Salud Apresuradamente la comida te enferma

Comidas agitadas: tan insalubre es la comida apresurada

Por la mañana, un emparedado mientras está de pie, un refrigerio rápido en el camino al trabajo y en la oficina rápidamente en el camino para comer algo: el estrés y el ajetreo también afectan nuestros hábitos alimenticios. Esto, a su vez, tiene un impacto en la salud..

La comida rápida puede enfermarte

Cualquiera que resbale su comida, tenemos sobrepeso. Pero los alimentos apresurados tienen aún más efectos negativos en nuestra salud, como han descubierto investigadores japoneses en un estudio. Han descubierto que la comida rápida también podría beneficiar a los accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas y diabetes, entre otras cosas..

Si pierde su comida rápidamente, tiene sobrepeso más rápido y desarrolla un síndrome metabólico. Para una comida, por lo tanto, debe tomar suficiente tiempo. (Imagen: JenkoAtaman / fotolia.com)

Mayor riesgo de obesidad

Se presentó una investigación preliminar en una conferencia de la Asociación Americana del Corazón de California (AHA) que concluye que las personas que comen lentamente tienen menos probabilidades de volverse obesas que las que comen rápido y tienen menos probabilidades de desarrollar un síndrome metabólico.

Los cuatro riesgos principales del síndrome metabólico (obesidad severa, presión arterial alta, azúcar alta en la sangre y metabolismo de las grasas alteradas) se asocian con un mayor riesgo de enfermedades como apoplejía, enfermedades cardíacas y diabetes.

Según una declaración de la AHA, el cardiólogo Takayuki Yamaji de la Universidad de Hiroshima y su equipo habían estudiado a más de 1,000 japoneses sanos para el estudio a largo plazo.

Los investigadores encontraron que después de cinco años, el 11.6 por ciento de los que comían rápido sufrían de síndrome metabólico.

Para aquellos sujetos que comieron más lento de lo normal, el puntaje bajó a 2.3 por ciento.

Prevenir el síndrome metabólico.

"Disminuir la actividad alimentaria puede ser un cambio crucial en el estilo de vida para prevenir el síndrome metabólico", dice Takayuki Yamaji. "Cuando las personas comen rápido, no tienden a sentirse llenas y tienden a comer demasiado".

El autor del estudio cree que los resultados del estudio también podrían aplicarse a la población estadounidense..

Segun el Dr. Nieca Goldberg, cardióloga y portavoz de la American Heart Association, también mostró estudios anteriores que indican que la alimentación apresurada puede estar asociada con un mayor peso y problemas de salud..

Si comes rápido, probablemente comas más. "Cuando comen despacio, son más conscientes de su comida. Mastican su comida adecuadamente y también retrasan la digestión ", dijo Goldberg a la revista" Time "..

Esto te hace sentir bastante lleno. Otro beneficio: comer en reposo puede prevenir la hinchazón..

Pasar tiempo comiendo

Según el médico, sería ideal programar al menos 30 minutos para una comida. Comer mientras trabajas es una de las peores cosas que puedes hacer.

Es mejor comer en la cocina, en el comedor o en el restaurante. Y si en el escritorio, entonces sin trabajar al mismo tiempo..

"Incluso si solo toma media hora, es mejor que diez minutos mientras se contestan los correos electrónicos", dice la portavoz de la AHA..

Ella sugiere comer con un amigo, cortar la comida en trozos más pequeños, masticar más, respirar profundamente y colocar el tenedor entre las picaduras. (Ad)