acelerar la maduración según el clima. Greenpeace señala que las frutas y verduras siempre deben lavarse a fondo. Así que al menos algunos de los pesticidas pueden ser eliminados. Para la col y la ensalada, los consumidores deben quitar las hojas exteriores, como se indica en la guía. (Ag)

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Imagen: Birgit H.