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Peligros para la salud debido al suplemento dietético Productos de arroz rojo (arroz rojo)
Los productos de "Arroz rojo" ("arroz rojo") con el ingrediente Monakolin K. pueden ser perjudiciales para la salud. Por lo tanto, el Instituto Federal de Medicamentos y Dispositivos Médicos (BfArM) advierte nuevamente contra el consumo de preparados que contienen arroz rojo. La razón es, según una comunicación reciente de BfArM, el ingrediente Monakolin K., que entre otras cosas podría causar daño hepático. Ya en 2002, el Instituto había advertido contra el uso de productos de arroz rojo como suplemento dietético..
El arroz rojo del molde tiene una larga tradición en Asia
El Instituto Federal de Medicamentos y Dispositivos Médicos (BfArM) nuevamente advierte contra el consumo del llamado "arroz rojo" o arroz rojo arroz. Este es un
Producto de fermentación de arroz con cepas de moho del género Monascus purpureus. Es un alimento y remedio tradicional chino, que se utiliza, entre otras cosas, para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Además, el arroz se utiliza en Asia para teñir, aromatizar y conservar los alimentos. En Europa, el uso en alimentos comunes es en gran parte desconocido, pero en algunos países el arroz rojo está disponible comercialmente como suplemento dietético.
Arroz rojo en foco de los medicos. Imagen: © nast7 - fotolia El ingrediente equivalente es idéntico al medicamento que reduce el colesterol lovastatina
El problema: el arroz rojo contiene entre otros ingredientes monacolina K, que corresponde a la droga lovastatina. Este es un medicamento conocido que reduce el colesterol para el tratamiento de trastornos del metabolismo de los lípidos y, por lo tanto, está contenido en medicamentos aprobados y recetados para reducir los niveles de colesterol. Como resultado, las preparaciones que contienen arroz rojo pueden tener el mismo efecto que los medicamentos que contienen lovastatina, advirtió el BfArM. Los estudios con varios productos de arroz rojo ya han demostrado que incluso dosis de 5 mg o más por día podrían "producir un efecto farmacológico significativo".
Instituto Federal advirtió sobre el Arroz Rojo hace más de diez años.
De acuerdo con la información, el propio Monakolin K puede provocar numerosos efectos indeseables. Daño al músculo esquelético y al hígado. Además, al tomar al mismo tiempo preparaciones de arroz rojo y medicamentos para reducir el colesterol, pueden producirse efectos secundarios como daño muscular. Por lo tanto, el BfArM ya había advertido en 2002 contra el consumo de suplementos dietéticos con Rotschimmelreis..
"En este contexto, la BfArM acoge con satisfacción la opinión actual de la Comisión Mixta de Expertos", continúa la declaración. La Comisión Mixta de Expertos de la Oficina Federal de Protección al Consumidor e Inocuidad de los Alimentos (BVL) y el Instituto Federal de Medicamentos y Dispositivos Médicos (BfArM) llegaron recientemente a la conclusión de que los preparados de arroz rojo a partir de una dosis diaria de 5 miligramos de Monakolin K deben clasificarse como que requieren autorización y, en consecuencia En este país no puede comercializarse como suplemento dietético. (Nr)